Новый год

Новый год – это один из самых ожидаемых праздников. Эта волшебная ночь собирает за одним столом всех близких и родных людей, а подготовка к ней наполнена ожиданиями и предвкушениями. Но и забот также хватает: необходимо выбрать подарки, украсить дом, подобрать новогодний наряд. Не стоит забывать и об угощениях. Хочется найти оригинальные рецепты на Новый год, а в голове мысли только о бутербродах со шпротами и оливье.

Портал Koolinar.ru значительно упростит вам задачу. В этом разделе собраны вкусные и оригинальные рецепты, поэтому вопрос, что приготовить на Новый год, больше не будет отнимать у вас силы, а гости по достоинству оценят старания и мастерство. Горячее, салаты, закуски и коктейли порадуют своим вкусом и креативным оформлением. Рецепты на новогодний стол 2023 с фото прошли строгий отбор и получили одобрение опытных кулинаров.

Следуя подробным инструкциям, вы легко сможете превзойти кулинарных гениев. Наше меню на Новый год сможет осилить даже неопытный кулинар. Вкусные блюда станут коронными на вашем столе, а новые рецепты салатов на Новый год непременно вызовут восторг.

Какие блюда на Новый год следует приготовить

Для начала застолья оптимальным выбором станут лёгкие блюда, которые не перебьют аппетит и подготовят организм к приёму основной пищи. Простые новогодние рецепты закусок с фото станут для вас настоящим источником вдохновения. Выбирая подходящие варианты, ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и предпочтения гостей.

Не упускайте возможность проявлять фантазию. Если какой-либо ингредиент не может быть использован – замените его на другой. Благодаря такому подходу, вкусные салаты на Новый год заиграют совершенно новыми вкусовыми красками.

Не обойдутся продолжительные вечеринки и без основных блюд. Они являются кульминацией застолья. Как правило, выбираются особенные рецепты с оригинальным гарниром. Горячее на Новый год непременно должно вызвать восторг у собравшихся за столом, поэтому стоит задуматься и об украшении блюда.

В завершении вечера стоит перейти к десертам. Простые рецепты на Новый год помогут вам приготовить настоящие шедевры – воздушные и лёгкие торты, ягодные муссы, сладкую выпечку с фруктами. А лучшей наградой для хозяйки станут слова благодарности и восторг приглашённых гостей.

867 рецептов

Курица с яблоками с хрустящей корочкой и сочная внутри
Курица с яблоками с хрустящей корочкой и сочная внутри
Приготовьте курицу с яблоками: хрустящая корочка, сочная внутри. Соль, специи и соевый соус подчеркнут вкус. Узнайте секрет вкусного блюда!
Продукты: курица, соль, специи, яблока, соевого соуса, мёда
Салат «цезарь» с курицей и сухариками под соусом на праздничный стол
Салат «цезарь» с курицей и сухариками под соусом на праздничный стол
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками — идеальное блюдо на праздничный стол. Сочетание свежих ингредиентов и ароматного соуса не оставит равнодушным!
Продукты: листья салата, куриное филе, помидоры черри, белый хлеб, оливковое масло, чеснок, сыр пармезан, специи для курицы, яйцо куриное, горчица готовая, сок лимона
Мясо целым куском в духовке
Мясо целым куском в духовке
Приготовьте свинину целым куском в духовке: нежное мясо с глазурью из меда, соевого соуса и специй. Рецепт с луком, чесноком и перцем горошком.
Продукты: свинина, вода, лук, чеснок, перец горошком, соль, растительное масло, мед, соевый соус, кетчуп, каенский перец, паприка, чесночные хлопья
Утка с яблоками и апельсинами
Утка с яблоками и апельсинами
Насладитесь уткой с яблоками и апельсинами! Рецепт с пивом, соевым соусом, пряностями и сливочным маслом для идеального ужина. Вкусно и легко!
Продукты: утка, вода, пиво светлое, соевый соус, апельсин, яблоки, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, бадьян, корица, имбирь, соль, перец чёрный, сахар тростниковый, сливочное масло
Салат с курицей и черносливом
Салат с курицей и черносливом
Попробуйте наш салат с курицей и черносливом: копченая куриная грудка, отварные яйца, огурец, шампиньоны, грецкие орехи и яркий гранат!
Продукты: копченая куриная грудка, отварные яйца, огурец, шампиньоны, лук, чернослив, майонез, зелень петрушки, грецкие орехи, гранат
Лимонный торт с лимонным кремом
Лимонный торт с лимонным кремом
Вкусный лимонный торт с лимонным кремом, бисквит из муки, масла, сахара и лимонного сока. Украшен мармеладом и мелиссой. Идеальный десерт!
Продукты: мука, сливочное масло, сахар, яйца, лимонный сок, цедра лимона, разрыхлитель, сгущенное молоко, лимон, мармелад "лимонные дольки", листики мелиссы, кондитерская посыпка
Паштет из куриной печени для праздничного стола
Паштет из куриной печени для праздничного стола
Паштет из куриной печени с луком и чесноком – идеальное лакомство для праздничного стола! Нежный вкус, сливочное масло и простота приготовления.
Продукты: куриная печень, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, масло сливочное, молоко (или сливки), яйцо, соль, перец
Закуска на год тигра
Закуска на год тигра
"Вкусная закуска на год Тигра с российским сыром, сыром-кремом, сметаной и овощами: болгарский перец, морковь, укроп, копченое мясо и яйца."
Продукты: сыр российский, сыр-крем, сметана, болгарский перец, чеснок, укроп, копченое мясо, морковь крупная, куриные яйца, маслины, чёрный перец
Салат "шапка деда мороза" с курицей на новый год, праздничный стол
Салат "шапка деда мороза" с курицей на новый год, праздничный стол
Приготовьте салат "Шапка деда Мороза" с курицей на Новый год! Нежный вкус яиц, копчёной курицы, твердого сыра и помидоров украсит ваш праздничный стол.
Продукты: яйца, копчёная курица, сыр, помидор, майонез
Закуска из слоеного теста и крабовых палочек
Закуска из слоеного теста и крабовых палочек
Закуска из слоеного теста и крабовых палочек с сыром, яйцом, майонезом, чесноком и укропом — простое и вкусное угощение для любой вечеринки!
Продукты: слоеное тесто, сыр, крабовые палочки, яйцо, майонез, чеснок, укроп
Мраморный рулет из свинины
Мраморный рулет из свинины
Приготовьте мраморный рулет из свинины с фаршем из филе бедра индейки, чесноком и специями. Нежная корейка бескостная с паприкой и перцем!
Продукты: корейка бескостная, фарш из филе бедра индейки, чеснок для фарша, петрушка сушёная для фарша, перец молотый для фарша, соль для фарша, сахар-песок для фарша, соль для корейки, паприка молотая для корейки, перец молотый для корейки
Мясо, запеченное в красном вине
Мясо, запеченное в красном вине
Мясо, запеченное в красном вине, свинина с пикантными специями: солью и черным молотым перцем. Окунитесь в атмосферу изысканного ужина!
Продукты: свинина, вино красное, соль, перец черный молотый
Закуски на новогодний стол
Закуски на новогодний стол
Закуски на новогодний стол: роллы из кабачков с крабовыми палочками и сливочным сыром, сырные корзинки с креветками и разноцветное сало! Вкусно и празднично!
Продукты: кабачок, крабовые палочки, сливочный сыр, чеснок, соль, креветки, укроп, соевый соус, сыр твердый, маслины, помидоры черри, огурец, сливочный сыр, креветки, итальянские травы, сало, черный перец горошек, укроп, чеснок, копченая паприка, ржаной хлеб
Курица гриль на вертеле с запеченым картофелем в духовке
Курица гриль на вертеле с запеченым картофелем в духовке
Попробуйте курицу гриль на вертеле с запечённым картофелем: сочная тушка с чесноком, паприкой, куркумой и пряными травами – идеальное блюдо для семьи!
Продукты: тушка курицы, сухой чеснок, паприка, куркума, растительное масло, лимон, свежесмолотый перец, соль, картофель, тимьян, прованские травы, чеснок, укроп
Салат с курицей на новый год "сапожок деда мороза"
Салат с курицей на новый год "сапожок деда мороза"
Попробуйте салат с курицей "Сапожок Деда Мороза": копченая курица, полутвердый сыр, лук, яйцо, крупный гранат, майонез и уксус. Идеальное новогоднее блюдо!
Продукты: курица копченая, сыр полутвердый, лук, яйцо, гранат, майонез, уксус
Салат мимоза с горбушей горячего копчения
Салат мимоза с горбушей горячего копчения
Салат Мимоза с горбушей горячего копчения: картофель, салат айсберг, яйцо, сыр, майонез и сладкий чили – вкусное сочетание для вашего стола!
Продукты: картофель, горбуша, салат айсберг, яйцо, сыр, майонез, сладкий чили
Куриные рулетики с начинкой на новогодний стол
Куриные рулетики с начинкой на новогодний стол
Приготовьте куриные рулетики с начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра на новогодний стол! Вкусно, просто и идеально для праздника.
Продукты: куриное филе, луковица, шампиньоны, твердый сыр, соль, специи
Холодец из отваренной говяжьей лытки с курицей и говядиной
Холодец из отваренной говяжьей лытки с курицей и говядиной
Попробуйте наш вкусный холодец из отваренной говяжьей лытки с курицей и говядиной. Вкусное сочетание моркови, лука, перца и чеснока для настоящего угощения!
Продукты: говядина, курица, лытка говяжья, морковь, лук репчатый, вода, перец черный горошком, чеснок, лавровый лист, черный перец, соль
Новогодняя закуска из сыра
Новогодняя закуска из сыра
Создайте идеальную новогоднюю закуску из сыра, яичных желтков, творога и зелени с добавлением манки. Вкусно и оригинально для праздника!
Продукты: яичные желтки, сыр, творог, зелень, манка
Горячая закуска на новогодний стол
Горячая закуска на новогодний стол
Приготовьте горячую закуску на новогодний стол! Вкусные слоёные рулеты с вешенками, шампиньонами, курицей и сыром в сливочном соусе. Простой рецепт!
Продукты: слоёное тесто, грибы (вешенки без ножек, шампиньоны), варёная курица, лук, растительное масло, сливочное масло, мука, сливки (10 - 20 %), сыр
Салат "праздничный" на новый год с грибами и копчёной курицей
Салат "праздничный" на новый год с грибами и копчёной курицей
Приготовьте вкусный салат "праздничный" на Новый год с грибами, копчёной курицей, картофелем, морковью и сыром. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Продукты: шампиньоны, луковица, твердый сыр, моркови, соленые огурцы, копчёная куриная четверть или грудка, картофель, майонез
Лодочки из слоёного теста с красной рыбой
Лодочки из слоёного теста с красной рыбой
Лодочки из слоёного теста с красной малосольной рыбой и творожным сыром - идеальная закуска! Украсьте листьями салата и кунжутом для аппетитного вида.
Продукты: тесто слоёное (любое), творожный сыр, рыба малосольная (лосось, форель), листья салата, кунжут, яйцо
Чизкейк на новый год
Чизкейк на новый год
Приготовьте вкусный чизкейк на Новый год! Узнайте, как выбрать ингредиенты: жирный творог, сахарная пудра, яйца и другие для идеальной основы.
Продукты: жирный творог, сахарная пудра, ванильный сахар, сливки, крахмал, яйца, мука, сахарная пудра, какао, сливочное масло, желток
Салат тигровый
Салат тигровый
Попробуйте салат тигровый с куриными бедрами, маринованными огурцами, шампиньонами и свежей пекинской капустой. Идеальное сочетание вкусов с майонезом и сметаной!
Продукты: куриные бедра без кости, куриные яйца, огурцы маринованные, шампиньоны маринованные, капуста свежая пекинская, лук маринованный, майонез, сметана, чёрный молотый перец, морковь, маслины
Рождественское печенье оленята
Рождественское печенье оленята
Подарите себе волшебство праздника с рождественским печеньем оленята! Полная порция с маслами, шоколадом и конфетами порадует вас и ваших близких.
Продукты: масло сливочное, молоко, крахмал кукурузный, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, шоколад, конфеты
Салат «оливье» с говядиной и овощами в сметанно-майонезном соусе
Салат «оливье» с говядиной и овощами в сметанно-майонезном соусе
Приготовьте салат «Оливье» с говядиной и свежими овощами в сметанно-майонезном соусе. Вкусные ингредиенты сделают ваше блюдо незабываемым!
Продукты: мясо говядины, морковь, картофель, соленые огурцы, куриные яйца, лук репчатый, зеленый горошек (консервированный), помидоры черри, сметана 20%, майонез, горчица, зелень укропа, смесь перцев, соль
Салат к праздничному столу за 10 минут
Салат к праздничному столу за 10 минут
Приготовьте салат к праздничному столу за 10 минут! Вкусное сочетание консервированной кукурузы, фасоли, копченой грудки и свежей зелени.
Продукты: кукуруза, фасоль, грудка, сухарики, зелень, соль, майонез
Рулет для праздничного стола
Рулет для праздничного стола
Приготовьте рулет для праздничного стола из тонкого лаваша с консервированным тунцом, отварными яйцами, свежим огурцом и майонезом или плавленым сыром!
Продукты: лаваш, тунец, яйца, огурец, майонез, плавленый сыр
Салат из 3-х продуктов на новый год
Салат из 3-х продуктов на новый год
Насладитесь легким салатом из 3-х продуктов на Новый год: отварная куриная грудка, банка консервированной фасоли, корейская морковь, укроп и майонез.
Продукты: отварная куриная грудка, консервированная фасоль, корейская морковь, укроп, майонез
Закуска новогодняя
Закуска новогодняя
Насладитесь новогодней закуской: сырки плавленные с варёным яйцом, чесноком, зёрнами граната и майонезом на солёных крекерах, украшенные петрушкой!
Продукты: сырки плавленные, яйцо варёное, чеснок, зёрна граната, крекер солёный, майонез, петрушка
Рулет с хрустящим беконом и нежной начинкой
Рулет с хрустящим беконом и нежной начинкой
Приготовьте рулет с хрустящим беконом и нежной начинкой! Рецепт включает фарш, соль, перец, чеснок, зелень, яйцо, сыр и ветчину. Попробуйте!
Продукты: фарш (любой), соль, черный перец, сухой чеснок, сушеная зелень, куриное яйцо, панировочные сухари, молоко, сыр, ветчина, лук, бекон
Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски
Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски
Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски - легкое блюдо. Куриное филе, красная фасоль, маринованные огурцы и морковь в майонезе. Попробуйте!
Продукты: куриное филе, фасоль красная, огурцы маринованные, морковь по-корейски, майонез
Свинина под картофельной шубкой
Свинина под картофельной шубкой
Свинина под картофельной шубкой: нежное мясо, запечённое с картофелем, помидорами, сыром, чесноком и сметаной. Уникальный вкус и аромат в каждом блюде!
Продукты: свинина б/к, картофель, помидоры, сыр твердый, чеснок, сметана, соль, черный перец
Сочная утка на праздничный стол
Сочная утка на праздничный стол
Приготовьте сочную утку на праздничный стол с апельсинами, лимоном и специями: гречка, соевый соус, чеснок и ароматы бадьяна, гвоздики и корицы.
Продукты: утка, апельсин, лимон, крупа гречневая, соевый соус, перец черный, перец душистый, перец красный острый, бадьян, гвоздика, корица, эстрагон, можжевельник, чеснок, соль
Нежнее, чем селёдка под шубой.
Нежнее, чем селёдка под шубой.
Откройте для себя уникальный рецепт: скумбрия солёная с картофелем, свеклой, твёрдым сыром, сметаной и майонезом — нежнее, чем селёдка под шубой!
Продукты: скумбрия солёная, картофель, свекла, сыр твёрдый, сметана, майонез
Канапе на праздничный стол
Канапе на праздничный стол
Канапе на праздничный стол: первый вариант с бородинским хлебом и селедкой, второй — с багетом и семгой. Идеальные закуски для вашего праздника!
Продукты: бородинский хлеб, крем сыр, сельдь, яблоко зеленое, огурец, лук красный, черный перец, укроп, багет, яйца, молоко, твердый сыр, семга холодного копчения, растительное масло, соль, укроп
Салат с мясом на праздничный стол
Салат с мясом на праздничный стол
Подарите своему праздничному столу салат с мясом! Нежное мясо, маринованные огурцы, отварные яйца, морковь, сыр, чеснок, майонез и зелень петрушки.
Продукты: мясо, маринованные огурцы, отварные яйца, отварная морковь, сыр, чеснок, майонез, зелень петрушки
Несладкие пироги на новый год
Несладкие пироги на новый год
Приготовьте несладкие пироги на Новый год: киш с курицей и грибами, галету с моцареллой и помидорами, пиццу-елочку. Вкусные рецепты с тестом, сыром и зеленью!
Продукты: сливочное масло, яйцо, холодная вода, мука, соль, сыр, сливки, яйца, сушеный чеснок, перец, зелень, сливочное масло холодное, слоеное тесто, томатный соус, маслины, помидоры, колбаса, кунжут
Слоеный салат на новый год "палермо"
Слоеный салат на новый год "палермо"
Слоеный салат на Новый год "Палермо" с отварным куриным мясом, маринованными грибами, яйцом, сыром, помидорами и майонезом — идеальное угощение для праздника!
Продукты: отварное куриное мясо, маринованные грибы, яйцо, сыр, помидор, майонез
Салат с фасолью и сухариками
Салат с фасолью и сухариками
Насладитесь вкусом салата с фасолью и сухариками! Красная консервированная фасоль, огурец, сыр пармезан, укроп и чеснок. Идеальная закуска с майонезом!
Продукты: фасоль красная консервированная, огурец, сыр пармезан, сухарики, укроп, чеснок, соль, перец, майонез
Перепела с грибами на сковороде
Перепела с грибами на сковороде
Насладитесь перепелами с грибами на сковороде! Упрощенный рецепт с луком, морковью, шампиньонами, сливочным маслом и красным вином. Простой и вкусный!
Продукты: перепела, лук репчатый, морковь, шампиньоны, сливочное масло, вино красное (сухое), паприка, тимьян, сахар (по желанию), соль, вода
Салат слоеный  с курицей и грибами
Салат слоеный с курицей и грибами
Салат слоеный с курицей и грибами — идеальное блюдо: отварной картофель, морковь, копчёная курица, яйца, маринованные грибы, сыр и укроп!
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, копчёная курица, яйца отварные, грибы маринованные, сыр, майонез, укроп
Холодец с тремя видами мяса, без желатина
Холодец с тремя видами мяса, без желатина
Приготовьте холодец с тремя видами мяса: говяжьей ножкой, свиной рулькой и курицей. Без желатина, с луком, чесноком и морковью для настоящего угощения!
Продукты: говяжья ножка, свиная рулька, курица, лук репчатый, чеснок, морковь, перец черный, лавровый лист, соль, вода
Закуска из сельди
Закуска из сельди
Вкусная закуска из сельди с филе, луком, вареной морковью, зеленым горошком, зеленью петрушки и желатином. Отлично сочетается с бородинским хлебом!
Продукты: филе сельди, лук, морковь вареная, зеленый горошек, зелень петрушки, желатин, вода кипяченая холодная, майонез, хлеб бородинский
Так красную рыбу вы ещё не солили (форель, горбушу, сёмгу)
Так красную рыбу вы ещё не солили (форель, горбушу, сёмгу)
Так красную рыбу вы ещё не солили! Откройте новый вкус форели, горбушки и сёмги с солью, сахаром, лимонной и апельсиновой цедрой, а также коньяком!
Продукты: красная рыба, соль, сахар, цедра лимона, цедра апельсина, сок апельсина, коньяк
Салат с маринованным перцем
Салат с маринованным перцем
Вкусный салат с маринованным перцем, куриным филе, луком и яйцом. Добавьте каперсы, соевый соус и французскую горчицу для идеального сочетания!
Продукты: куриное филе, маринованный сладкий перец, репчатый лук, куриное яйцо, каперсы, соевый соус, французская горчица
Салаты на новогодний стол
Салаты на новогодний стол
Откройте для себя вкусные рецепты салатов на новогодний стол с грушей, козьим сыром, креветками и другими аппетитными ингредиентами!
Продукты: груша, сыр козий, руккола, креветки, сливочный сыр, огурец, крабовые палочки, яйца, листы салата, чеснок, соевый соус, бекон, помидорки, сыр твердый, бальзамический соус, батон на сухарики
Куриное филе с картофелем в рукаве
Куриное филе с картофелем в рукаве
Приготовьте куриное филе с картофелем в рукаве: филе куриной грудки, картофель, морковь, лук, чеснок и специи создадут отличный ужин!
Продукты: филе куриной грудки, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа для картофеля, масло растительное, соль, черный перец
Грибочки маринованные с овощами
Грибочки маринованные с овощами
Насладитесь вкусом грибочков маринованных с овощами: шампиньоны, лук, морковь, болгарский перец, чеснок и зелень. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты: шампиньоны, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, зелень, масло растительное, сахар, соль, уксус яблочный, перец черный молотый, кориандр, перец острый
Салат с курицей на новый год 2022
Салат с курицей на новый год 2022
Вкусный салат с курицей на Новый год 2022: картофель, огурец, помидор, яйца, куриная грудка, тертый сыр и майонез. Рецепт вкусового наслаждения!
Продукты: картофель, огурец, помидор, яйца, куриная грудка, тертый сыр, майонез, соль
Мясная закуска  с грибами и овощами
Мясная закуска с грибами и овощами
Насладитесь мясной закуской с грибами и овощами: филе куриное, яйцо, шампиньоны, морковь, специи и зелень. Идеальный вкус для вашего стола!
Продукты: филе куриное, яйцо куриное, шампиньоны, морковь, соль, специи, зелень