Баскская яичница piperade

Фото к рецепту: Баскская яичница piperade
Французская3Простой
85353353

Ингредиенты

  • 1 красная паприка
  • 1 желтая паприка
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 2 помидора
  • 50 гр. бекона
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • кайенский перец, соль
  • 6 яиц
  • молотый перец
  • 100 гр. мягкого сыра бри

Пошаговый рецепт приготовления

Паприку помыть, удалить семена и порезать соломкой. Лук очистить и порезать небольшими кубиками. Чеснок, после очистки очень мелко порубить. Помидоры залить кипятком, подержать их в нем пару минут, затем облить холодной водой, снять кожицу, удалить семена и нарезать соломкой. Бекон нарезать мелкими кубиками.

В сковороде нагреть оливковое масло, слегка обжатить сначала лук и чеснок, затем добавить нарезанные овощи и кубики бекона, приправить кайенским перцем, солью и, при постоянном помешивании, тушить около 5 минут.

Яйца взбить венчиком до образования пены, посолив и поперчив свежемолотым перцем и вылить болтушку на овощи. На медленном огне дать яичнице окрепнуть, когда яичница пропечется почти до готовности, разложить по поверхности тонкие кусочки сыра бри. Когда сыр начнет оплавляться снять сковороду с огня.

Подавать теплой с белым хлебом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баскская яичница piperade: фото шаг 1
Баскская яичница piperade: фото шаг 2
Баскская яичница piperade: фото шаг 3
Баскская яичница piperade: фото шаг 4
Баскская яичница piperade: фото шаг 5
Баскская яичница piperade: фото шаг 6
Баскская яичница piperade: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Красавица какая!555555555%)%)%)

mellorn
22.12.2010 02:29

Красивая и несомненно вкусная яичница! 555

lianaaa
22.12.2010 02:31

Вкусно, люблю всякие яичницы*BRAVO*

laralaram

Ой, ну всё с сыром... Издеваетесь, да?

bu inna
22.12.2010 02:33

моя семья с удовольствием ввсе бы съели:) 5+

nira60
22.12.2010 02:36

Вика, летом повеяло,часто и постоянно это блюдо на завтрак готовлю.555!

Mil@_Mil@

Виктория, идеальный завтрак! *THUMBS UP*

dik723
22.12.2010 02:40

Напоминает голландский крестьянский омлет.Готовлю такой. 5!

strelec148

необычно...и нарыла ж где-то!!! смотрится очень классно! 5

5061909
22.12.2010 03:05

Так залюбовалась %) что забыла оценку поставить *BRAVO* !

MissJoker

интересно)))

bratyury
22.12.2010 03:13

... а если яичницы уже не осталось, согласен съесть даже удалённые семена от помидоров.

sweta1
22.12.2010 04:25

хорошо!так аппетитно!5!:)

svlux
22.12.2010 04:52

вкусная яичница!55555555555+++++++++++++++++

sadi 09
22.12.2010 08:52

Викра, шикарный завтрак. Опробовано. Высший класс.

hole
22.12.2010 10:11

какая вскусная яичница!

пукамун

Вкусно и ароматно!:)*BRAVO*

ambrinna
22.12.2010 11:20

*THUMBS UP*

принцесса специй

Интересный рецепт!55555!!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Оооочень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*

тётя маша

Оооочень...

манюша

Очень вкусный завтрак! 555

naumovec
22.12.2010 13:35

*THUMBS UP*

светлана65

Очень вкусно! Прочитала рецепт и так захотелось такой яичницы да с белым хлебушком, хоть домой беги. 555!*THUMBS UP*@}--}--

lillit1
22.12.2010 17:56

пикантная яичница:)

gloria2
22.12.2010 18:02

Круто!!!555

gloria2
22.12.2010 18:02

Круто!!!555

mama tasi

Очень аппетитно! я бы прям хлебушком её и ела :) 555

alyakeyk
23.12.2010 00:26

Согласна с Наташей-:p*BRAVO* И очень красиво!

fraut
23.12.2010 05:49

и красиво и вкусно!!!

ирусик-88

Круто,хоть и яичница!*BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO*КРАСОТА!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты