Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Сочная утка на праздничный стол
Приготовьте сочную утку на праздничный стол с апельсинами, лимоном и специями: гречка, соевый соус, чеснок и ароматы бадьяна, гвоздики и корицы.
Продукты
- утка - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- крупа гречневая - 200 г
- соевый соус - 50 мл.
- перец черный - 3 г
- перец душистый - 2 г
- перец красный острый - 1 шт.
- бадьян - 3 шт.
- гвоздика - 6 шт.
- корица - 5 г
- эстрагон - 1 г
- можжевельник - 4 г
- чеснок - 2 зуб.
- соль - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить специи
Измельчить цедру, чеснок и перец
Соединить все приправы
Натереть утку, добавить сок цитрусовых и соевый соус
Убрать в холод на 1-3 дня, периодически переворачивая птицу
Отваренную гречневую кашу соединить с обжаренными потрохами
Нафаршировать утку
Запекать в пакете при 160° около трех часов
Разрезать пакет и запекать при максимальной температуре, до образования румяной корочки
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти