Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Утомлённое мясо со специями

Утомлённое мясо со специями: свинина крестец с солью, перцем, сушеным огоньком и пряностями. Добавьте лук, гвоздику, кориандр и живой дым для вкуса!

Продукты

свинина крестец мякоть 700 г
соль
перец огонек сушеный чуточку(ядреный)
гвоздика 2 шт.
кориандр 1 ч.л.
имбирь свежий 1 ч.л.
жидкий дым 1 ст.л.
лук репчатый

Пошаговый способ приготовления

Мясо в нескольких местах проколола ножом.

Специи смешала и натерла мясо.

Облила жидким дымом,присыпала мелко нарезанным луком.

В режиме HIGH мясо готовилось 4часа.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8535

Понравилось: 19

Автор: vvp

Создан: 31 мая 2012, 20:49

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Андрюха,принимай отчет!Сегодня получила кастрюлю.У нас ее "дразнят" Електрогорщик(электрогоршок).Проводила испытания.Рецептом не заморачивалась,очень интересно было весь процесс пройти.За все 4 часа заглядывала неоднократно,благо крышка прозрачная. Мясо очень нежное получилось.Подавала с молодой картошечкой и салатом из огурчиков. Специально засекла,сколько намотает электричества.С учетом работы других приборов,за это время даже киловатта не накрутило. Буду и другие блюда готовить. Друзья,угощайтесь!

Света,я его(жидкий дым)тоже не жалую,но,т.к.пользуюсь такой техникой впервые,обратилась к первоисточнику-Андрюхе.А он дает жидкий дым в мясо.В рецептах,прилагаемых к кастрюле,рекомендуют добавлять бульон.После испытания поняла,что мясо можно готовить без добавления жидкости,оно соим соком обходится.

chef

31 мая 2012, 21:14

Поздравляю с обновкой и желаю долгой службы агрегату

anna1990

31 мая 2012, 21:30

Основательная "машина" а вкусного готовит ведь к тому же

vvp

31 мая 2012, 21:31

Спасибо!

vvp

31 мая 2012, 21:31

Ага!

sweta1

31 мая 2012, 21:44

понимаю,Вы хотели попробовать оригинал,так сказать,как у Андрея!

vvp

31 мая 2012, 22:32

Ага!

christymar

31 мая 2012, 23:19

в ней супы,тушенку хорошо готовить,ждем рецепты

andreytsibulski

31 мая 2012, 23:46

Мои поздравления,ждём новых вкуснятин! Жидкий дым который продают у нас в магазинах,НАТУРАЛЬНЫЙ! Сделанный естественным путём,с указанного на этикетке сорта дерева! Советую попробовать более длительное приготовление,только мясо должно быть не сухое а в меру жирное!

fru natalia

01 июня 2012, 00:30

А что это за агрегат такой "Електрогорщик"?

ogiway

01 июня 2012, 04:56

Валечка- с обновкой! Будешь теперь народ изводить, да? Мало нам одного мучителя!(Андрюша- )...Вкусное мяско и нежное!

vvp

01 июня 2012, 06:27

Оксан,я не такой "садист",как Андрей! Куда мне с ним тягаться?!Спасибо за поздравление.

vvp

01 июня 2012, 06:42

На фото и есть эта кастрюля.Чтобы я не была рекламодателем,в интернете есть информация об кастрюле-медленноварке.

манюша

01 июня 2012, 09:34

С обновкой! теперь к тебе можно в гости напрашиваться, а то к Андрею далековато будет...

mellorn

01 июня 2012, 13:22

Вкусное мясо!!!!

mama tasi

01 июня 2012, 14:08

Отличный горшок!!! Вкусное мяско в неё утомилось.. да с молодой картошечкой ммммм как раз к обеду аппетит просыпается

vvp

01 июня 2012, 16:19

Милости просим!

фефачка

01 июня 2012, 16:44

Отличное мясо! А я вот вся в раздумье. Все думаю стоит покупать такую кастрюлю или нет?! Кто - то ее хвалит, а кто - то говорить, что это выброшенные деньги! Ну прям извелась вся!

vvp

01 июня 2012, 19:31

Каждый решает сам.

OlesiaLesha

01 июня 2012, 19:37

Вкуснятина Валюш

vvp

01 июня 2012, 21:01

Олеся,спасибо!

irina_mai

03 июня 2012, 21:58

Вот-вот,и я как фефачка ,не могу решиться.А так хочется тоже такой горшочек.