Фламбе

104570 мин.3560

---

тесто:
300 мл. молока
2 яйца
шепотка соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. кукурузного масла
муки сколько возьмет тесто.
джем
50 гр. ликера(40 ),коньяка,бренди-на выбор

---

304080 мин.43874

---

для теста (на 4 лепешки):
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
4 луковицы
100 гр. бекона

---

88770 мин.13272

---

утиная печень – 120 гр.
гренки – 2 шт.
маринад для печени (на 500 гр. ):
коньяк – 50 мл. л.
белый перец – 0,5 ч.л.
соль
для соуса «фламбе»:
сливки «parmalat» 23% - 100 гр.
коньяк – 20 мл.
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 0,5 ч.л.
белый перец – 1 щепотка
соль

---

173830 мин.3567

---

на 2 порции:
1 яйцо
1 ст. молока
125 гр. муки
1 ст.л. растительного масла
для карамельного соуса:
100 гр. сливочного масла
6 ст.л. сахара
сок и мякоть апельсина
50 мл. ликера куантро
1 большой банан средней спелости

---

860020 мин.42752

---

коктейль из замороженных морских жителей (креветки, кальмары, мидии, осьминожки) - 1 пакет в 1 кг.
сливочное масло для жарки - примерно 100 г.
чеснок - 6 зубчиков
томатная паста - 1 ст.л.
перчик чили - 1 шт. (кто не любит острое - сильно уменьшить)
молотый чили - 0,5 ч.л. (опять же варьировать)
цедра лимона мелко натертая - 2 ч.л.
сок половинки лимона
укроп, петрушка - пучок
коньяк - сложно сказать, на глазок

---

2116625 мин.44460

---

4банана
70 гр. сливочного масла
2 ч.л. апельсиновой цедры
80 гр. сахара
150 мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1 лайма(заменила соком лимона)
50 мл. коньяка
4шарика ванильного мороженного(я брала по два шарика на порцию)

---

878815 мин.1835

---

80 мл. бренди( можно ром)
50 мл. апельсинового ликёра куантро
30 гр. сахара
6 шт. гвоздики
2 палочки корицы
700 мл. горячег и крепкого эспрессо

---

128790 мин.1833

---

мороженное
фрукты
коньяк

---