Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки рыбы промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Смешать морскую соль с медом. Хорошо смазать полученной смесью со всех сторон стейки. Положить рыбу в неметаллическую посуду, плотно закрыть емкость и поместить в холодильник не менее, чем на сутки.

Из брусники выжать сок, добавить к соку холодную питьевую воду, по количеству равному выжатому соку. Добавить соевый соус. Рыбу положить в брусничный маринад на 30 минут.

По истечении указанного времени, вытащить рыбу из маринада, смазать стейки оливковым маслом и обжарить на гриле (или запечь в духовке, разогретой до 200 градусов) до золотисто-коричневого цвета.

Выложить на тарелку обжаренную рыбу, украсить целыми ягодами брусники. Подавать с брусничным джемом.

Пошаговые фото рецепта

Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 1
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 2
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 3
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 4
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 5
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 6
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 7
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 8
Форель на гриле " карельские мотивы" с брусничным джемом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Persona
12.03.2013 14:02
Ответить
Какой аппетитный кусочек!*BRAVO*
bu inna
12.03.2013 14:05
Ответить
Шикарная рыба!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ГАЛЮША
12.03.2013 14:50
Ответить
Роскошный кусочек
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень вкусно,красиво,аппетитно!!!Вобщем супер!!!!
Кудесница
12.03.2013 15:28
Ответить
Как аппетитно , красиво и вкусно, ну очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
12.03.2013 15:33
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Светланкин- так убедительно! Дарбо нема-но брусники еще хватает-сами брали по осени. Дело за форелькой- и сделаю -таки!;);):*
jamiroquai
12.03.2013 15:38
Ответить
Красавцs какие...*THUMBS UP*
кыш
12.03.2013 16:00
Ответить
Бесподобно вкусно!:)
byrenka
12.03.2013 18:35
Ответить
Светлан какая шикарная картинка!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
12.03.2013 20:42
Ответить
Светик, бесподобно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:)
Svettt
12.03.2013 22:16
Ответить
Спасибо, Машенька!
Марина
12.03.2013 20:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* ИЗУМИТЕЛЬНО!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
12.03.2013 20:55
Ответить
Мне очень захотелось попробовать!*BRAVO*
Svettt
12.03.2013 22:16
Ответить
Лиль, это вкусно, попробуй!
andreytsibulski
12.03.2013 21:16
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP* Вот это по нашему!!!
Svettt
12.03.2013 22:15
Ответить
И по нашему, Андрюх!:)
Dimas 24
12.03.2013 22:10
Ответить
Вот говорят, что монитор не передает запахи.. НЕ-А! Врут!! Еще как передает!!! у меня все домашние сбежались на рыбку) Свет, ну красотень!!! полосоки на рыбке такие смачные))))*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* зы: а вилочки с 80-ых годов?:[
Svettt
12.03.2013 22:14
Ответить
Дим, вилочки как бы не 70х ли, уж не помню, типа приданое*ROFL*. Спасибо!
fanny
12.03.2013 22:13
Ответить
Рыбка вкусная, бесспорно, но тарелка какая необычная!=O
Svettt
12.03.2013 22:15
Ответить
Спасибо, Оль! Тарелочку люблю, дочин подарок:)
passion1963
12.03.2013 22:15
Ответить
Светочка, высший пилотаж!!! От рецепта до подачи!*BRAVO**BRAVO*
irina_mai
13.03.2013 00:55
Ответить
Ой,как же мне эта затея с маринадом из брусники понравилась!Светик,забрала рецепт в копилку,буду пробовать,благо все ингредиенты есть в наличии.*BRAVO*
sweta1
13.03.2013 01:30
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*повторю!вот точно тебе говорю!это ж КАКАЯ должна получиться рыбка!%)
ориола
13.03.2013 13:10
Ответить
Пробовать буду обязательно*OK* очень понравилась*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru