Шпинатно картофельный суп весна
Попробуйте шпинатно-картофельный суп „весна“ с картофелем, зеленым луком, чесноком и пармезаном. Нежный вкус сливок и специи, идеален для здоровья!
Продукты
- картофель - 250 г
- зеленый лук - пучок
- чеснок - 1 зубок
- оливковое масло - 2 ст.л.
- шпинат - 250 г
- овощной бульон - 500 мл
- сливки - 200 мл
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- пармезан - 2 ст.л.
- соль
- перец
- кайенский перец
Пошаговый способ приготовления
Картошку и чеснок почистить, мелко порезать, зеленый лук нарезать колечками и в течении 3-4 минут все вместе потушить на оливковом масле, прямо в кастрюле, где будете варить суп. Затем налить в кастрюлю бульон и проварить еще минут 5-7. Добавить в суп шпинат, влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения, убавить огонь и варить еще минут 8-10. В самом конце варки влить пару ложек бальзамического уксуса и приправить по вкусу кайенским перцем. Суп спюрировать, разлить по тарелкам, посыпать натертым пармезаном и капнуть несколько капель оливкового масла.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18312
Понравилось: 19
Автор: passion1963
Создан: 06 марта 2013, 11:27
Комментарии
06 марта 2013, 12:01
06 марта 2013, 12:04
06 марта 2013, 12:16
06 марта 2013, 12:18
06 марта 2013, 12:23
06 марта 2013, 13:02
06 марта 2013, 13:37
06 марта 2013, 15:51
06 марта 2013, 18:51
06 марта 2013, 18:59
06 марта 2013, 19:50
06 марта 2013, 22:04
07 марта 2013, 15:36
07 марта 2013, 18:24
12 марта 2013, 17:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти