Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Блинный террин брусничная масленица

Попробуйте блинный террин "брусничная масленица" с тонкими блинчиками, творожной начинкой и шоколадно-брусничным кремом. Идеально для праздника!

Блинный террин "брусничная масленица"

Продукты

5 тонких блинчиков диаметром 23 см
для начинки:
350 г творога
280 г творожного сыра
120 г сахара
50 г брусничного соуса darbo
100 мл сливок 33%
50 г темного шоколада
100 г сметаны
50 мл молока
7 г желатина
для шоколадно-брусничного крема:
50 г белого шоколада
30 мл сливок 33%
50 г брусничного соуса darbo
для украшения:
киви и брусничный соус darbo

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

19 шт.

1. Творог протереть через сито, добавить сахар, перемешать.

2. Добавить творожный сыр, перемешать до однородности.

3. Форму для террина (23х9х5,5см) застелить 4 блинчиками так, чтобы свисали края.

4. Выложить примерно половину творожной массы, разровнять.

5. В оставшуюся творожную массу добавить брусничный соус, перемешать.

6. На творожную массу в форме положить половину пятого блинчика.

7. Выложить творожную массу с брусничным соусом, разровнять.

8. Сверху положить вторую половину оставшегося блинчика.

9. Желатин замочить в молоке до набухания. Сливки нагреть, положить кусочки шоколада, перемешать до однородности.

10. Добавить распущенный на водяной бане желатин, затем сметану, перемешать до однородности.

11. Выложить шоколадную массу в форму. Убрать в холодильник, чтобы немного схватился желатин.

12. Затем накрыть свисающими краями блинчиков и убрать в холодильник до полного застывания.

13. Приготовить шоколадно-брусничный крем. Нагреть сливки, положить кусочки белого шоколада, перемешать до однородности.

14. Добавить брусничный соус, перемешать.

15. Террин арккуратно вынуть из формы, перевернув на подготовленную поверхность. Сверху выложить шоколадно-брусничный крем.

16. Украсить кусочками киви и брусничным соусом.

17. Можно подавать!

18. Приятного аппетита!

19. Угощайтесь! :)

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15008

Понравилось: 39

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 16 марта 2013, 10:39

Каталоги: Блины Блины с творогом Выпечка

Комментарии

andreytsibulski

16 марта 2013, 11:34

Wow!!! Шикарный кусочек!!!

16 марта 2013, 11:59

Очень аппетитно!!!

Кудесница

16 марта 2013, 12:45

Классно придумано!!! Столько великолепных нежных слоёв!!! Очень, очень вкусно!!!

16 марта 2013, 13:25

Очень оригинально, эффектно и вкусно!!!!! КЛАСС!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

16 марта 2013, 13:52

Отлично! Такой десерт и самом вкусно покушать и гостей не стыдно угостить!

16 марта 2013, 14:58

Шикарный десерт!!! Очень эффектно!

16 марта 2013, 15:42

Знатно!!!)))

16 марта 2013, 15:46

Вкусные начинки

17 марта 2013, 00:53

Интрересно бы узнать рецепт самих блинов - уж очень они ровненькие и беленькие !

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:22

Спасибо большое!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:22

Спасибо, Аня!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:23

Спасибо большое!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:23

Благодарю!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:24

Спасибо Вам!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:24

Спасибо большое, Марина!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:25

Спасибо, Неля!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:26

Спасибо!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:26

Света, спасибо большое!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:27

Спасибо, Ирина!

Ольга♥Ч

17 марта 2013, 10:29

Спасибо большое!

17 марта 2013, 16:08

Очень красивый и вкусный десерт!!!

Ольга♥Ч

18 марта 2013, 08:57

Спасибо большое!

18 марта 2013, 21:30

как же красиво!

Ольга♥Ч

20 марта 2013, 11:26

Спасибо большое, Зоя!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 784