Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Утомлённое мясо со специями

Утомлённое мясо со специями: вкусный кусок свинины без кости с морской солью, коричневым сахаром и ароматными приправами. Попробуйте изысканный BBQ!

Утомлённое мясо со специями

Продукты

кусок свинины без кости 3 кг. (задняя часть)
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
паприка копчёная 1 ст.л.
чеснок 1 ч.л. (гранулированный)
чили перец 1 ч.л.
кайенский перец 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
тмин 1 ч.л. (молотый)
орегано 1 ч.л. (сухой)
горчица сухая 1 ч.л.
жидкий дым 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём не очень жирный кусок свиной задней части без кости.

Смешиваем: Соль, сахар, паприку, чеснок, чили перец, кайенский перец, чёрный перец, тмин, орегано и горчицу.

Натираем кусок мяса специями и сбрызгиваем жидким дымом.

Перекладываем кусок мяса в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах.

Воду в кастрюлю не наливаем, мясо готовится в собственном соку.

Готовим мясо 10 часов, затем переворачиваем и продолжаем готовить ещё 10 часов.

Достаём готовое мясо и щипцами расслаиваем по волокнам, слегка поливаем соком от мяса.

Мясо подаём на стол горячим, любой гарнир на ваше усмотрение.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1230 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14485

Понравилось: 43

Автор: andreytsibulski

Создан: 25 мая 2012, 06:46

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Простой,лёгкий рецепт,не сложный в приготовлении и не забирающий много времени! Предпочитаю готовить так,на ночь ставлю готовится и иду спать,утром с просоня переворачиваю и иду на работу,пришёл с работы,- мясо готово!!!

Комментарии

25 мая 2012, 07:02

Ах, эта волшебная фраза-пришел с работы-мясо готово!!!! Замечательно!!! Мне баааальшущий кусманчик- и я ваааще на работу не пойду!

25 мая 2012, 07:33

Андрюш, профи!!!

Lgrant (Лена)

25 мая 2012, 08:03

люблю "со с мясом"

25 мая 2012, 10:13

Вааааауууу!!! Песня, а не мясо!

25 мая 2012, 10:26

Андрей,ты-гений!

25 мая 2012, 10:45

Представляю на сколько нежное мясо. Андрей ты на мясокомбинате работешь что ли? Откуда мяса столько? Республику Кот Ди-Вуар накормить такими объёмами можно

andreytsibulski

25 мая 2012, 11:08

Спасибо всем,для меня мясо и рыба,это каждо-дневный рацион. Ктому-же люблю всех угощать!

andreytsibulski

25 мая 2012, 12:20

Классная кастрюля,ждём вкусных рецептов! Удачи вам!

25 мая 2012, 12:32

класс!!!!!!!!!!!!

25 мая 2012, 14:41

мужа моего сюда пускать точно нельзя...

светлана65

25 мая 2012, 17:41

Нежнейшее и вкуснейшее мяско! Очень люблю томленое. Супер!

25 мая 2012, 18:56

Вкусное и сочное мяско!!!

25 мая 2012, 19:37

Аппетитное мяско!! А я вот с работы пришла , а мяска готового нет....

25 мая 2012, 19:55

Такое мясо в таких объемах и готовить нужно!

25 мая 2012, 19:58

Эх! Кусочек мяска бы....

25 мая 2012, 20:33

Очень вкусно, масса специй-аромат отменный!

25 мая 2012, 20:29

Утомлённое мясо, да с такими специями - мечта!

25 мая 2012, 20:35

Утомлённое мясо, да с такими специями - мечта!

26 мая 2012, 01:29

Красиво распалось на волокна... Навернула бы сейчас твоего мяса с картохой и маринованным огурцом, Андрюх

andreytsibulski

26 мая 2012, 06:09

Спасибо всем! Покупайте такую кастрюлю,не пожалеете!!!

26 мая 2012, 08:22

Какая чудесная "тушенка" - чой-то в поход захотелось!

тамара агапитова

26 мая 2012, 10:34

Волшебный вкус мяса! Такое мясо действительно тает во рту!

26 мая 2012, 15:39

абалденное мясо,тоже такую кастрюльку хочу!

27 мая 2012, 20:40

Ням ням...делала по одному из твоих трецептов Андрюш,утомленное мясо это вещь

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 660