Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях)

Ингредиенты

  • куриные бедра ( или голени)- 6шт
  • сухари панировочные - 1 ст.
  • орегано сухой - 2 ст.л.
  • горчичный порошок - 1 ч.л.
  • сладкая паприка молотая - 1 ч.л.
  • кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соль
  • -
  • для маринада:
  • йогурт натуральный - 1 ст.
  • сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соус табаско - неск. капель
  • молотый острый перец - 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовить это превосходное блюдо придется за 6 часов до подачи.

Для маринада в большой миске смешаем йогурт, лимонный сок( я еще дольки лимона добавила), измельченный чеснок, соль, соус табаско ( в зависимости от любви к острому, можно и без него) и острый перец. Перемешать маринад.

Положить в миску с маринадом куски курицы и перемешать, чтобы куски полностью были покрыты маринадом. И поставить в холодильник на 6 часов.

Для панировочной смеси в глубокой тарелке смешать сухари ( я не пользуюсь магазинными, а натираю на терке черствый хлеб), орегано сухой, сухую горчицу, паприку, соль и кайенский перец.

По истечении 6 часов отряхнуть куски курицы от маринада ( он нам больше не понадобится) и обвалять в панировочной смеси.

Противень застелить фольгой, смазанную сливочным маслом.

Выложить куски курицы на противень и запекать при 200 градусах 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета, в зависимости от размеров Ваших кусков. Голени поменьше по времени, соответственно.

Подавать горячими. Я гарнировала диким рисом.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 1Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 2Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 3Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 4Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 5Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 6Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 7Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
10.03.2010 13:38
Ответить
Выглядит очень вкусно и аппетитно!555@}--}--
ksyusha
10.03.2010 13:37
Ответить
Обязательно попробую, выглядят вкусно, думаю мяско нежнейшее!
ksyusha
10.03.2010 13:40
Ответить
а сухари, измельчаю в мясорубке, сразу побольше и в баночку, хранятся отлично..
nya
10.03.2010 13:40
Ответить
Какое блюдо аппетитное! 5!
Svettt
10.03.2010 13:43
Ответить
ksyusha, а почему то привыкла на терке. Мне удобней, я правда не храню( сухарей мало):(. Спасибо за первые отзывы.:)
вэнди
10.03.2010 13:45
Ответить
КАКАЯ КОРОЧКА! В смысле КУРОЧКА! Короче, всё прекрасно и КОРОЧКА, и КУРОЧКА! 555
Marusy
10.03.2010 13:50
Ответить
Выглядит очень аппетитно!!!555
naumovec
10.03.2010 13:55
Ответить
Замечательная курочка, Света! Остается только облизываться.
Mil@_Mil@
10.03.2010 14:03
Ответить
Светочка, очень соблазнительна, сочная курочка! За наличие горчицы - отдельное спасибо:) 555
ЯВенера
10.03.2010 14:03
Ответить
Отличный вкусный маринад!!! И рис - красавец!!! :)
fim
10.03.2010 14:04
Ответить
Замечательный рецепт, особенно с отсроченным исполнением.:)5
Nathalya
10.03.2010 14:32
Ответить
шикарная курочка!
fanny
10.03.2010 14:36
Ответить
Очень аппетитно!
bratyury
10.03.2010 14:37
Ответить
Красота! Что интересно, дикого риса как такового не существует. "Диким рисом" мы называем близкую его родственницу - траву из рода Zizania, близкую семейству Oryza. И растёт она не в Китае, а в районе Великих озёр... и только там, поэтому её мало и она очень дорогая.
Svettt
10.03.2010 14:44
Ответить
bratyury, спасибо за информацию, я этого не знала, написано "дикий рис", а я такая доверчивая:[*DONT_KNOW*
севуля
10.03.2010 14:54
Ответить
Свет, красота какая! Несомненно, вкусно! А ты вполне можешь работать фотохудожником в кулинарном журнале!;)
светлана65
10.03.2010 15:24
Ответить
Супер! 555!
lillit1
10.03.2010 15:35
Ответить
последнее фото в допинфе таааакое аппетитное! очень понравилось 555!
irisli
10.03.2010 15:46
Ответить
Никогда не пробовала дикий рис, вкусно 5555
vicus
10.03.2010 17:03
Ответить
Очень аппетитно!!!
яалиса
10.03.2010 17:30
Ответить
Есле бы не прочитала что это Дикий рис,то подумала что вокруг аппетитной курочки семечки чёрные.Светт,очень потрясная курочка,верней части от её тушки.На фото прям загляденье и уверена на вкус тоже не оторваться.Молодец!@}--}--
MissJoker
10.03.2010 17:32
Ответить
отличная курица.... а гарнир.... выше всяческих похвал... у меня дома всегда есть такой рис в загашнике...555
варуник
10.03.2010 17:35
Ответить
Страсть как люблю хрустящую курочку!!
варуник
10.03.2010 17:37
Ответить
Страсть как люблю хрустящую курочку!!
варуник
10.03.2010 17:40
Ответить
:):)О! Ну я ж говорю!
ksyusha
10.03.2010 19:02
Ответить
конечно каждому удобней как он привык:), а я специально покупаю батон, два, нарезаю, подсушиваю в духовке, потом в мясорубку.. На выходные зазвала гостей,уже решила по поводу меню, буду вашу курочку готовить и вкусно и не дорого:)
Svettt
10.03.2010 19:11
Ответить
ksyusha, если хотите, почитайте еще рецепт "Тандури-мунг". Девочки с этого сайта уже делали, нравится практически всем, там тоже йогуртовый маринад. Может та больше понравится:):):)
gloria2
10.03.2010 19:48
Ответить
отлично приготовено и подано.Обажаю дикий рис,они просто вкусен и красив,но еще мне нравится сочетать с грибным соусом из шампиньонов 555
sentyabr
10.03.2010 20:23
Ответить
Отличные рецепты: и этой курочки с корочкой, и цыпленок-тандури! Забираю оба. 555!
чили
10.03.2010 21:51
Ответить
Уже хочу!!!!!!! *BRAVO* Беру, спасибо, Светлан!
sweta1
11.03.2010 00:34
Ответить
здорово!5!:)
шуш
11.03.2010 01:04
Ответить
Светик, шикарная курочка!!! Оооостренькая и ароматная!!! И дикий рис ооочень вкусный и полезный!!! Тарелочка супер соблазнительная!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />:*
pantera
11.03.2010 01:44
Ответить
:)Светочка!!! Какая вкусность эта курочка! И гарнир замечательный!55555+
mama tasi
11.03.2010 04:11
Ответить
Веселое название!!!! Дикий рис и домашняя курочка :))) И за чувство юмора и за рецепт по 5+
chef
11.03.2010 04:18
Ответить
Да, меня тоже название улыбнуло. Прекрасный рецепт, очень вкусные кадры :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели