Канапе с голубым сыром
Создайте идеальное застолье с канапе с голубым сыром, грецкими орехами, виноградом и черносливом! Отлично с тостами, маслинами и портвейном!
Продукты
- шарики с голубым сыром:
- хлеб для тоста
- сыр с плесенью - 100 г
- сыр мягкий ("адыгейский) - 100 г
- виноград (лучше киш-миш)- по количеству порций
- фисташки - 20 г
- чернослив с голубым сыром:
- чернослив крупный - 10 шт.
- сыр с плесенью - 50 г
- грецкий орех - 30 г
- сметана - 1/2 ст.л.
- хороший портвейн - 1 ст.л.
- канапе с виноградом:
- хлеб для тоста
- виноград - по количеству порций
- сыр с плесенью - 50 г
- полосатое канапе:
- маслины - по количеству порций
- сыр с плесенью - 50 г
- сыр мягкий ("адыгейский) - 50 г
- для оформления - зубочистки, зелень укропа, салат листовой
Пошаговый способ приготовления
Шарики с голубым сыром:Сыр с плесенью и сыр "Адыгейский" натереть на мелкой терке, перемешать. Я делала пропорции 1:1, можно поэкспериментировать по вкусу. Слепить из сыра небольшую лепешку, внутрь поместить виноградинку, сформировать шарик. Обвалять в рубленых фисташках. На кусочек тоста положить листик салата, сверху сырный шарик, закрепить зубочисткой. Украсить укропом по желанию.
Чернослив с голубым сыром: Чернослив замочить минут на 5, удалить косточки, если есть. Измельчить сыр и грецкие орехи. Смешать сыр, половину орехов, портвейн и сметану. Поставить на холод на 1 час. Сформировать шарик и выложить на чернослив, сверху посыпать оставшимися орехами, закрепить зубочисткой.
Канапе с виноградом: Я на сайте видела идею делать канапе большим шприцом, спасибо огромное, пригодилась. Хлеб лучше слегка поджарить, нарезать на кусочки. Сыр нарезаем такими же кусочками, кладем на хлеб, сверху виноградинку и зубочистку.
Полосатое канапе: осталось немного сырной массы, решала нафаршировать маслины. Режем их поперек на 3 части, из сыра скатываем маленькие шарики и нанизываем их по очереди с кружками маслинки на зубочистку.
К таким канапе хорошо подходит сухое вино.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 29763
Понравилось: 65
Автор: фрося педалькина
Создан: 11 мая 2009, 22:45
Дополнительная информация
Комментарии
11 мая 2009, 22:49
11 мая 2009, 22:50
11 мая 2009, 22:52
11 мая 2009, 22:53
11 мая 2009, 23:03
11 мая 2009, 23:11
11 мая 2009, 23:19
11 мая 2009, 23:29
11 мая 2009, 23:31
11 мая 2009, 23:32
11 мая 2009, 23:36
11 мая 2009, 23:37
11 мая 2009, 23:49
12 мая 2009, 00:02
12 мая 2009, 00:13
12 мая 2009, 00:37
12 мая 2009, 00:38
12 мая 2009, 01:04
12 мая 2009, 01:17
12 мая 2009, 01:25
12 мая 2009, 01:43
12 мая 2009, 01:58
12 мая 2009, 14:03
12 мая 2009, 17:15
13 мая 2009, 00:14
20 мая 2009, 15:39
27 октября 2009, 00:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти