Вход | Регистрация
Брусничный соус
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом брусничный соус: 56
Блинный террин "брусничная масленица"
5 тонких блинчиков диаметром 23 см
для начинки:
350 гр. творога
280 гр. творожного сыра
120 гр. сахара
50 гр. брусничного соуса darbo
100 мл. сливок 33%
50 гр. темного шоколада
100 гр. сметаны
50 мл. молока
7 гр. желатина
для шоколадно-брусничного крема:
50 гр. белого шоколада
30 мл. сливок 33%
50 гр. брусничного соуса darbo
для украшения:
киви и брусничный соус darbo
Каталог: Блины с творогом
1442060 мин.2739
16 марта 2013, 10:39
5 тонких блинчиков диаметром 23 см
для начинки:
350 гр. творога
280 гр. творожного сыра
120 гр. сахара
50 гр. брусничного соуса darbo
100 мл. сливок 33%
50 гр. темного шоколада
100 гр. сметаны
50 мл. молока
7 гр. желатина
для шоколадно-брусничного крема:
50 гр. белого шоколада
30 мл. сливок 33%
50 гр. брусничного соуса darbo
для украшения:
киви и брусничный соус darbo
Сливочно-йогуртовый десерт с брусникой
йогурт натуральный 300 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
сахарный песок 30 г.
желатин 24 г.
брусника замороженная 300 г.
брусничный сироп d`arbo 60-70 мл.
брусничный соус d`arbo 200 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
129180 мин.63217
31 марта 2013, 13:09
йогурт натуральный 300 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
сахарный песок 30 г.
желатин 24 г.
брусника замороженная 300 г.
брусничный сироп d`arbo 60-70 мл.
брусничный соус d`arbo 200 г.
Курица с яблоками и цукини
курица для жарки 1.2 - 1.5 кг
яблоки 8 шт.
брусничное варенье или
брусничный соус или
брусника с сахаром 3-5 ст.л.
цукини 2 шт. средних
сметана 100 г
масло сливочное 70 - 100 г
масло раст. для жарки
сухари ванильные 1-2 шт.
мука(у меня кукурузная) 1 ст.л.
соль
тимьян сухой
Каталог: Блюда из птицы
811960 мин.43140
27 августа 2010, 03:52
курица для жарки 1.2 - 1.5 кг
яблоки 8 шт.
брусничное варенье или
брусничный соус или
брусника с сахаром 3-5 ст.л.
цукини 2 шт. средних
сметана 100 г
масло сливочное 70 - 100 г
масло раст. для жарки
сухари ванильные 1-2 шт.
мука(у меня кукурузная) 1 ст.л.
соль
тимьян сухой
Яблоки карамелизированные с брусничным соусом
яблоки 2 шт.
сахар коричневый 30 г.
масло сливочное 30 гр.
апельсин 1 шт.
соус брусничный d`arbo 2 ст.л.
сироп брусничный d`arbo 3-4 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
имбирь молотый 0,3 ч.л.
корица молотая 0,3 ч.л.
гвоздика 3 бутона
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
115600 мин.22522
31 марта 2013, 23:39
яблоки 2 шт.
сахар коричневый 30 г.
масло сливочное 30 гр.
апельсин 1 шт.
соус брусничный d`arbo 2 ст.л.
сироп брусничный d`arbo 3-4 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
имбирь молотый 0,3 ч.л.
корица молотая 0,3 ч.л.
гвоздика 3 бутона
Окорочок в брусничном соусе
окорочок - один крупный
брусничный соус - 3-4 ст.л.
коньяк - 0,5 ст.л.
соль
перец.
кунжут - для выпендрёжу!
Каталог: Блюда из птицы
73550 мин.4245
20 декабря 2008, 03:10
окорочок - один крупный
брусничный соус - 3-4 ст.л.
коньяк - 0,5 ст.л.
соль
перец.
кунжут - для выпендрёжу!
Бри с брусничным соусом
100 гр. сыра бри
3 ст.л. брусничного соуса
для соуса:
150 гр. брусники
50 гр. коньяка
1 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Другие десерты
74600 мин.925
15 сентября 2007, 23:19
100 гр. сыра бри
3 ст.л. брусничного соуса
для соуса:
150 гр. брусники
50 гр. коньяка
1 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. сливочного масла
Утиные грудки, приправленные брусничным соусом
1. утиные грудки с кожей – 4 шт.
2. брусничный соус «дарбо».
3. сахар – 2 ложки.
4. соль, черный перец.
Каталог: Блюда из мяса
1040535 мин.457
01 марта 2013, 12:15
1. утиные грудки с кожей – 4 шт.
2. брусничный соус «дарбо».
3. сахар – 2 ложки.
4. соль, черный перец.
Паста с запеченным бри и брусничным соусом
паста - 200 г
упаковка сыра бри или камамбер - 1 шт.
брусничный соус дарбо - 2-3 ч.л.
масло сливочное - 30 гр
Каталог: Паста
105010 мин.108
07 марта 2013, 23:43
паста - 200 г
упаковка сыра бри или камамбер - 1 шт.
брусничный соус дарбо - 2-3 ч.л.
масло сливочное - 30 гр
Рулет из подчеревка запеченный
свинина (подчеревок ) — 1 кг
чеснок — 2 зуб.
соус брусничный — 3 ст.л.
горчица неострая — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ч.л.
уксус белый винный — 1 ст.л.
соль морская -
перец черный молотый -
Каталог: Блюда из мяса
130850 мин.3536
03 декабря 2014, 15:33
свинина (подчеревок ) — 1 кг
чеснок — 2 зуб.
соус брусничный — 3 ст.л.
горчица неострая — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ч.л.
уксус белый винный — 1 ст.л.
соль морская -
перец черный молотый -
Мясо, запеченное в духовке с брусничным соусом «дарбо»
1. свинина, куриное филе или мясо индейки (500 гр. ).
2. брусничный соус «дарбо».
3. один апельсин.
4. мед (2 ложки).
5. соль.
Каталог: Мясные
1199460 мин.420
15 марта 2013, 12:30
1. свинина, куриное филе или мясо индейки (500 гр. ).
2. брусничный соус «дарбо».
3. один апельсин.
4. мед (2 ложки).
5. соль.
Жареная моцарелла со сладким соусом
сыр моцарелла - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 гр.
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Каталог: Из сыра и яиц
228520 мин.502
09 февраля 2022, 10:51
сыр моцарелла - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 гр.
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Яблоки, фаршированные творогом, с брусничным соусом darbo и шоколадом!
2 яблока
4 ст л брусничного соуса darbo
4 ст.л. творога
1/2 яйца
1 ч.л. какао
50 гр. шоколада
1 ч.л. сахара или меда
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
84210 мин.2225
16 марта 2013, 21:32
2 яблока
4 ст л брусничного соуса darbo
4 ст.л. творога
1/2 яйца
1 ч.л. какао
50 гр. шоколада
1 ч.л. сахара или меда
Индейка на новый год с восточными нотками
4 сухих гриба шиитаке
4-5 кг. индейки
1 луковица, разрезать на пополам
анис звездчатый, 2 шт.
имбирь, кусочек 2 см, истолочь
2 ст.л. арахисового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. медовой горчицы
азиатский сливовый соус или брусничный соус
Каталог: Птица в духовке
124462 мин.103231
01 декабря 2009, 14:05
4 сухих гриба шиитаке
4-5 кг. индейки
1 луковица, разрезать на пополам
анис звездчатый, 2 шт.
имбирь, кусочек 2 см, истолочь
2 ст.л. арахисового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. медовой горчицы
азиатский сливовый соус или брусничный соус
Жареный сыр с брусничным соусом darbo
1. ингредиенты:
1.сыр (у меня бри) – 500 гр.
для панировки:
1. миндаль – 150 гр.
2.кунжут – 2 ст. лж.
3. мука пшеничная – 2 ст.лж.
4. яйцо курин. – 2 шт.
5. соль
брусничный соус:
1. брусничный соус darbo – 400 гр.
2.имбирь свежий – 2 ст.лж.
3.перец кайенский
4. мята (факультативно) – пару листочков
5. сливочное масло~30 гр.
6.вода ~ 50 гр.
для жарки:
1.масло кукурузное ~ 150 гр.
2.масло сливочное топленное – 3-4 ст.лж.
Каталог: Другие горячие закуски
2751440 мин.4635
01 марта 2013, 18:28
1. ингредиенты:
1.сыр (у меня бри) – 500 гр.
для панировки:
1. миндаль – 150 гр.
2.кунжут – 2 ст. лж.
3. мука пшеничная – 2 ст.лж.
4. яйцо курин. – 2 шт.
5. соль
брусничный соус:
1. брусничный соус darbo – 400 гр.
2.имбирь свежий – 2 ст.лж.
3.перец кайенский
4. мята (факультативно) – пару листочков
5. сливочное масло~30 гр.
6.вода ~ 50 гр.
для жарки:
1.масло кукурузное ~ 150 гр.
2.масло сливочное топленное – 3-4 ст.лж.
Жареная утка под брусничной глазурью
утка (около 2 кг. ) - 1 шт.
молотый черный перец
соль
- для брусничной глазури :
соус д'арбо "дикая брусника" - 3 cт.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
лимонная цедра, измельченная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гвоздика - 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
14792120 мин.2731
24 февраля 2013, 23:14
утка (около 2 кг. ) - 1 шт.
молотый черный перец
соль
- для брусничной глазури :
соус д'арбо "дикая брусника" - 3 cт.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
лимонная цедра, измельченная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гвоздика - 2 шт.
Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом (тест-драйв с окраиной)
колбаса докторская тм окраина — 4 кружочка
сыр твёрдый — 4 кусочка
хлеб мятный — 4 тоста
брусничный соус — 12 ч.л.
..........................
мятный хлеб (буханка 750 гр)
мятное топлёное молоко (рецепт вы можете увидеть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/126935) — 300 мл.
мятный сироп — 1,5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
мука пшеничная — 360 гр
мука ржаная — 120 гр
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
..........................
брусничный соус:
брусника (у меня в с/с) — 150 гр
мятный сироп — 2 ч.л.
соль, корица —
розмарин сухой — щепотка.
Каталог: Бутерброды
704910 мин.21815
27 октября 2015, 15:48
колбаса докторская тм окраина — 4 кружочка
сыр твёрдый — 4 кусочка
хлеб мятный — 4 тоста
брусничный соус — 12 ч.л.
..........................
мятный хлеб (буханка 750 гр)
мятное топлёное молоко (рецепт вы можете увидеть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/126935) — 300 мл.
мятный сироп — 1,5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
мука пшеничная — 360 гр
мука ржаная — 120 гр
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
..........................
брусничный соус:
брусника (у меня в с/с) — 150 гр
мятный сироп — 2 ч.л.
соль, корица —
розмарин сухой — щепотка.
Запеченное мясо с брынзой и вялеными томатами
говядина (вырезка) — 800 г
брынза — 150 г
томаты вяленые — 10 шт
соус брусничный — 1 ст.л.
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
базилик - пару веточек для подачи,
масло оливковое — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
166020 мин.1721
19 декабря 2014, 23:35
говядина (вырезка) — 800 г
брынза — 150 г
томаты вяленые — 10 шт
соус брусничный — 1 ст.л.
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
базилик - пару веточек для подачи,
масло оливковое — 1 ст.л.
Сырники с сушёной клюквой
пачка творога
1 яйцо
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
2 ст.л. муки
горсть сушёной клюквы
мука для формирования сырников
масло топлёное
сметана
брусничное варенье или соус
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1270820 мин.21525
28 мая 2010, 17:51
пачка творога
1 яйцо
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
2 ст.л. муки
горсть сушёной клюквы
мука для формирования сырников
масло топлёное
сметана
брусничное варенье или соус
Сыр во фритюре с брусничным соусом
два куска сыра толщиной 5 мм
кусок ветчины толщиной 3-5 мм
1 яйцо
панировочные сухари
мука
соус: ст л брусничного конфитюра
сок половины апельсина
половина ст л горчицы
Каталог: Другие основные блюда
51115 мин.12240
31 января 2008, 00:28
два куска сыра толщиной 5 мм
кусок ветчины толщиной 3-5 мм
1 яйцо
панировочные сухари
мука
соус: ст л брусничного конфитюра
сок половины апельсина
половина ст л горчицы
Шоколадные пирожные за 15 минут
для теста:
100 гр. темного шоколада
100 гр. маскарпоне
20 гр. муки
2 яйца
60 гр. сахара (2 ст.л. )
для крема:
50-80 гр. сливок 33% или маскарпоне
сахарная пудра
для украшения:
свежие ягоды, брусничный соус или коктейльные вишни
Каталог: Пирожное
1514525 мин.62928
20 марта 2013, 12:30
для теста:
100 гр. темного шоколада
100 гр. маскарпоне
20 гр. муки
2 яйца
60 гр. сахара (2 ст.л. )
для крема:
50-80 гр. сливок 33% или маскарпоне
сахарная пудра
для украшения:
свежие ягоды, брусничный соус или коктейльные вишни
Свинина, жаренная с брусничным соусом «дарбо»
1. мякоть свинины (500 гр. ).
2. кисло-сладкий брусничный соус «дарбо».
3. полусладкое красное вино (4 ложки).
4. соль
перец.
5. растительное масло для обжарки мяса.
6. сахар (2 ложки).
Каталог: Блюда из мяса
799960 мин.600
22 марта 2013, 11:00
1. мякоть свинины (500 гр. ).
2. кисло-сладкий брусничный соус «дарбо».
3. полусладкое красное вино (4 ложки).
4. соль
перец.
5. растительное масло для обжарки мяса.
6. сахар (2 ложки).
Суши с абрикосами
200 гр. риса жасмин "мистраль"
300 мл. молока
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахара
1 лист нори
2 ст.л. абрикосового джема (у меня брусничный соус "дарбо")
10 шт. абрикосов консервированных
Каталог: Другие холодные закуски
893925 мин.03626
24 марта 2013, 23:16
200 гр. риса жасмин "мистраль"
300 мл. молока
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахара
1 лист нори
2 ст.л. абрикосового джема (у меня брусничный соус "дарбо")
10 шт. абрикосов консервированных
Свинина барбекю под брусничным соусом
вес нетто в гр. ах
свинина филе_________230
маринад:
перец красный жгучий____5
лимон св. сок-фреш______10
майонез_________________30
соус брусничный:
клюква __________20
брусника ________50
вино красное_____20
сахар____________10
соль_____________1
имбирь___________1
корица___________1
выход соуса: 100
подгарнировка:
перец болгарский__40
огурцы___________40
помидоры________45
лист салата_______10 (1 лист)
маслины__________5 (1 шт. )
Каталог: Блюда из мяса
59040 мин.1621
28 декабря 2008, 19:47
вес нетто в гр. ах
свинина филе_________230
маринад:
перец красный жгучий____5
лимон св. сок-фреш______10
майонез_________________30
соус брусничный:
клюква __________20
брусника ________50
вино красное_____20
сахар____________10
соль_____________1
имбирь___________1
корица___________1
выход соуса: 100
подгарнировка:
перец болгарский__40
огурцы___________40
помидоры________45
лист салата_______10 (1 лист)
маслины__________5 (1 шт. )
Творожные завитушки с соусом из черной смородины
мягкий однородный творог-300 гр.
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
796830 мин.1244
19 мая 2009, 00:58
мягкий однородный творог-300 гр.
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Ах, ватрушки «объедение» 
дрожжевое тесто
1 ст. брусники (у меня мороженая)
6 столовых ложки брусничного соуса darbo
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
для глазури
100 гр. сахарной пудры
2 ч.л. горячей воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
113970 мин.4031
29 марта 2013, 20:09
дрожжевое тесто
1 ст. брусники (у меня мороженая)
6 столовых ложки брусничного соуса darbo
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
для глазури
100 гр. сахарной пудры
2 ч.л. горячей воды
Сальники из куриной печени с брусничным соусом
печень куриная-800 гр.
лук репчатый- 1 шт. крупная
рис -150 гр.
яйца-2шт
зелень укропа -
сыр моцарелла-50 гр.
сливки-50 гр(сметана)
сливочное масло-50 гр.
соль
перец дробленый
брусничный соус darbo
Каталог: Мясные
2178060 мин.2934
21 марта 2013, 21:05
печень куриная-800 гр.
лук репчатый- 1 шт. крупная
рис -150 гр.
яйца-2шт
зелень укропа -
сыр моцарелла-50 гр.
сливки-50 гр(сметана)
сливочное масло-50 гр.
соль
перец дробленый
брусничный соус darbo
Ягодное суфле "сюзетте"
соус ягодный (брусничный) — 70 г
вода (для пюре ) — 40 мл.
мед — 50 г
сахар — 200 г
желатин — 17 г
белок яичный — 100 г
шоколад темный (лучше горький, но это на мой вкус) — 100 г
Каталог: Другие десерты
1252830 мин.61818
23 ноября 2014, 15:45
соус ягодный (брусничный) — 70 г
вода (для пюре ) — 40 мл.
мед — 50 г
сахар — 200 г
желатин — 17 г
белок яичный — 100 г
шоколад темный (лучше горький, но это на мой вкус) — 100 г
Куриные рулетики с черносливом под брусничным соусом
филе куриной грудки 5 шт. (700 г)
чернослив 7-8 шт.
орехи ( грецкие) 2 ст.л.
розмарин
соль
перец
брусничный соус:
брусника 150 г
сахар 1-2 ст.л.
вино сухое красное 150 мл.
соль
розмарин
крахмал 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
3306735 мин.45287
10 марта 2011, 02:52
филе куриной грудки 5 шт. (700 г)
чернослив 7-8 шт.
орехи ( грецкие) 2 ст.л.
розмарин
соль
перец
брусничный соус:
брусника 150 г
сахар 1-2 ст.л.
вино сухое красное 150 мл.
соль
розмарин
крахмал 1 ч.л.
Печень куриная в бруснично-винном желе
печень куриная 500-600 г.
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
соль
перец
вино белое (сухое) 150 мл.
желатин 10-12г.
перец душистый ( горошек) 6-8 шт.
корица 1 палочка
соус брусничный 100 г.
Каталог: Другие холодные закуски
53230 мин.710
02 января 2015, 02:44
печень куриная 500-600 г.
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
соль
перец
вино белое (сухое) 150 мл.
желатин 10-12г.
перец душистый ( горошек) 6-8 шт.
корица 1 палочка
соус брусничный 100 г.
Семга на гриле, политая брусничным соусом
свежая семга – 4 стейка
сок одного лимона.
лимонная цедра – 1 ч.л.
оливковое масло.
брусничный соус «дарбо».
розмарин.
молоко – 100 мл.
пшеничная мука – 1 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
свежий перец чили – пол стручка.
сливочное масло – 15 гр.
молотый перец.
Каталог: Семга на гриле
939760 мин.456
05 марта 2013, 12:49
свежая семга – 4 стейка
сок одного лимона.
лимонная цедра – 1 ч.л.
оливковое масло.
брусничный соус «дарбо».
розмарин.
молоко – 100 мл.
пшеничная мука – 1 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
свежий перец чили – пол стручка.
сливочное масло – 15 гр.
молотый перец.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
