Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска на год тигра

"Вкусная закуска на год Тигра с российским сыром, сыром-кремом, сметаной и овощами: болгарский перец, морковь, укроп, копченое мясо и яйца."

Продукты

сыр российский – 250 г
сыр-крем – 100 г
сметана – 50 г
болгарский перец – 0,5 шт.
чеснок – 3 зуб.
укроп – 2 веточки
копченое мясо – 80 г
морковь крупная – 1 шт.
куриные яйца – 2 шт.
маслины – 24 шт.
чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Готовим основу для закусок.

Отвариваем яйца вкрутую, разрезаем пополам.

Желтки кладём в глубокую чашу, в которой будем готовить основу, и разминаем вилкой.

Белки натираем на мелкой тёрке и отставляем в сторону, они пойдут на украшение.

Добавляем к желткам болгарский перец и копчёное мясо нарезанные мелким кубиком, мелко нарезанный укроп, чеснок выдавленный через чесночный пресс, чёрный молотый перец, российский сыр натёртый на средней тёрке.

Также добавляем крем-сыр, сметану и тщательно перемешиваем.

Основа готова.

Делаем из этой остовы шарики, каждый весом примерно 26-27 грамм.

Получается 25 шариков.

Чтобы придать шарикам праздничный вид:

Натираем свежую морковь на мелкой тёрке и обваливаем в ней сырные шарики.

Они получаются оранжевые и очень яркие как шерсть тигра.

Натираем на мелкой тёрке 12 маслин, остальные 12 маслин мелко рубим ножом.

Обваливаем в них сырные шарики.

Они получаются черные как полоски на тигре.

Обваливаем сырные шарики в белках, которые мы натёрли в самом начале приготовления.

Они получаются по виду как «рафаэлло» и олицетворяют лапы, живот и мордочку тигра.

Обязательно приготовьте такую закуску! С наступающим 2022 годом!

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10495

Понравилось: 10

Автор: Burmix

Создан: 10 декабря 2021, 09:25

Каталоги: Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня приготовлю закуску на новый год. Чтоб закуска была яркой и отображала год Тигра, я её сделаю трёх цветах: оранжевом, чёрном и белом. Такая закуска замечательно будет смотреться и на главном праздничном столе и на фуршете, а великолепный вкус никого не оставит равнодушным!