Курица в азиатском стиле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень люблю это блюдо в первоисточнике (см. ссылку), но оно очень сытное, поэтому лёгкий, летний вариант родился сам собой. Исходных продуктов хватает на троих взрослых едоков.

В кастрюле, где будет мариноваться курица, смешиваем все ингредиенты маринада, кроме крахмала.

Куриную грудку режем соломкой. Складываем в кастрюлю с маринадом, перемешиваем, добавляем крахмал, перемешиваем, накрываем крышкой. Оставляем на 30 мин. Если готовим заранее (я готовлю с вечера для ужина следующего дня), то убираем в холодильник. В холодильнике, в состоянии полуфабриката, мясо может стоять двое суток без ущерба качеству.

Берём фритюрницу/ вок/ большую кастрюлю/ сковороду (кто в чём привык жарить). Наливаем масла не менее 3 см от дна, что бы мясо плавало и не прилипало, плита на максимальном нагреве! Порциями закладываем мясо и быстро его гоняем лопаткой около 2 минут (для фритюрницы можно не гонять, оно и так плавает), но аккуратнее, не передержите, а то мясо будет сухим. Вынимаем на бумажное полотенце. Voila!

Гарнир может быть любым: от макарон до овощей или круп, а то и пива, или хорошего вина. У меня был огуречный салат.)))

Пошаговые фото рецепта

Курица в азиатском стиле: шаг 1Курица в азиатском стиле: шаг 2

Дополнительная информация

Так же можно добавить сок лимона, кунжут, сырое яйцо, мёд, другие приправы, которые Вам нравятся или убрать то, что не нравится. Вариантов – туча. Здесь существует некоторая хитрость: если едоки не видели из чего готовится блюдо, они голову дадут на отсечение, что едят телятину или свинину…)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
05.08.2009 22:13
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
двоечка
05.08.2009 22:13
Ответить
Делаю похожее, вкусно. ПЯТЬ!
lorxen1
05.08.2009 22:29
Ответить
вкусно--5+ а для чего приправа для Рыбы,на первой фотке
наталица
05.08.2009 22:40
Ответить
Хороший рецепт 55!
lianaaa
05.08.2009 22:49
Ответить
АРОМАТНО-АШ С ЭКРАНА!!!!55555
ева-мария
05.08.2009 22:54
Ответить
555+++.
johnny
05.08.2009 23:05
Ответить
Мне нравятся Ваши рецепты!
lenoxx
05.08.2009 23:06
Ответить
Для lorxen1: мне она очень нравится))) я много куда её сыплю)))
luba5
06.08.2009 00:22
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!5555555555555
lenoxx
06.08.2009 00:30
Ответить
Для johnny: Спасибо!)))
utro8
06.08.2009 04:04
Ответить
ВКУСНО!!!5555555
ирусик-88
06.08.2009 08:30
Ответить
очень аппетитно!!!55555555
тиола
07.08.2009 01:32
Ответить
Мне понравилось описание-доходчиво написано. Тебе "пять" от меня.
lenoxx
07.08.2009 03:44
Ответить
Всем спасибо за добрые слова!)))
izumrud
10.10.2010 23:47
Ответить
вкусно ! мне понравился рецепт !!! 555+++!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели