Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"

Хороший день, весёлая минутка!

Чего-то хочется необычного на гарнир к мясу, или рыбе, или просто закусить?

Предлагаю замену картошке, макаронам, рису...

Морковь моем, чистим, режем диагонально, довольно тонко.

Из мандаринов выжимаем сок.

Абрикосы режем, замачиваем в мандариновом соке.

В сотейнике растапливаем топленое масло, выкладываем морковь, обжариваем.

Солим, добавляем специи по вкусу. Добавляя, обязательно вдыхайте ароматы. если вам хочется добавить чего-то ещё, не отказывайте себе в этом удовольствии!

Добавляем мандариновый сок с абрикосами, доводим до кмипения.

Добавляем сливки и оставляем томиться до готовности моркови. Всё зависит от толщины нарезки и качества продукта. Морковь должна быть мягкая, но не разваливаться.

Используем как гарнир, в моём случае при бифштексе.

Вас прятно удивит сочетание мясного насыщенного вкуса с легкой сливочно-сладковатой морковью, которая тем не менее имеет острую нотку.

Наиприятнейшего аппетита!