Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики с творогом запеченные в сливках с бруснично апельсиновым соусом

Насладитесь блинчиками с творогом, запеченными в сливках! Попробуйте любимый рецепт с бруснично-апельсиновым соусом — идеально для уютного ужина!

Продукты

6 блинчиков по вашему любимому рецепту
для начинки:
400 г творога
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара
ванилин
цедра 0,5 апельсина
для заливки:
250 мл сливок 33% (или сколько позволит совесть ))
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахара
для бруснично-апельсинового соуса:
цедра 0,5 апельсина
2 ст.л. коричневого сахара
0,5 ч.л. крахмала
150 мл вишневого сока
100 г соуса дикая брусника
2 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Для начинки смешать все ингредиенты.

2. ...

3. На каждый блинчик положить 1/6 часть начинки, разровнять.

4. Завернуть в рулет.

5. Уложить блинчики в форму для запекания (у меня 20х20 см, но лучше круглую), смазанную маслом.

6. Для заливки яйцо взбить с сахаром, добавить крахмал, еще взбить.

7. Влить сливки, еще немного взбить до пышной массы.

8. Залить блинчики. Выпекать при 180*С около 15-20 минут.

9. А пока приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить растительное, всыпать цедру и коричневый сахар, готовить пока сахар не растает.

10. В небольшом количестве вишневого сока развести крахмал, смешать с остальным соком и вылить в сковороду, нагреть, затем добавить брусничный соус.

11. Соус Дикая брусника :)

12. Готовить помешивая до легкого загустения.

13. А вот и блинчики!

14. Блинчики разделить на порции.

15. Полить соусом.

16. Угощайтесь!

17. Приятного аппетита! :)

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22906

Понравилось: 33

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 04 марта 2013, 10:36

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Восхитительный десерт! Вкус нежных блинчиков с ароматной апельсиново-творожной начинкой, запеченных в сливках, выгодно дополняет бруснично-апельсиновый соус, ммм... Очень рекомендую попробовать, как раз скоро масленица!