Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Сегодня пекла пирог для очень дорогого мне гостя!

Очень вкусный получился,делюсь с удовольствием.....

Залила изюм разогретым портвейном

и отставила в сторонку.

Очищенные и порезанные кубиками яблоки

смешала с соком и цедрой лимона,

добавила коричневый сахар

и поставила на огонь,варила ,помешивая,10 минут

(если яблоки очень "крепкие" варите все 20 минут).

Переложила яблоки на сито,

добавила к ним изюм (без вина!)

и обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки,

перемешала и выложила смесь в форму

диаметром 26 см.

В ёмкости смешала яйца с мягким сливочным маслом и сахаром по вкусу(у меня 100 гр.),

добавила миндаль,кокосовую стружку и крахмал,

замесила вязкое тесто,

выложила его ст.ложкой поверх яблочного слоя.

Поставила в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Готовый пирог оставила в форме на 15 минут,

а затем перевернула на блюдо так,

чтобы яблочно-изюмовый слой оказался сверху,готово!

Можно засыпать-скрыть погрешности

сахарной пудрой с корицей,я не стала.

Очень красиво было:яблоки и изюм в карамели

и прозрачные орешки смотрелись очень аппетитно,

так и оставила...

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 1Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 2Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 3Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 4Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 5Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 6Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 7Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 8Яблочно-изюмовый пирог-перевёртыш: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
05.06.2012 22:50
Ответить
Какая прелесть@}--}--
sweta1
06.06.2012 00:38
Ответить
спасибо!:)
Lgrant (Лена)
05.06.2012 22:52
Ответить
очень кусочек охота стащить:[
sweta1
06.06.2012 00:31
Ответить
и тащите,пока никто не видит.....:)
ма-ма
05.06.2012 23:20
Ответить
Светуля, пусть мне приснится эта прелесть! :[
sweta1
06.06.2012 00:32
Ответить
сладкий-карамельный будет у тебя сон,Светик.....:)
кыш
06.06.2012 00:22
Ответить
Замечательный пирог!:)
sweta1
06.06.2012 00:40
Ответить
Спасибо,Лена!@}--}--
svlux
06.06.2012 00:58
Ответить
прелесть!!!!!!!!!
sweta1
06.06.2012 00:58
Ответить
Спасибо!@}--}--
ogiway
06.06.2012 04:15
Ответить
:)Чудесный пирог!!! Даже видно по фото, что он сочный и вкуснючий! Сделаю как-нибудь обязательно- давно хочу с тушеными яблоками попробовать-а то все свежие!*THUMBS UP* И еще кто-то будет возражать, что есть флюиды? Я вчера пекла пирог с яблоками, изюмом в коньяке, грецкими орехами, лимоном...;)
sweta1
06.06.2012 12:10
Ответить
и не возражаю!за 4 года ,что я на сайте,очень много было уже совпадений,очень!:)
anna1990
06.06.2012 06:46
Ответить
вкусненький пирожок :)
sweta1
06.06.2012 12:11
Ответить
спасибо!:)
katty_r
06.06.2012 06:48
Ответить
Отличный пирог!!! Да ещё и с орешками...прелесть!!!*THUMBS UP*
sweta1
06.06.2012 12:04
Ответить
благодарю!:)
jamiroquai
06.06.2012 06:50
Ответить
Начинка изумительная! Если бы вместо яблок были бананы - получился бы тропический перевертыш!*THUMBS UP*
sweta1
06.06.2012 12:12
Ответить
я вот подумываю с манго такой же пирог испечь....тоже экзотика...:)
Малохат
06.06.2012 08:07
Ответить
Пирог хороший.Попробуем и с бананами.Пусть еще и будет тропический перевертыш.Спасибо за рецепт и идею.
sweta1
06.06.2012 12:13
Ответить
и Вам спасибо за комментарии!:)
andreytsibulski
06.06.2012 08:41
Ответить
Классный пирог!*THUMBS UP*@}--}--
sweta1
06.06.2012 12:13
Ответить
Андрей,спасибо!:):)
HelenQ
06.06.2012 08:41
Ответить
!!! )))) КРАСОТА Света, как вы думаете, а обязательно крахмал брать?... мукой можно заменить? ))..
sweta1
06.06.2012 12:15
Ответить
а ну её,эту муку,давайте без неё испечём?!добавьте вместо крахмала молотый миндаль(ещё 20 гр.) и всё...удачи!:)
манюша
06.06.2012 09:14
Ответить
Чудесный пирог! И совсем без муки!*BRAVO*
sweta1
06.06.2012 12:09
Ответить
Маш,очень рекомендую! вкусный пирог...:)
chef cook
06.06.2012 14:00
Ответить
Светочка, мощно, и бЭз муки, сразила!!!*BRAVO*@}--}--
sweta1
06.06.2012 16:47
Ответить
спасибо,Наташа!:*
mama tasi
06.06.2012 14:08
Ответить
Интересно, и кто ж тот дорогой гость?! Вот бы хоть разок им оказаться :) @}--}-- Вкусный пирог, забрала!
sweta1
06.06.2012 16:56
Ответить
гость мудрый не по годам,предупреждает о визите заранее и знает,его таки угостят!
Svettt
06.06.2012 15:51
Ответить
УкуснотиШШа какая!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
06.06.2012 16:56
Ответить
вот это точно,тёзка!:)
for_ever
06.06.2012 17:54
Ответить
Светик, как у тебя вкусно карамелькой пахнет! Отличный пирог! Я тоже - всё с сырыми яблоками.... Теперь будем с тушёнными.... Спасибо. Светик, забрала рецептик.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
07.06.2012 00:27
Ответить
я раньше тоже только с сырыми яблоками пекла,но и так,оказывается,очень интересно и вкусно,попробуй,Иришка!:)
nonna pina
06.06.2012 18:07
Ответить
Аппетитный пирог, повезло гостю!:)
sweta1
07.06.2012 00:20
Ответить
это точно!Гость остался доволен....:)
veron123
06.06.2012 18:03
Ответить
*BRAVO*
sweta1
07.06.2012 00:28
Ответить
спасибо! :)
fim
06.06.2012 20:03
Ответить
Очень интересный и вкусный пирог! Я так яблоки в начинку еще не делала, Обязательно попробую такой! Спасибо за рецепт, Света! @}--}--*BRAVO*
sweta1
07.06.2012 00:22
Ответить
На здоровье!Пеките и радуйте домашних вкусным пирогом!:)
OlesiaLesha
06.06.2012 20:16
Ответить
Хорош перевертыш,сладенько и укусненько Свет*THUMBS UP*
sweta1
07.06.2012 00:30
Ответить
@}--}--спасибо!
christymar
06.06.2012 20:29
Ответить
сколько много пахвал,и я добавлю заслуженую пахвалу.Ой как хочеться попробовать.Великолепный пирог.:)
sweta1
07.06.2012 00:31
Ответить
Благодарю,попробуйте,испеките,он хорош!:)
byrenka
06.06.2012 21:17
Ответить
Очень и очень-очень!!!! Забираю!!!*BRAVO*
sweta1
07.06.2012 00:31
Ответить
На здоровье!:)
chef
06.06.2012 23:34
Ответить
Сто лет домашним пирогов не пекла (ресторан не в счёт). Мне нравится что ты очень любишь добавлять алкоголь в выпечку и десерты. Сейчас бы кусманчик твоего очарования... М!!!! @}--}--
sweta1
07.06.2012 00:35
Ответить
а твой Марсианский торт как же?!Вот не кушают мои мальчишки торты,любят пироги,булочки и печенье,вот и пеку им на радость...(с алкоголем очень люблю экспериментировать....такой интересный букет получается!):)
mellorn
09.06.2012 22:54
Ответить
Очень вкусный пирог!!!! Такой красивый!!!!!
sweta1
13.06.2012 14:31
Ответить
:*спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru