Свининка дачная
Приготовьте свининку дачную с шейкой свинины, морковью и чесноком. Используйте специи и маринад для идеального вкуса. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- свинина (шейка) - 1.5 кг
- морковь - 3
- чеснок - 5 зубчиков
- паприка молотая
- черный перец молотый
- семена сельдерея
- кайенский перец
- перец душистый
- чеснок
- лавровый лист
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Так свинину мы запекаем на даче прямо внутри нашей русской бане на камнях, пока баня топится. Кому то рецепт может показаться не нужным – бани своей нет. Но в духовке можно также запечь.
Чеснок очистить и порезать на маленькие брусочки, морковь очистить.
В свинине вдоль волокна сделать надрезы на всю длину свинины и в отверстия просунуть морковки. Нашпиговать всю поверхность свинины брусочками чеснока. Свинину положить в посуду для маринования. Посыпать специями.
Приготовить маринад - соль и сахар смешать, залить кипятком, добавить уксус и горячий маринад вылить на свинину. Закрыть крышкой. Поставить в холодильник на сутки.
Промаринованную свинину положить в форму для запекания, накрыть бумагой для запекания и поставить в печь на 3 часа, в начале топки бани.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 октября 2008, 20:27
28 октября 2008, 20:36
28 октября 2008, 20:55
28 октября 2008, 22:16
28 октября 2008, 22:29
28 октября 2008, 22:40
28 октября 2008, 23:28
28 октября 2008, 23:34
28 октября 2008, 23:37
11 декабря 2008, 15:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти