Быстрый рецепт огуречного соуса
Приготовьте быстрый огуречный соус с репчатым луком, чесноком, зеленью и специями. Идеальное дополнение к вашим блюдам! Читайте рецепт и наслаждайтесь!
Продукты
- огурцы - 2 шт. среднего размера
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- чеснок - 2 зубчика
- зелень кинзы - небольшой пучок
- сахар - 1 ч.л.
- уксус белый - 1 ст.л.
- паприка молотая - 1/2 ч.л.
- кайенский перец - щепотка (по желанию)
- соль -
- перец черный молотый -
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
Если кожура жесткая, предварительно очистите её.
Посыпьте огурцы солью и оставьте на 10 минут, чтобы выделилась лишняя жидкость.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Обжарьте их на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные огурцы к обжаренному луку и чесноку.
Тушите всё вместе на среднем огне около 5 минут, пока огурцы не станут мягкими.
Всыпьте сахар, паприку, кайенский перец (если используете), соль и черный перец.
Перемешайте и тушите ещё пару минут.
Снимите смесь с огня и добавьте уксус.
Хорошо перемешайте.
Дайте соусу остыть до комнатной температуры.
Подавайте охлаждённым или при комнатной температуре.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 648
Понравилось: 257
Автор: Ирина Попова
Создан: 23 марта 2025, 17:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти