Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом (тест-драйв с окраиной)

Ингредиенты

  • колбаса докторская тм окраина — 4 кружочка
  • сыр твёрдый — 4 кусочка
  • хлеб мятный — 4 тоста
  • брусничный соус — 12 ч.л.
  • .............
  • мятный хлеб (буханка 750 гр)
  • мятное топлёное молоко (рецепт вы можете увидеть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/126935) — 300 мл.
  • мятный сироп — 1,5 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • мука пшеничная — 360 гр
  • мука ржаная — 120 гр
  • дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
  • .............
  • брусничный соус:
  • брусника (у меня в с/с) — 150 гр
  • мятный сироп — 2 ч.л.
  • соль, корица —
  • розмарин сухой — щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

В нашей семье бутерброды любит мужская половина, точнее даже жить без них не может. Данный вариант стАршая часть попросила продублировать завтра. Попробовав (т.к. пока я одни фотографировала, другие уже кушали), я поняла, что я тоже готова так завтракать.

1. Мятный хлеб я пекла конечно днём раньше в хлебопечке (нужно сделать будет в дальнейшем отдельным рецептом). Выкладываем сначала жидкие ингредиенты, затем сухие(последние дрожжи) и выставляем нужную программу( у меня "французская булка"), вес и корочку.

2. Брусничный соус: ягоды взбить вместе с сиропом. Если у вас ягоды свежие или мороженные, то необходимо добавить чуть-чуть воды. у меня брусника в с/с, поэтому я этого не делала. Поставить на огонь, добавить специи и уварить где-то на 1/3.

3. Тосты разрезать по-диагонали. Включить сэндвичницу на разогрев.

4. Каждый тост смазать брусничным соусом(по 1,5ч.л.).

5. Каждый кружок колбасы разрезать пополам.

6. На смазанные тосты положить по 2 половинки кружка колбасы, кусочек сыра, которые полить брусничным соусом( по 1,5ч.л.). выложить в сэндвичницу.

7. Закрыть оставшимся половинками тостов.

8. Закрыть сэндвичницу и готовить 2 минуты.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 1Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 2Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 3Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 4Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 5Горячий сендвич "докторский" с мятным хлебом и бруснично-мятным соусом  (тест-драйв с окраиной): фото шаг 6

Дополнительная информация

В нашей семье бутерброды любит мужская половина, точнее даже жить без них не может. Данный вариант  стАршая часть попросила продублировать завтра. Попробовав (т.к. пока я одни фотографировала, другие уже кушали), я поняла,  что я тоже готова так завтракать.

Не знаю, что дало такой приятный вкус... или мятный хлеб, или брусничный соус, а может дело всё во вкусной  продукции Окраинаlaugh. Могу только сказать, что раньше моему маленькому прЫнцу я не давала никакую колбасу, а с качественной продукцией Окраина я смело могу угостить его таким бутербродиком.

Угощайтесь и Вы

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
27.10.2015 16:12
Ответить

Ура! Брусничный соус рулит!sad

krolya
27.10.2015 16:21
Ответить

а почему бы и нетlaugh

mellorn
27.10.2015 16:24
Ответить

Зоя, с удовольствием угощусь!
 

byrenka
27.10.2015 16:26
Ответить

Какой невероятно интересный сендвич - я бы непременно попробовала!!Люблю бутерброды!!!

Ксюшенция
27.10.2015 16:31
Ответить

Зоя, бутики здоровские получились! Фото очень аппетитные!

Linda82 (Marioka82)
27.10.2015 16:39
Ответить

Зоя, гурманисто у тебя однако получилось !

krolya
27.10.2015 16:48
Ответить

угощайтесь, мои хорошие

Svettt
27.10.2015 18:04
Ответить

Мммм, я бы прям сейчас и слопала бы такой бутерик! Класс!

chemicolya
27.10.2015 18:41
Ответить

Знатные сэндвичи!

Ответить

Хорош....хорош....)))

ogiway
27.10.2015 20:08
Ответить

Ух-вкуснятина!  И оригинально так! Блин-сэндвичницу хочуууу!!!!!

krolya
27.10.2015 22:00
Ответить

Окси, лучше брать агрегат как у меня 5 в 1: вафельница, сэндвичница, гриль, для гамбургеров и для пончиков всё в одном флаконе, только панельки меняй..., ну или что  в этом роде, но точно не бери отдельно сэндвичницу.. и место будет занимать, а не так часто пользоваться будет)))

ЯВенера
27.10.2015 20:25
Ответить

Отличные сэндвичи!))

krolya
27.10.2015 22:01
Ответить

спасибо, девочки

krisenok
28.10.2015 00:15
Ответить

Очень креативно!!!

krolya
28.10.2015 11:39
Ответить

strelec148
28.10.2015 15:48
Ответить

докторская...мятный хлеб....мятный соус...звучит как мантра...класс!

krolya
28.10.2015 18:51
Ответить

surprise

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели