Салат картофельный пикантный
Попробуйте наш пикантный картофельный салат с зеленью, чесноком и пряными специями. Идеальное блюдо для любого стола! Быстро и просто готовится.
Продукты
- картофель-3 большие или 6 средних
- зелень петрушки (мелко порубить)-3-4 стол.ложки
- дляс салатной заправки:
- чеснок-3 зубчика,потереть или пропустить через чеснокодавку
- соль,черный молотый перец
- красная паприка(порошок)-1 ст.л.
- кайенский перец (либо острая паприка)-на кончике ножа
- белый бальзамический уксус-3 стол.ложки
- молотый кориандр-1 ч.л. (либо )
- оливковое масло: 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем картофель в шкурке до готовности,но не развариваем сильно
Пока варится картофель делаем салатную заправку:
Смешиваем все составные части.лучше всего в посуде с крышкой,хорошенько взбалтываем,встряхиваем,чтобы компоненты смешаись
Вареный картофель очищаем от шкурки ещё горячим:наколов картофелину на вилку быстрымо движениями (чтобы не обжечься) ножом снимаем шкурку
Очщенные картофелины режем довольно крупной соломкой,даже не соломлой,а брусками
Заливаем заправкой тёплые бруски картифеля,ещё раз предварительно её встряхнув
Осторожно смешиваем заправку с картошкой,стараемся картошку не помять
Насыпаем зелень петрушки
Опять осторожно перемешиваем
Остужаем
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6935
Понравилось: 35
Автор: sister_chaos
Создан: 09 января 2009, 04:25
Дополнительная информация
Комментарии
09 января 2009, 04:37
09 января 2009, 05:18
09 января 2009, 05:32
09 января 2009, 06:01
09 января 2009, 12:07
09 января 2009, 12:07
09 января 2009, 12:35
09 января 2009, 13:16
09 января 2009, 13:18
09 января 2009, 13:42
09 января 2009, 17:45
29 ноября 2009, 23:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти