Варенье

Компот

Соленья и маринады

Стэйки с пажетником и перцами

Попробуйте нежные стейки с пажетником и перцами. Говядина Нью-Йорк, морская соль, кайенский и черный перец, копченая паприка и оливковое масло!

Продукты

говядина нью-йорк стейки 3 шт. (1 кг.)
соль морская 1 ч.л.
пажетник молотый 1 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём красивые куски говядины с косточкой, толщиной примерно 3см., срезаем с краёв лишний жир.

Зажигаем гриль и даём прогрется, чистим решётку гриля металлической щёткой и смазываем оливковым маслом.

Пока гриль прогревается, смешиваем: Морскую соль, пажетник, кайенский перец, чёрный перец, паприку копчёную.

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.

Кладём куски мяса на прогретую решётку гриля, жарим примерно 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут с каждой стороны.

Затем снимаем с гриля готовые стейки и немедленно подаём на стол, с каким-нибуть острым соусом и лёгким салатом (на ваше усмотрение).

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4944

Понравилось: 20

Автор: andreytsibulski

Создан: 17 января 2015, 06:08

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

как я люблю к тебе перед выходным обедом заглядывать! Аппетит нагуляешь- и к себе-хоть чем -то перекусить! Мяско чудесное, красиво и ароматное!!!!!!!!! Эх-уже сырое -и то красиво!!!!!!!!

ogiway

17 января 2015, 09:26

неля0503

17 января 2015, 09:28

Оооо,класс!))) С пажитником (уцхо-сунели) не может быть не вкусно-100% ))))

antea

17 января 2015, 10:18

Андрей, как всегда вкусно и ароматно!

Svettt

17 января 2015, 12:44

"Берём красивые куски говядины с косточкой", звучит как поэма прям. Специально раньше не заходила к тебе, Андрюх, ждала обеда. Вооот, как я была права. Дымком от гриля через монитор тянет! СУПЕР!!!!

avani

17 января 2015, 12:56

Как всегда, великолепно приготовлено

byrenka

17 января 2015, 20:16

На это просто невозможно смотрель!!!

nonna pina

17 января 2015, 21:07

Андрей, у тебя всегда такое аппетитное мясо получаетя, аж.... ух....как вкусно . Вот тебе зонтик, а то забрызгаем!!!!

krolya

18 января 2015, 00:22

andreytsibulski