Мега вкусные бургеры с брусничным и томатным соусом
Мега вкусные бургеры с брусничным и томатным соусом, свежими ингредиентами и говяжьим фаршем - идеальный выбор для настоящих гурманов! Попробуйте сейчас!
Продукты
- фарш говяжий - 500 гр
- булочки для бургеров - 4 шт
- лук репчатый, томаты, огурец - по 1 шт
- растительное масло, соль, черный молотый перец -
- майонез, томатная паста - по 2 ст. л
- брусничный соус - 2 ст. л
- листья салата (5-6 шт)
Пошаговый способ приготовления
Вначале приготовим котлетки для наших бургеров.
В мясной фарш добавляем обжаренный лук, соль и черный перец и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки.
Чтобы мясо не липло к рукам, полейте на ладошки немного растительного масла.
Из 500 гр фарша получается 4 котлетки.
Выкладываем их на разогретую сковороду.
Важно жарить на высокой мощности и стараться не переворачивать часто.
Я обжарила 4-5 минут на одной стороне, затем перевернула и еще 4-5 минут на второй стороне.
Снимаем со сковороды и выкладываем на салфетку, лишнее масло должно уйти.
Нарезаем кольцами томаты, огурец, лук.
Лук я замариновала, залив его яблочным уксусом на 15-20 минут.
Смешав майонез и томатную пасту, мы получаем наш соус.
Брусничный соус я использовала уже готовый.
P.S. Когда я выкладывала котлетки на сковородку, я сделала в середине небольшое углубление. Попробовала ради эксперимента, якобы для того чтобы котлета не скользила и чтобы туда попало больше соуса. Никакой разницы я не почувствовала. И так, и так очень вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10048
Понравилось: 288
Автор: Ирина Соколова
Создан: 18 августа 2018, 08:54
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти