Теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками тест драйв с окраиной
Попробуйте теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками «Окраина». Восхитительное сочетание говяжьих сардельков, оливок и чили!
Продукты
- картофель - 10 шт. мелких
- сардельки говяжьи тм «окраина» - 2 шт
- лук красный - 1 небольшая луковица
- оливки фаршированные лимоном - 10 шт
- сельдерей - 1 стебель
- каперсы - 1 ч.л.
- смесь чили перцев -
- ....
- для заправки:
- горчица, соевый соус, сухое белое вино, бальзамический уксус, сироп шиповника, оливковое масло -
Пошаговый способ приготовления
Ароматный и пикантный картофельный салат - отличная закуска к пиву.
1. Картофель хорошо вымыть и поставить варить в мундире в несоленой воде.
2. Пока варится картофель, смешать компоненты заправки на ваш вкус – что любите больше-послаще-покислее и т.д. Общее количество соуса должно получиться не менее 200 мл.
3. Готовый картофель сразу обдать холодной водой, горячим быстро очистить, нарезать крупными кусочками и выложить в миску с заправкой. Аккуратно перемешать и оставить впитывать заправку.
4. Мелко нашинковать сельдерей, тонко нарезать лук, сложить в миску к картофелю. Оливки разрезать пополам и добавить туда же. Каперсы сполоснуть, обсушить и так же выложить в миску.
5. Сардельки очистить от оболочки, нарезать крупными уголками и обжарить в небольшом количестве масле до румяной корочки откинуть на салфетку, чуть обсушить и переложить в миску.
6. Салат аккуратно перемешать, выложить в салатник, посыпать смесью чили перцев и подавать теплым к кружке пива.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вы таки будете посмеяться, но я тут снова с картофелем… Немножко сложно с финансами, я в четверг еду в Китай-все с собой, все туда… Поэтому вот, собственно, за три дня я тут вам выдам недельную норму закусок…Уж простите. И - салаты вполне входят в закуски- разве нет? Особенно, если они пикантные и отлично идут с пивом!
Картофельные салаты, впитавшие в себя заправку, очень вкусны. А добавка в виде отличных говяжьих сарделек от «Окраины», с румяной хрустящей корочкой и ароматом настоящего мяса, только улучшит салатный вкус!
Комментарии
26 октября 2015, 10:44
Ооох, смакотень какая!!!!)))) По фото видно-
26 октября 2015, 11:16
Ох, Оксанка, вот я подобные салатики приберегаю на неделю быстрых рецептов, а она бац - и в дамках!
26 октября 2015, 12:36
Ох, дюже смачно! Оксана, так нельзя, первая половина понедельника, а мысли о
26 октября 2015, 15:00
И я берегу на неделю быстрых рецептов. Вот деловая ты, Ксюнь. Сейчас все передела ешь, а нам чего делать! Здоровский салат!!!!!
26 октября 2015, 15:23
Неличка-оно и правда вкусно!
26 октября 2015, 15:24
Нееее, Оленька- вкусный картофельный салат в 15 минут не укладывается-ему пропитаться надо!А про дамки-пока не очень- всего 2 лайка...не понравилось народу....
26 октября 2015, 15:26
А я вчера готовила! Мои вон воскресным ФМ разбаловались-требуют продолжения банкета!
26 октября 2015, 15:27
На быструю будет что-нибудь быстрое, а тут-вдумчивость надо!!!!!!!!
26 октября 2015, 15:28
Жареные сардельки -уже вкусно звучит! а еще и картошечка, и пикантная заправка...ммм... вкусно!
26 октября 2015, 15:29
Спасибо, Машенька!!! Вкусно!
26 октября 2015, 16:48
И то верно!
26 октября 2015, 17:48
Оксана,все кулинарные фантазии очень вкусные, поезжайте в Китай со спокойной душой!
26 октября 2015, 18:00
Спасибо, Анна Юлиановна! Раз подписалась-надо стараться!
26 октября 2015, 18:04
Я такой салатик с кальмарчиками делаю,ну и с гадами морскими С сардельками находчиво,однако,сытно и вкусно!
26 октября 2015, 18:08
Я в такой салат влюбилась-в саму основу-давненько уже- а добавки-по случаю-кошельку и настроению - практически любые будут к месту! Но-твой вариант - с гадами-пока не делала-исправлюсь!
26 октября 2015, 20:39
ага,твоя права - гады нынче по цене - гады!
27 октября 2015, 21:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти