Перец кайенский молотый

198110 мин.6290

---

сало свиное сырое – 1 кг.
чеснок – 10-12 зубчиков
перец черный горошком – 3 ч.л.
лист лавровый – 4 листочка
тмин – 1 ч.л.
паприка молотая сладкая – 2 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль – 4 ст.л.

---

1453870 мин.32230

---

ассорти мясное пикантное от тм "окраина" — 400 г
капуста квашенная — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 30 мл.
специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
укроп
растительное масло — 2 ст.л.

---

5144325 мин.4575

---

куриная печень - 500 г
чеснок - 2 зубчика ( у меня сушеный 1/3 ч.л. )
имбиря корень - 2 см ( у меня сушеный 1/3 ч.л. )
масло оливковое - 2 ст.л.
карри порошок - 1/2 ч.л.
перец кайенский молотый - 1/4 ч.л.
перец душистый молотый - 1/4 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка
корица молотая - щепотка
соль

---

176790 мин.1031

---

индейка (красное филе) – 600 гр.
свинина (шейка) – 300 гр.
сало свиное – 100 гр.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили венгерский слабожгучий – 1 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
масло растительное – 6 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения

---

124070 мин.1021

---

индейка (красное филе) – 600 гр.
свинина (шейка) – 300 гр.
сало свиное – 100 гр.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили полуострый (у меня зеленый и красный) – 2 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
сыр твердый – 100 гр.
масло растительное – 3 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения

---

742125 мин.15196

---

аппетит.
масло сливочное -20 гр.
яйца куриные свежие (вареные не подойдут) -3 шт.
соль . (подробнее - 2 щепотки. еще подробнее 1/10 ч.л. )
перец черный из мельнички - много (подробнее - 10 оборотов мельницы)
перец кайенский молотый - много (подробнее - пока вся поверхность яичницы не покроется ровным слоем красно-коричневого цвета)
паприка сладкая - очень много (смотри фото или сыпь1/2 ч.л. )
соус "табаско" - 1 столовая ложка.
чай, кофе, какао, водка-пиво - .

---

176900 мин.3555

---

бараньи отбивные – 10шт
масло оливковое – 4 ст.л.
соль

для масла:
масло сливочное – 150 г
лук репчатый – 1 махонькая луковка
чеснок – 2 зубчика
горчица дижонская, лучше с зернышками – 1 ч.л.
перец белый горошком – 1 ч.л.
перец черный горошком – 1 ч.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
тимьян сухой – ½ ч.л.
майоран сухой – ½ ч.л.
зира на кончике ножа, по желанию

для гарнира :
баклажан
цукини
перец болгарский
масло оливковое
чеснок по желанию
соль

---

185980 мин.4861

---

яйца куриные крупные – 8шт
сыр твердый – 250 гр. ( у меня рокишкис)
крошки хлебные молотые – 1/3 ст.
баклажан большой – 1 шт
луковица – 1 шт
сладкий красный перец – 1шт
чеснок – 3 зубчика ( или сухой ½ ч.л. )
петрушка – 1 небольшой пучок
кинза – 1 небольшой пучок
смесь специй бахарат – 1 ч.л.
перец кайенский молотый – ½ ч.л. ( я взяла чуть меньше)
оливковое масло
соль
лимон для подачи
для специй бахарат:
мускатный орех – 1 мускатный орех ( у меня молотый)
корица – 4 палочки
перец душистый горошком – 1,5 ст.л.
гвоздика – 1 ст.л.
бутоны розовые сушеные ( если найдете) – 2 ст.л.
все ингридиенты для специй смолоть в кофемолке или растереть в ступке.

---

2835920 мин.64680

---

креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
перец черный горошком
соль морская

соус
кетчуп 1 ст.
хрен 2,5 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л.
перец кайенский 1 щепотка
сок лимона 1 ч.л.
соль морская
зеленый лук для украшения

---

2800915 мин.3056

---

морковь
чеснок
зелень
красный перец сладкий (порошок)
красный перец острый (порошок) или кайенский перец
молотый кумин
соль
оливковое масло

---

52250 мин.1037

---

свинина (шейка) 1,5 кг, 3 моркови, 5 зубчиков чеснока.
специи: паприка молотая, черный перец молотый, семена сельдерея, кайенский перец, перец душистый, чеснок, лавровый лист.
маринад: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 4 ст.ложки уксуса.

---

975015 мин.31539

---

- куриные грудки – 1-1,2 кг
- соевый соус – 5 ст.л.
- коньяк – 1 ст.л.
- перец черный, молотый – 0,5 ч.л.
- перец белый, молотый – 0,5 ч.л.
- перец кайенский (чили), молотый – 0,5 ч.л.
- жидкий дым – 1 ст.л.
- мускатный орех – ¼ ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- крахмал – 2 ст.л.

---

66490 мин.520

---

кебабы: 500 гр. мясного фарша,
смесь молотых перцев,
молотый перец чили,
кайенский перец,
соль,
соус: 1 ст.л. оливкового масла,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр),
1 ч.л. сахара,
перец чили,
соль.
12 бамбуковых палочек

---

182020 мин.3861

---

масло растительное хорошего кач-ва 1 ст.
кориандр молотый 4 ч.л.
сухой молотый базилик 0,5 ч.л.
чеснок 1 головка
перец черный 2 ч.л.
перец красный 2 ч.л.
перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
паприка 4 ч.л.
соль (можно морская) 1-2 ч.л.

---

783920 мин.210

---

чеснок сухой— 4 ч.л. (20 г)
соль — 8 ч.л.
кориандр — 4 ч.л.
смесь молотого перца — 2 ч.л.
паприка — 5 ч.л. (25 г)
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

---

3294950 мин.1324

---

куриные крылышки-500 г
мука пшеничная-0,25 ст.
мука кукурузная-1 горсть
кукурузные хлопья ( не сладкие)!!!- для панировки
молоко-4 ст.л.
яйцо куриное-2 шт
масло растительное-для фритюра
соль
перец черный молотый-
перец чили (мельница)-
паприка сладкая молотая-1 ст.л.
кайенский перец-1 щепотка

---

61135 мин.23453

---

помидоры 1 шт.
огурцы 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
сыр "бри" 50 гр.
сыр "oltermanni" 70 гр.
оливковое масло.
бальзамический уксус.
кайенский перец.
молотый тмин.
семена тмина.
соль.

---

856835 мин.21112

---

охотничьи колбаски от тм "окраина" — 1 уп.
.......................
для глазури:
соевый соус — 30 мл.
яблочный сок — 50 мл.
устричный соус — 2 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
кайенский молотый перец — щепотка

---

710320 мин.264

---

морепродукты-200 г
рис-70 г
рыбный бульон-200 мл.
чеснок-1 зубчик
лук репчатый-1 шт
зелень петрушки
белое вино- 70 мл.
оливковое масло-3 ст.л.
соль, черный молотый перец, кайенский перец.

---

106090 мин.33353

---

1 красная паприка
1 желтая паприка
1 небольшая луковица
1 зубок чеснока
2 помидора
50 гр. бекона
3 ст.л. оливкового масла
кайенский перец, соль
6 яиц
молотый перец
100 гр. мягкого сыра бри

---

62660 мин.14

---

курица - 1,6 кг
имбирь свежий - 1 ст.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
перец кайенский сушеный - 1/2 ч.л.
кориандр зерна - 1/2 ч.л.
зира (кумин) - 1/2 ч.л.
кардамон - 1/2 ч.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.

---

1242260 мин.1211

---

говядина мякоть — 1 кг.
чеснок сухой — 4 ч.л. (20 гр. )
соль — 4 ч.л.
кориандр — 4 ч.л.
смесь молотого перца — 2 ч.л.
паприка — 5 ч.л. (25 гр. )
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

---

859860 мин.802

---

баклажаны - 1 кг
помидоры - 600 г
перец сладкий - 500 г
чеснок - 1 шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
кайенский перец - 1/2 ч.л.
тмин семена - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кинза сухая - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
петрушка зелень - 15 г

---

454720 мин.31620

---

говядина нью-йорк стейки 3 шт. (1 кг.)
соль морская 1 ч.л.
пажетник молотый 1 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.

---

1552630 мин.44651

---

куриное филе 600 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
шоколад горький 99% 10 гр.
коньяк 1 ст.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
лаваш для подачи.

---

818230 мин.63141

---

слоёное тесто(без дрожжевое) готовое - 500 гр.
масло сливочное - 50 гр. (растопленное).
сахар "cырой"(можно любой,мелкий) - 2 ст.л. (полные)
корица молотая - 1 ч.л. (полная)
кайенский перец - 1 ч.л. (без верха!)

---

114690 мин.2731

---

говядина - 0,6 кг.
баранина - 0,6 кг.
кишки свиные - 1,5 м.
лук - 2 шт.
курдючный жир - 100 гр.
паприка
кайенский перец
черный перец
кориандр молотый
базилик
орегано
мускатный орех
сахарный песок - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль

---

997445 мин.24350

---

морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль

---

409850 мин.610

---

куриные бедра - 900 гр.
апельсин - 2 шт.
паприка сладкая - 2 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
куркума - ½ ч.л.
перец кайенский - ½ ч.л.
соль - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
имбирь сушеный - ½ ч.л.
сливочное масло - 100 гр.

---

10698100 мин.6106

---

свинина по-домашнему "окраина" — 800 гр.
бекон венгерский "окраина" — 7-8 полосок
сахар коричневый кулинарный — 3 ст.л.
соль — 2 ч.л.
паприка молотая сладкая — 1 ст.л.
кайенский перец молотый — 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки — 1 ст.л.
чатни — 2 ст.л.
горчица цельнозерновая — 1 ст.л.

---