Блюда в коптильне

Коптим - индейку

Коптим индейку с использованием потрошённой птицы, соли, сахара, перца и специй — идеальный рецепт для насыщенного и ароматного блюда!

Продукты: индейка потрошённая, вода холодная, соль, сахар коричневый, insta cure, красный перец, чёрный перец горошек, кориандр семена, горчица семена, ягоды можжевельника, гвоздика, лавровый лист

Копчёная свиная вырезка,или пятачок добегался

Копчёная свиная вырезка с пятачком, приправленная солью, сахаром, специями и чесноком — идеальный рецепт для настоящих гурманов. Попробуйте!

Продукты: вырезка свиная, вода холодная, соль, сахар пальмовый, коричневый сахар, лавровый лист, чёрный перец, семена горчицы, гвоздика, цедра апельсина, семена сельдерея, чеснок

Колбаса домашняя краковсксая полукопченая высшего сорта

Откройте для себя домашнюю колбасу краковскую полукопченую высшего сорта из говядины и свинины с пряностями. Уникальный вкус, натуральные ингредиенты!

Продукты: говядина, свинина п/ж, грудинка свиная, соль нитритная, глюкоза, перец черный молотый, перец душистый горошком, чеснок свежий, черева свиная

Сэлмон вялено-копчёный

Попробуйте вялено-копчёный сэлмон с солью и коричневым сахаром, ароматно приготовленный на кленовых опилках. Идеальный вкус для гурманов!

Продукты: сэлмон, соль, сахар коричневый, опилки кленовые

Колбаса - кона

Колбаса "Кона" из мяса индейки и жирной свинины с чесноком, специями и хабанеро. Нежный вкус и высокое качество в каждой прилавочной упаковке!

Продукты: мясо индейки, свинина не жирная, свинина жирная, соль, insta cure, сахар, чеснок сухой, белый перец, кориандр, мускатный орех, чёрный перец, хабанеро перец, вода холодная, белковые оболочки

Колбаски с сыром

Вкусные колбаски с сыром из жирной говядины и полу-жирной свинины, приправленные солью, чёрным и халапеньо перцем, чесноком. Пробуйте!

Продукты: говядина, свинина, соль, insta cure, чёрный перец, халапинья перец, чеснок сухой, сыр pepper jack, вода холодная, кишки свиные

Шампиньоны в винных парах и розмариновом дыму с ореховым маслом.

Насладитесь шампиньонами в винных парах с ореховым маслом, чесноком и лимоном. Идеальное сочетание с белым сухим вином и розмарином. Пробуйте!

Продукты: шампиньоны, вино белое сухое, чеснок, соль, перец, сок лимона, розмарин, масло сливочное

Горячие острые сардельки

Горячие острые сардельки из свинины с добавлением хабанеро перца, чеснока и специй. Идеальный вкус и качество, изготавливаемое по классическому рецепту!

Продукты: свинина, соль, insta cure, чёрный перец, хабанеро перец, чеснок сухой, сухое молоко, крахмал кукурузный, сахар, вода холодная, кишки свиные

Вахоо - вяленно - копчёная

Вахоо - вяленая копчёная рыба с филе белой рыбы, ананасовым соком, соевым соусом и специями: чёрным и красным перцем, свежим имбирём. Попробуйте!

Продукты: филе белой рыбы, сок ананасовый, соевый соус, вода холодная, чёрный перец, красный перец, имбирь свежий

Колбаса немецкая bierwurst

Насладитесь немецкой колбасой Bierwurst из свинины и говядины с пряными специями, солью и чесноком. Идеальный вкус для гурманов!

Продукты: свинина, свинина сало, говядина, соль, insta cure, сахар коричневый, чёрный перец, мускатный орех, кардамон, горчица, чеснок, белковые оболочки

Копчёная индейка или лара держи

Копчёная индейка с аджикой, картошка и пиво светлое — идеальный рецепт. Узнай, как приготовить вкусное блюдо с солью и чёрным перцем. Рецепт аджики здесь:

Продукты: индейка, соль, пиво светлое, аджика, картошка красная средняя, оливковое масло, чёрный перец

Копчёная грудинка по-баварски с кислой капустой.

Насладитесь копчёной грудинкой по-баварски с кислой капустой! Вкусный рецепт с душистым перцем, чесноком, луковицей и сладкой горчицей. Попробуйте!

Продукты: грудинка свиная, душистый перец, чеснок, лавровый лист, соль, вода питьевая, горчица сладкая баварская, лук репчатый, капуста кислая, томатная паста

Колбаса "сеньор робинзон"

Попробуйте колбасу "Сеньор Робинзон" с говядиной и свининой, приправленную солью, перцем и чесноком. Нежный вкус и высокое качество!

Продукты: говядина не жирная, сало, свинина полужирная, соль, insta cure, чёрный перец, красный перец, соевую муку, кукурузный крахмал, чеснок сухой, сахар, вода холодная, белковые оболочки

К о л б а с а - к л а с с н а я

Классная колбаса из полужирной и жирной свинины с мясом куриных голеней, чесноком и специями. Идеальна для пива. Наслаждайтесь насыщенным вкусом!

Продукты: свинина полужирная, свинина не жирная, мясо куриных голеней, соль, insta cure, сахар, чеснок давленный, мускатный орех, перец белый, душистый перец, пиво светлое, белковые оболочки

Колбаса вкуснючая

Попробуйте нашу вкуснючую колбасу с куриными бёдрами, жирной и полу-жирной свининой, приправленную чесноком, имбирем и мускатным орехом!

Продукты: мясо куриных бёдер, свинина не жирная, свинина полу-жирная, соль, insta cure, белый перец, мускатный орех, имбирь сухой, чеснок, сухое молоко, вода холодная, белковые оболочки

Салат с пастой, копченым фундуком и свекольной соломкой.

Попробуйте салат с пастой, копченым фундуком и свекольной соломкой! Вкусные спагетти с рукколой, свеклой и сыром пекорино – идеальное сочетание для гурманов.

Продукты: спагетти borges, свекла, руккола, фундук, масло оливковое, сыр пекорино, соль, ольховые опилки для копчения

Копчёные свиные рёбрышки барбекю с кленовым сиропом.

Копчёные свиные рёбрышки барбекю с кленовым сиропом, чесноком, душистым перцем и лимоном - идеальное блюдо для вашего праздника. Попробуйте!

Продукты: свиные рёбрышки, чеснок, душистый перец молотый, кориандр, паприка, соль, лимон, кленовый сироп, жидкий мёд, кетчуп томатный, креплёное вино, масло для жарки

Копченая рыба

Копченая рыба, свежая рыба: групер и нинуйя, приправленные солью и коричневым сахаром – идеальное сочетание для истинных гурманов. Попробуйте вкусно!

Продукты: групер, нинуйя, соль, сахар коричневый

Коптим тунца

Коптим тунца с животиками желто-пёрого тунца, добавляя соевый соус, сок ананаса, свежий имбирь и перцы для неповторимого вкуса и аромата!

Продукты: животики желто-пёрого тунца, соевый соус, сок ананаса, имбирь свежий, чёрный перец, красный перец

Колбаса кулинарная

Погрузитесь в мир кулинарии с нашей колбасой: говядина, свинина, специи и пиво создают уникальный вкус! Долговечность и качество гарантированы.

Продукты: говядина, свинина, соль, insta cure, крахмал кукурузный, кориандр, мускатный орех, белый перец, хабанеро перец, чеснок гранулированный, кардамон, пиво светлое, оболочки белковые, опилки кленовые

Колбаса ветчинная

Ветчинная колбаса из свинины с чесноком, специями и белковыми оболочками. Идеальное сочетание жирной и полужирной свинины для гурманов.

Продукты: свинина не жирная, свинина полужирная, свинина жирная, соль, сахар, insta cure, чеснок сухой, белый перец, кориандр, мускатный орех, чёрный перец, семена горчицы, холодная вода, белковые оболочки

Копченый шашлык

Насладитесь копченым шашлыком из свиной шеи с репчатым луком и специями. Идеальный рецепт: соль, перец, вода — готовьте с любовью!

Продукты: свиная шея, репчатый лук, специи для шашлыка, соль, перец, вода

Копчёный лещ со специями

Копчёный лещ со специями: соль, чеснок, зелень. Необходима коптильня! Используйте ольховые, яблоневые или черёмуховые ветки для идеального копчения.

Продукты: лещи, соль, чеснок, зелень, укроп, ольховые, яблоневые, черёмуховые

Свиные рёбрышки в карамельной глазури с дымком

Насладитесь свиными рёбрышками в карамельной глазури с дымком. Отличное сочетание специй: сахар, чеснок, имбирь, соевый соус и паприка. Рецепт для гурманов!

Продукты: свиные рёбрышки, сахар, чёрный перец молотый, чеснок, имбирь, майоран, соль, растительное масло, мёд, красный жгучий перец, сухой лук, томатная паста, паприка, соевый соус

Колбаса берлинская

Откройте для себя колбасу берлинскую из жирной свинины с уникальной рецептурой: соль, коричневый сахар, специи и лондонский джин. Неповторимый вкус!

Продукты: свинина задняя часть, свинина спиная часть, соль, insta curе, сахар коричневый, сухое молоко, лук гранулированный, чеснок гранулированный, белый перец, мускатный орех, вода холодная, лондонский сухой джин, тёмные белковые оболочки

Селедка домашнего копчения

Попробуйте селедку домашнего копчения: свежая рыба, идеально засоленная с ольховыми опилками. Настоящий деликатес для гурманов!

Продукты: селедка свежая, соль, ольховые опилки

Скумбрия горячего копчения на даче

Скумбрия горячего копчения на даче: рецепт с черным перцем, солью, лавровым листом и щепой хвойных деревьев. Вкусный отдых на свежем воздухе!

Продукты: скумбрия, черный перец горошком, соль крупного помола, лавровый лист, щепа не хвойных деревьев

Краковская колбаса высшего сорта

Краковская колбаса высшего сорта: нежное говяжье мясо, свинина, чеснок и специи. Идеальный вкус и качество для гурманов. Попробуйте лучшее!

Продукты: мясо говяжье, свинина полужирная, грудинка свиная, соль, insta cure, сахар, перец чёрный, перец душистый, чеснок, вода холодная, белковые оболочки

Домашняя полукопчёная колбаса.

Попробуйте нашу домашнюю полукопчёную колбасу из свинины и говядины с свежим салом, чесноком и специями. Вкус настоящего домашнего производства!

Продукты: свинина, говядина, свежее сало, сахар, чеснок, соль, перец свежемолотый, свиные кишки

Копчёный тунец быстрого приготовления

Копчёный тунец быстрого приготовления: филе тунца с сибасом и палтусом, маринованное в соках лайма и апельсина с чесноком и специями. Простой и вкусный рецепт!

Продукты: филе тунца, сибас, морской окунь, палтус, апельсиновый сок, сок лайма, масло из виноградных косточек, соль, сахар коричневый, перец чёрный, перец красный, чеснок

Чёрная треска

Попробуйте чёрную треску, маринованную в сахаре коричневом и соли, копченую на кленовых опилках. Идеальный вкус для истинных гурманов!

Продукты: чёрная треска, соль, сахар коричневый, опилки кленовые

Акула, вяленно - копчёная

Попробуйте вяленно-копчёное филе акулы с добавлением соевого соуса, черного и красного перца, а также чеснока. Отлично сочетается с клюквенным соком!

Продукты: филе акулы, клюквенный сок, соевый соус, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой

Копченая курица, маринованная в соево-медовом маринаде с кунжутом

Пробуйте нашу копченую курицу, маринованную в соево-медовом маринаде с кунжутом! Идеальное сочетание курицы, соевого соуса Киккоман и чеснока.

Продукты: курица, соевый соус киккоман, мед жидкий, кунжут белый, чеснок

Свиные ребрышки горячего копчения

Насладитесь сладким вкусом свиных ребрышек горячего копчения с гранулированным чесноком, паприкой, кардамоном, имбирем, свежемолотым перцем и ольховой щепой.

Продукты: свиные ребра, гранулированный чеснок, паприка, кардамон молотый, молотый имбирь, свежемолотый перец, соль, ольховая щепа

Нежные и сочные копчёные куры

Нежные и сочные копчёные куры с уникальной смесью специй и соусов: соль, чёрный перец, имбирь и хоисин соус. Идеальный рецепт для копчения!

Продукты: курица, соль, чёрный перец, имбирь, лук гранулированный, чеснок, сахар коричневый, паприка, хоисин соус, соевый соус, уксус рисовый, перцовый соус, кунжутное масло, кленовые опилки

Колбаса краковская

Купите нашу краковскую колбасу из свинины: задняя часть и нежная вырезка, с добавлением чеснока и специй для насыщенного вкуса.

Продукты: свинина (задняя часть), свинина (вырезка с спины, не-жирная), соль, insta cure (сохраняет цвет мяса), крахмал картофельный, чеснок сухой, белый перец, кинза сухая, горчица порошковая, майоран, пиво светлое, белковые оболочки светлые (коллагеновые)

Колбаса молочная

Наслаждайтесь молочной колбасой с задней и спинной свининой, приправленной белым перцем и шалфеем. Идеально для хранения с высококачественными оболочками!

Продукты: свинина задняя часть, свинина спинная часть, соль, insta curе, белый перец, шалфей, мускатный орех, тмин, молоко сухое, молоко не жирное, оболочки белковые

Колбаса летняя (для зимней россии)

Купите летнюю колбасу из свинины и говядины с приправами, солью и ромом. Высокое качество, натуральные ингредиенты для зимней России.

Продукты: свинина, говядина, соль, insta cure, перец чёрный, майоран, чеснок, кукурузный сироп, коричневый сахар, карибский белый ром, белковые оболочки тёмные

Жульен из лесных грибов с ароматом «костра»

Насладитесь жульеном из лесных грибов с ароматом «костра»: белые грибы, репчатый лук и лёгкий сыр. Идеально для вкусного и полезного ужина!

Продукты: грибы лесные варёные мороженые, лук репчатый, мука, молоко горячее, соль, перец, сыр лёгкий, маложирный

Колбаса кобулетская

Кобулетская колбаса из жирной говядины и свинины с добавлением соли, специй и белковых оболочек для длительного хранения и насыщенного вкуса.

Продукты: говядина, свинина задняя часть, свинина, свинина спиная часть, соль, insta cure, кориандр, мускатный орех, кардамон, чеснок, белый перец, хабанеро перец, белковые оболочки

Ананасовый маринад и копчёная индейка

Насладитесь копчёной индейкой с ананасовым маринадом! Используйте ананасовый сок, соевый соус и специи для удивительного вкуса. Рецепт, который стоит попробовать!

Продукты: индейка, ананасовый сок, вода, соевый соус, уксус яблочный, соль, сахар коричневый, чёрный перец, ямайский перец, чеснок, лавровый лист

Копченая грудинка

Насладитесь нежной копченой грудинкой из свинины с кориандром и черным перцем. Рецепт с добавлением лаврового листа, воды и соли — идеальный вкус!

Продукты: грудинка свиная, вода, соль, кориандр молотый, черный перец горошком, лавровый лист

Твёрдые колбаски

Попробуйте наши твёрдые колбаски из жирной говядины и полужирной свинины с уникальной смесью специй и пряностей. Отличное качество и вкус!

Продукты: говядина не жирная, винина полужирная, шпиг, соль, insta cure, глюкоза, кукурузный сироп, хабанеро перец, кориандр молотый, фенхель молотый, белковые оболочки

Тирольский попьет с чесночный соусом.

Приготовьте тирольский попьет с чесночным соусом из смешанного фарша, шампиньонов, куриного яйца и бекона. Подавайте с маринованными огурчиками!

Продукты: фарш смешанный, грибы шампиньоны, яйцо куриное, панировочные сухари, лук репчатый, бекон в нарезке, соль, перец, тимьян сушёный, одноразовая форма для выпечки из фольги, сметана 20%, огурчики маринованные, чеснок, сок лимона, соль

Андрюшкины колбаски посвящаются моему консультанту, учителю andreytsibulski

Андрюшкины колбаски, посвященные моему консультанту Andreytsibulski. Состав: свинина, бекон, специи, коньяк, пиво. Наслаждайтесь натуральным вкусом!

Продукты: свинина, бекон слабосолёный, соль, insta cure, белый перец, мускатный орех, тмин, имбирь, шалфей, коньяк hennessy, пиво budweiser, натуральные коллагеновые оболочки

Копченый шашлычок из двух видов рыб

Копченый шашлычок из филе семги и палтуса с репчатым луком в оливковом масле и рыбной приправах. Попробуйте наш гастрономический шедевр!

Продукты: филе семги, филе палтуса, лук репчатый, масло оливковое, соль, приправа рыбная (состав на фото)

Сало домашнее горячего копчения в паприке

Насладитесь салом домашнего горячего копчения в паприке: нежное сырое сало, соль, перец и ароматная натирка из паприки и чеснока. Готовьте с любовью!

Продукты: сало сырое, соль, питьевая вода, перец чёрный молотый, паприка, сушёный чеснок, растительное масло

Польская ветчинная колбаса

Польская ветчинная колбаса из свинины с большим вниманием к ингредиентам. Без селитры, с натуральными специями для насыщенного вкуса и яркого цвета.

Продукты: свинина, задняя часть, вырезка с спины, лопатка, соль, insta cure, крахмал картофельный, чёрный перец, кинза сухая, мускатный орех, чеснок сухой, вода холодная, белковые оболочки

Колбаски копченые рыбацкие

Купите колбаски копченые рыбацкие из говядины и свиной грудинки с перцем, солью и специями. Нежный вкус и аромат в каждом укусе!

Продукты: говядина (вырезка), грудинка свиная б/к (40-50% сала), соль поваренная, соль нитритная, сахар коричневый, перец белый молотый, перец чили молотый, кинза сушеная, мускат молотый, чеснок свежий, оболочка сосисочная (коллаген), баранья черева

Голубой марлин копчёный

Попробуйте наше копчёное филе голубого марлина с крупной солью, коричневым и белым сахаром, чёрным и белым перцем, кайеновым перцем для пикантного вкуса!

Продукты: филе голубого марлина, соль крупная, сахар коричневый, сахар белый, чёрный перец, белый перец, кайеновый перец

В е т ч и н а

Вкусная ветчина из свиной задней части с яблочным соком, светлым пивом и специями: соль, кориандр, тмин, чеснок, мускатный орех, сельдерей и чёрный перец.

Продукты: свиная задняя часть, сок яблочный, пиво светлое, соль, кориандр молотый, тмин, чеснок сухой, мускатный орех, сельдерей молотый, чёрный перец