Портвейн
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом портвейн: 64
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
сахар 200 г
лимонный сок 4 ст.л.
цедра лимона 1-2 ст.л.
портвейн (или бренди, мадера или марсала) ок.100 мл.
корица – на кончике ножа (или анис)
орехи грецкие (фундук или пекан) 70 г
199090 мин.4245
28 ноября 2011, 17:13
Каталог: Блюда из рыбы
в итоге сделал из маслянной рыбы и портвейна
получилось необычайно вкусно
рыба маслянная
портвейн
корица
ваниль
картофель
лук красный
чеснок
сливочное масло
специи
зелень свежая
мята
лайм
506830 мин.2137
10 марта 2010, 14:21
Каталог: Другие основные блюда
перец, бальзамический уксус, белый портвейн, фрукты (в данном варианте: ананас, банан, виноград,
1194330 мин.11927
23 апреля 2010, 23:10
Каталог: Блюда из телятины
груша 1 шт.
лук 1 шт.
мята свежая 2-3 веточки
соль
перец
портвейн 40 мл.
1138835 мин.33853
12 мая 2011, 03:22
Каталог: Другие основные блюда
25г сливочного масла
стопка красного портвейна
100 мл. куриного бульона
2 яичных желтка
соль, смесь разных молотых перцев
44980 мин.1425
05 марта 2008, 01:55
Каталог: Другие и нестандартные супы
филе говядины или телятины
морковка
портвейн (бутылка португальского)
свежая зелень: сельдерей, тимьян, петрушка, порей и т.д.
лимончик
соль и перец
масло
68140 мин.4362
13 июля 2008, 19:15
Каталог: Горячий шоколад
50 гр. мелко поломанного темного плиточного шоколада (не меньше 70% какао)
75 гр. сахарной пудры
1 ч.л. кукурузной муки
91950 мин.4111
22 декабря 2009, 18:00
Каталог: Другие основные блюда
поджарка из свинины окраина — 500 г
яблоки — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
помидоры — 1 шт.
картофель — 500 г
портвейн — 60 г
соль
перец —
7642120 мин.61316
09 ноября 2015, 20:55
Каталог: Мясные
100 гр. черной смородины
одна луковица.
200 мл. хереса или портвейна
сливочное и растительное масло.
сахар, мука для панировки, соль, черный перец.
1142520 мин.919
10 февраля 2013, 12:36
Каталог: Другие горячие закуски
50 гр. сливочного масла
500 гр. шампиньонов
125 мл. портвейна
25 мл. сливок
150 гр. тертого сыра
зелень петрушки для украшения
жир для формы
396930 мин.513
19 марта 2008, 16:22
Каталог: Блюда из рыбы
портвейн (хороший)
2-3 луковицы кольцами
кунжутное масло 1 ч.л.
мука, соль
перец, куркума, харисса(за неимением-чили перец), чеснок
масло для жарки рыбы
1751420 мин.21928
09 февраля 2010, 23:29
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
450 гр. свежих грибов
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
листья салата руккола
cок 1/4 лимона
2 ст.л. розового портвейна
растительное масло
соль
перец
4489030 мин.101223
11 апреля 2011, 05:20
Каталог: Блюда из птицы
яблоки"антоновка" 3 шт.
клюква 1 горсть
портвейн 1,5 ст.
демигласс сух. 3 ч.л.
мед 1 ст.л. +2 ст.л.
соль
перец черный крупного помола
205570 мин.4866
06 октября 2011, 18:23
Каталог: Блюда из мяса
мадера или белый портвейн - 100 мл.
сливочное масло - 100 гр.
сметана - 250 гр.
болгарский перец.
морковка.
черешок сельдерея.
луковица.
чеснок - пара зубков.
сухой лук и чеснок.
625470 мин.1134
02 февраля 2012, 09:20
Каталог: Блюда из птицы
колбаса ливерная яичная тм окраина — 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина — 10 ломтиков
портвейн — 100 мл.
масло сливочное — 20 г
растительное масло для жарки
соль
перец
658045 мин.31610
10 ноября 2015, 22:06
Каталог: Блюда из морепродуктов
портвейн белый – 100 мл.
перец болгарский – 1 шт.
сельдерей корневой – 150 г
молоко – 100 мл.
масло сливочное – 20 г
пармезан – 50 г
соль
перец белый -
лук-сибулет (шнитт-лук, лук-резанец)
2566245 мин.23545
06 мая 2011, 03:59
Каталог: Другие основные блюда
оленина консервированная - 1 банка, 250 г
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
бульон куриный - 0,6 л
масло оливковое - 40 г
портвейн (факультативно) - 50 мл.
масло сливочное - 60 г
пармезан - 60 г
1378440 мин.42124
24 мая 2012, 22:28
Каталог: Блюда из субпродуктов
400 гр. белых грибов,
кусок сальника в 2 раза больший, чем размер печени,
400 мл. портвейна,
2 нарезанных шалота,
100 мл. жирных сливок,
80 гр. сливочного масла,
соль
перец.
67860 мин.1922
28 ноября 2011, 20:44
Каталог: С сыром и творогом, яичные
2.1 большая груша или 2 маленькие ( брала конференс)
3.1 полный ст. портвейна.
4. 1 полная ч.л. коричневого сахара.
5. смесь розового и черного перцев.
6. рукколы 100,0
7.50,0 жаренных кедровых орешков(по желанию)
709315 мин.2724
29 марта 2010, 01:33
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
перец болгарский желтый – 1 шт.
яйца – 4 шт.
сухой укроп
соль -
маринованная кукуруза (початки) – 2 початка
соевый соус – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
портвейн – 1 ч.л.
сахар
растительное масло
зелень для украшения
58710 мин.63648
18 января 2008, 01:05
Каталог: Другие рецепты
500 мл. красного вина
5 ст.л. желтого сахара (дамара)
125 мл. портвейна (сладкого вина)
4 ст.л. уксуса (лучше красного)
опция:125 черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!
1815130 мин.202979
14 сентября 2008, 06:53
Каталог: Паштет из куриной печени
портвейн - 50 гр.
коньяк - 20 гр.
соль
перец, мускатный орех
масло сливочное - 85г
вино десертное сладкое - 300 гр.
желатин - 7г
гриб белый сушеный -10 гр.
орех фундук - 10 гр.
соль морская крупная - 0,5 г
2099550 мин.153050
15 февраля 2012, 00:05
Каталог: Блюда из субпродуктов
2 крупные белые луковицы
100 мл. портвейна
2 ст л горчицы ( у меня зернышками)
250 -300 мл. говяжьего бульона
2 ст л сметаны ( я заменила ацидофилином)
1 ст л растительного масла
соль
перец
2067645 мин.43034
24 ноября 2011, 18:09
Каталог: Другие основные блюда
2. молодой картофель-5 шт.
3. помидор-2 шт.
4. персик -2 шт.
5. салат-3-6 листьев.
6. вино -любое полусладкое (лучше портвейн)-0.7-1.0литр.
7. соль- 2 дес.л.
8. перец
423675 мин.22855
24 июня 2008, 01:12
Каталог: Другая выпечка
тесто слоёное 250 гр.
яблоки небольшие 3 шт.
масло сливочное 50 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
корица 2 ч.л.
миндаль рубл. горсть.
-
клюквенный сироп:
клюква морожен. горсть,
сахар ,
имбирь сушен.,
портвейн 2 ст.л.
-
а так же:
мороженое ванильное,
мелисса.
68970 мин.52647
08 ноября 2010, 23:01
Каталог: Салат из фруктов
банан 2 шт.
виноград без косточек 200 г
апельсин 1 шт.
ром (коньяк или портвейн) 1 ст.л.
изюм 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
масло кунжутное (ореховое или оливковое) 2 ст.л.
мёд 2 ст л.
мак 1 ст.л.
1474930 мин.43754
08 июня 2010, 02:50
Каталог: Другие и нестандартные супы
42090 мин.514
26 января 2009, 01:27
Каталог: Мясные
лук-шалот - 3 шт. ( репчатый 1)
морковь средняя - 1 шт.
портвейн - 100 мл.
мороженые яблоки - 1 шт.
ржаной хлеб (бородинский) - 2 куска
желатин в пластинках - 2 шт. (4г)
оливковое масло
яблочный сок - 30 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль
перец
81500 мин.1417
06 января 2014, 00:01
Каталог: Блюда из субпродуктов
ореховая крошка (миндаль) 3-4 ст.л.
мука 1 ст.л.
соль
белый перец
майоран
портвейн 2 ст.л.
для соуса:
манго 1 шт.
лук 2 шт.
сок лимона 2 ст.л.
мёд 1-2 ч.л.
соль
соус чили сладкий 2 ст.л.
корица
2028330 мин.44163
09 января 2011, 17:34