Традиционный соус из клюквы granberries к индюшке ко дню благодарения
Откройте для себя традиционный соус из клюквы granberries к индюшке на День благодарения! Вкусный рецепт с портвейном, специями и апельсиновым соком.
Продукты
- granberries - 2 ст.
- вода - 2 ст.
- сахар - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- портвейн - 3 ст.л.
- мускатный орех молотый - 0.5 ч.л.
- имбирь молотый - 0.5 ч.л.
- корица - 1/3 ч.л.
- перец молотый - 0.5–1 ч.л.
- розмарин - 10–15 листиков
- кукурузный крахмал - 0.5 ч.л.
- апельсин - 1 цедра
- апельсин - 1 сок
Пошаговый способ приготовления
Ягоды залить водой, добавить сахар, розмарин, цедру и апельсиновый сок, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Варить 5 мин.
Добавить соль, все специи и портвейн, варить ещё 2 мин.
Содержимое начнёт приобретать консистенцию жидкого соуса.
Блендером или миксером измельчить половину ягод так, чтобы целые ягодки тоже остались.
Развести крахмал в 3 ст. ложках воды.
Снять кастрюлю с огня, тонкой струёй вливаем крахмал и очень быстро размешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Ставим на огонь, непрерывно помешивая до загустения около 1 мин.
Остудить.
Подавать к столу соус комнатной температуры или холодным.
Мясо индейки с традиционным соусом из клюквы granberries необыкновенно вкусное.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 ноября 2011, 01:20
29 ноября 2011, 01:25
29 ноября 2011, 01:39
29 ноября 2011, 01:46
29 ноября 2011, 02:37
29 ноября 2011, 03:28
29 ноября 2011, 03:40
29 ноября 2011, 05:16
29 ноября 2011, 10:33
29 ноября 2011, 10:50
29 ноября 2011, 12:49
29 ноября 2011, 13:42
29 ноября 2011, 13:46
29 ноября 2011, 16:48
30 ноября 2011, 01:14
30 ноября 2011, 08:59
09 февраля 2013, 04:07
12 февраля 2013, 05:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти