Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблоки карамелизированные с брусничным соусом

Насладитесь карамелизированными яблоками с брусничным соусом. Вкусное сочетание коричневого сахара, сливочного масла и пряностей: имбиря, корицы и гвоздики.

Продукты

яблоки 2 шт.
сахар коричневый 30 г.
масло сливочное 30 г
апельсин 1 шт.
соус брусничный d`arbo 2 ст.л.
сироп брусничный d`arbo 3-4 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
имбирь молотый 0,3 ч.л.
корица молотая 0,3 ч.л.
гвоздика 3 бутона

Пошаговый способ приготовления

Соус брусничный:

Апельсин вымыть,снять цедру,выжать сок.

В небольшой ковш влить сироп брусники+брусничный соус Д`арбо+корица+имбирь+гвоздика+1 ч.л. цедры +50 мл.сока апельсина,довести до кипения,уварить на маленьком огне минут 10,влить коньяк,довести до кипения,немного остудить.

Яблоки вымыть,нарезать дольками.В сковороде растопить сливочное масло,добавить коричневый сахар,положить яблоки,обжарить дольки с двух сторон по две минуты.Горячие яблоки выложить в салатник,сверху полить брусничным соусом.

Получился вкусный,ароматный десерт(для взрослых).

Угощайтесь,приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12254

Понравилось: 22

Автор: TANCHITTA

Создан: 31 марта 2013, 23:39

Каталоги: Десерты

Красивые - и десерт и фото!. Такие яблоки приятно есть на китайский манер - рядом поставить плошку с ледяной водой и обмакивать горячие яблоки в воду. Карамель сразу "схватывается" и яблоки становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри!

Persona

01 апреля 2013, 10:03

+10000 присоединяюсь!

byrenka

01 апреля 2013, 16:40

Как интересно - никогда о таком не слшала! Непременно попробую!!!!

chef

01 апреля 2013, 18:03

Пряно и карамельно. Вкусное сочетание!

TANCHITTA

01 апреля 2013, 20:26

согласна!