Горячий пряный карамельный шоколад оленьке fanny
Попробуйте горячий пряный карамельный шоколад от оленьки Fanny: молоко, сливки, горький шоколад и пряности — идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- 1. молоко-300 мл
- 2. сливки 20% -100 мл
- 3. какао -порошок-2 ст.л.
- 4. горький шоколад-50 г
- 5. сахар демерара от «мистраль» -3 ст.л.
- 6. корица в порошке -на кончике ножа
- 7. кардамон молотый -на кончике ножа
- 8. имбирь молотый -на кончике ножа
- 9. перец кайенский- на кончике ножа
- 10. соль морская крупная- пару кристаллов
Пошаговый способ приготовления
1. Смешать какао-порошок и ложку сахара, залить 100 мл теплого молока и тщательно растереть до однородности.
2. Шоколад очень мелко порубить.
3. Расплавить в подходящей посуде сахар демерара и сразу залить остатками молока, размешивая карамельные комочки.
4. Довести до кипения и влить в молоко разведенное какао. Аккуратно и интенсивно помешивая, снова довести до кипения и на маленьком огне проварить минуты 2-3. Добавить кристаллики соли.
5. Всыпать пряности, и оставить на горячей плите без нагрева.
6. Разломанный шоколад залить частью какао и при помешивании растворить.
7. Влить в посуду с напитком, добавить сливки и немного прогреть, не допуская закипания, для объединения всех ингредиентов.
8. Снять с огня, укрыть салфеткой на 5 минут, после чего разлить в подогретые чашки и наслаждаться.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пряности подчеркивают аромат шоколада, кайенский перец своим огоньком и чуть заметным жгучим послевкусием подчеркивает сумасшедшую бархатистость напитка. Только не увлекайтесь пряностями -именно вот чуть -чуть- для нюансов, только подчеркнуть!
Ароматный , пикантный, густой и очень вкусный шоколад отлично подкрепит, придаст сил и просто принесет удовольствие!
С не меньшим удовольствием хочу угостить Ольгу-fanny. Думаю, она по достоинству оценит пикантный вкус этого напитка!
Комментарии
15 января 2015, 12:54
М! Какой вкусный напиток ты наворожила! Я первая на пробу.
15 января 2015, 13:04
Лелинька!!!!!!! Угощайся, дорогая!!!!!!!!Вкусно очень !!!!!!!
15 января 2015, 13:14
Отличная вешь, этот твой, Оксаночка, горячий шоколад, особенно в зимнюю непогоду хорош!!!
15 января 2015, 13:24
Викуля!!!!!!!! Угощайся, дорогая! А я для вас, фраушек наших, еще вчера напиточек варила!
/recipe/view/122395 Так что на здоровье!!!!!!!!!
15 января 2015, 13:45
Горячий ........пряный .........карамельный.......
когда читала,уже смаковала!
Вот это напиток для Оли ты наколдовала,шаман(ка)!
15 января 2015, 13:54
Ахха- нашаманила! Вкусно-аж сама балдею! Угощайся и иди в свой рецепт- к булочкам!!!
15 января 2015, 13:56
Пару глоточков сделала, и пошла к Светусе, булки твои понадкусываю! Ах...хорошо то как
15 января 2015, 14:01
И не говори-красота просто! Сама бы так и ходила туда-сюда! Но...малой шоколад уговорил- мы токо и успели с папой съемочную порцию разделить .. Чую-с булочками та же история сложится!
15 января 2015, 14:07
15 января 2015, 14:08
15 января 2015, 15:00
Оксанкин,шоколад-чудо,как хорош! Классный подарок!
15 января 2015, 15:50
Спасибо, Эллик!!!!!! Шоколад вкусный-нам Ванюха рассказал!
15 января 2015, 15:54
как он хорошо подойдёт в нашу слякотную погоду
15 января 2015, 15:58
Вот-вот..И в нашу тоже- в самый раз!!!!
15 января 2015, 17:07
Ксюшенька, наливай шоколадика. Очень люблю горячий шоколад!!!
15 января 2015, 17:42
Угощайся на здоровье!!!!!!!
15 января 2015, 18:01
Ароматно, как Оксан!!!!
15 января 2015, 18:12
Очень, Танюша! Наливай-угощайся!!!!!!
15 января 2015, 18:23
Второй день наливает горяченького А градус,градус почему понизила????
15 января 2015, 18:35
Тут густотой и структурой возьмем!
15 января 2015, 18:59
Я люблю шоколад с перцем 😉😉😉 Очень вкусное послевкусие 👍👍👍
15 января 2015, 20:14
Это оочень вкусно!!!
16 января 2015, 00:44
Хочу-хочу-хочу)))
16 января 2015, 00:49
Изысканно!
16 января 2015, 06:50
Ммм, какая вкуснятина ! ! !
16 января 2015, 09:28
точно, Оленька-послевкусие приятное!Угощайся!!!!!!!!!!!!!!
16 января 2015, 09:29
Правда-правда, Алечка!!!!!! Очень!
16 января 2015, 09:29
Забирай на здоровье!!!!!!!!!!
16 января 2015, 09:31
Жанчик- дык ясен пень-выпедривамся!!!!!!
16 января 2015, 09:32
ВОТ ТАКААААААЯ!!!!!!!!!! Угощайся!!!!!!!!
19 января 2015, 00:50
Оксанчик, большое спасибо за такое роскошное угощение! Очень понравился твой напиток.
19 января 2015, 15:31
НАконец-то ты пришла!!!! Я подозревала. что тебе понравится, я старалась!!!!!!
С прошедшими праздничками, Оленька!!!!!!!!!
25 января 2015, 14:37
Ух ты... какой интересный рецептик! Я бы не отказалась после зимней прогулки от такой кружечки ароматной)))
25 января 2015, 17:07
Да-с морозца-в самый раз! Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти