Ароматное масло - приправа

Фото к рецепту: Ароматное масло - приправа
ДомашняяПростой
152153861

Ингредиенты

  • масло растительное хорошего кач-ва 1 ст.
  • кориандр молотый 4 ч.л.
  • сухой молотый базилик 0,5 ч.л.
  • чеснок 1 головка
  • перец черный 2 ч.л.
  • перец красный 2 ч.л.
  • перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
  • паприка 4 ч.л.
  • соль (можно морская) 1-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть масло с сотейнике, высыпать туда мелко рубленный чеснок, припустить слегка, пока чеснок почти не прекратит пениться и добавить все остальные специи в сотейник, перемешать. (масло не перекалить, не надо чтоб оно дымилось!)

Выключить газ отставить в сторону сотейник и помешивая, остудить всё, после перелить в банку (даём ароматам перемешаться) и ...можно пользоваться. Масло-приправа получается ароматное и может храниться долго, даже вне холодильника.

Масло используется для быстрого приготовления, например корейских салатов. Для приготовления корейской морковки (или капусты): нашинковать, добавить ложку уксусной эссенции с сахаром, пожмякать руками, добавить 2-3 ложки масла-приправы из банки, перемешать - морковка готова!

Ещё я добавляю это масло-приправу в лагман для остроты, к мантам, пельменям, любые салаты или просто можно макать хлебушек. Пробуйте!

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ароматное масло - приправа: фото шаг 1
Ароматное масло - приправа: фото шаг 2
Ароматное масло - приправа: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

Танюш, возле твоего дома перевернулся грузовик с морковкой?) ;););), масло на заметку! Спасибо!

elitna
01.07.2011 17:34

Ируся, хи-хи :p ...и с абрикосами тоже ;)

irusya.by

я про абрикосы уже промолчала... лишний раз не травмировать себя... :[

elitna
01.07.2011 17:40

Приходи ;) не молчи, усё организуем...*DANCE*

azzurro07

Тань,здорово!А сколько масло хранить и где,просвети неразумную!?

elitna
01.07.2011 18:12

Саш, если сделаешь порцию на стакан, то масло улетучится настолько быстро, как часто ты будешь его добавлять и использовать. У меня на неделю хватило, стояло вне холодильника, просто в шкафу.

patelka
01.07.2011 18:25

Я балдею от ароматов!*THUMBS UP**BRAVO*

azzurro07

Ага,забрала!)))

yulli
01.07.2011 19:15

Я запрвляю похожим отварные овощи!!возьму на заметку!!O<img src=" />

Inna_2107

Ароматно!!!

Lgrant (Лена)

Очень хороший рецепт и классная идея использовать такое масло для корейской морковки, быстро нагрел - залил, а все ароматы присутсвуют и никаких лишних манипуляций делать не надо. 5

k_alena
01.07.2011 19:57

*THUMBS UP* отлично и пользительно!

манюша

Ароматное масло! Забрала, спасибо!@}--}--

barska
01.07.2011 20:20

*THUMBS UP* Здорово!

lorxen1
01.07.2011 20:43

как я люблю всякие такие штучки, Натурал, Танечка*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Замечательное масло,обязательно сделаю@}--}--

неля0503

Мне,пожалуйста,с хлебушком...:)5!

sveta-koolinar

Шлюни прям потекли! Забираю! *BRAVO*

andreytsibulski

Класс, 555 +++ *THUMBS UP*

passion1963

Тань, классное маслице, аромат доносится ко мне;)

naumovec
02.07.2011 03:09

*THUMBS UP*

sweta1
02.07.2011 06:12

C хлебушком...%)*THUMBS UP*5!

saksofon
02.07.2011 07:19

5 c +

ирусик-88

Спасибо Танюш за рецепт,люблю ароматические масла,у нас правда уже готовые продают,но стоят космос! Всенепременно попробую!*BRAVO*

elitna
02.07.2011 19:11

Всем @}--}-- всех ЛЮ :* и СПАСИБО!!!*DRINK*

nuna
03.07.2011 03:00

Spasibo.Otli4niy, nujniy recept.

irina-kolyshkova

Замечательный рецепт!!!@}--}-- Ароматное масло!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

chef
03.07.2011 06:01

Татьянка, великолепная идея! Разогрел масло, залил морковку и готова. Хороша красавица на заднем плане @}--}--

krion
03.07.2011 06:35

Ням-ням! Люблю подобные штуки. 5

Ирина 211978

Отличная идея, обязательно воспользуюсь! *THUMBS UP*

lil-8888
04.07.2011 17:27

Очень ароматное масло!*BRAVO*

lenochek 0107

Отличная идея!*BRAVO*

purplefly

прекрасно!

Андрей1963

Супер! *YAHOO* Делал примерно так, только специи и приправы не нагревал в масле.Теперь буду делать по вашему рецепту. Не много в сторону отойду от темы масла. Я уже лет 25 примерно таким способом настаиваю уксус.Покупаю 9% уксус,в красивую прозрачную бутыль укладывай специи,зелень,чеснок,яблоки и все что любите и придумаете,красиво режу, обрезаю и заливаю уксусом.Настой получается замечательный и красиво выглядит на кухне. Завтра постараюсь выложить рецепт и фото.

elitna
06.07.2011 18:29

*DRINK* Спасибо за совет, Андрей :* И всем спасибо за комментарии:)

mama tasi

Ох ты!!! отличная заправка для салатов :) 5+

mellorn
07.07.2011 01:23

Классная, ароматная заправка! 555

кыш
07.07.2011 22:02

Очень ароматно!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты