Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковь гарнирная любовь к трём мандаринам

Откройте для себя гарнир моркови "Любовь к трём мандаринам": зимняя морковь с мандаринами, сушеными абрикосами и ароматными специями. Вкусно и полезно!

Продукты

морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Хороший день, весёлая минутка!

Чего-то хочется необычного на гарнир к мясу, или рыбе, или просто закусить?

Предлагаю замену картошке, макаронам, рису.

Морковь моем, чистим, режем диагонально, довольно тонко.

Из мандаринов выжимаем сок.

Абрикосы режем, замачиваем в мандариновом соке.

В сотейнике растапливаем топленое масло, выкладываем морковь, обжариваем.

Солим, добавляем специи по вкусу. Добавляя, обязательно вдыхайте ароматы. если вам хочется добавить чего-то ещё, не отказывайте себе в этом удовольствии!

Добавляем мандариновый сок с абрикосами, доводим до кмипения.

Добавляем сливки и оставляем томиться до готовности моркови. Всё зависит от толщины нарезки и качества продукта. Морковь должна быть мягкая, но не разваливаться.

Используем как гарнир, в моём случае при бифштексе.

Вас прятно удивит сочетание мясного насыщенного вкуса с легкой сливочно-сладковатой морковью, которая тем не менее имеет острую нотку.

Наиприятнейшего аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10861

Понравилось: 50

Автор: wereld

Создан: 04 февраля 2011, 00:56

Каталоги: Вторые блюда

Спасибо Инна, Нира! Ларис, ну так всегда ж любофф на первом месте! Оль, да, бывает с присказками так, привяжутся однако А всё блюдо по задумке и должно быть в оранжевой гамме. а как ещё себя зимой развеселить?

чили

04 февраля 2011, 04:20

Почему гарнирная? Не надо гарнирную, у меня она будет вполне самостоятельная! (а перцем нас не испугаешь, привыкшие мы!!! )

wereld

04 февраля 2011, 04:22

Дашуля, и это правильно!

lianaaa

04 февраля 2011, 04:37

Лен, вот скажу я тебе не лю я морковь на гарнир но смотрю и читаю твою, и думаю что от такой я бы не отказалась

sweta1

04 февраля 2011, 04:52

очень люблю такую морковку!!!!Вкуснятина!5!

chef

04 февраля 2011, 05:37

Теперь мне понятно стало из комментов почему Инна в салате капустном написала "с новым годом" Все морковку, капусту лопают, а мы кроликов... Хи Ленусь, очень интересный и оригинальный гарнир

кыш

04 февраля 2011, 05:39

Лен, мне твоё приветствие напоминает какого-то диджея на радиостанции, тоже так так начинал своё вещание. Очень повышает настроение, хочется улыбнуться. Гарнир такой вкусный, люблю морковку с цитрусовыми. Надо будет попробовать с курагой, заинтриговала!

пукамун

04 февраля 2011, 07:44

Очень интересная морковка!

Inna_2107

04 февраля 2011, 08:39

Аппетитно!!! 555!

johnny

04 февраля 2011, 11:53

Хорошая морковочка!

принцесса специй

04 февраля 2011, 12:11

Отлично!55555!!!!!

lenochek 0107

04 февраля 2011, 14:44

Интересный гарнир!

wereld

04 февраля 2011, 15:37

Спасибо, дорогие! Лиан, иногда невкусные продукты могут повернуться своей вкусной стороной! Натуль(Рулетка), ну на капусте и морковке я не проживу, у меня год Кота-мясо-рыбоеда, а не Кролика. Лен(Кыш), а товарища Сухова тебе ничто не напоминает?

lillit1

04 февраля 2011, 17:47

а я очень даже люблю морковь на гарнир и морковные салаты тоже! очень аппетитно приготовила, Лена, прямо захотелось такой морковочки

Ирина 211978

04 февраля 2011, 17:48

Очень необычное блюдо для меня, попробую! 555!

ирусик-88

04 февраля 2011, 17:49

Не люблю морковь как гарнир,но твоя Лен,заинтриговала

dik723

05 февраля 2011, 14:57

Какое то сочетание Голландии с Африкой!