+ Добавить рецепт

Десерт бананы фламбе с мороженым

Попробуйте десерт "бананы фламбе с мороженым": 4 банана, сливочное масло, апельсиновая цедра, свежевыжатый сок и коньяк. Нежное подача с ванильным мороженым!

Десерт "бананы фламбе с мороженым"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. В сковороде распустить половину масла и обжарить половинки бананов.

В другой сковороде с антипригарным покрытием распустить оставшееся масло. Влить апельсиновый сок и сок лайма. Помешивая, добавить сахар и полностью его растопить. Сироп варить около 3минут.

Выключить, переложить бананы в сироп, слегка обвалять.

Перед подачей на стол облить коньяком и поджечь. Когда пламя исчезнет, разложить бананы по тарелкам. Рядом выложить шарики мороженного. Украсить листочками мяты, апельсином и полить сиропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.
Десерт "бананы фламбе с мороженым": шаг 1
Десерт "бананы фламбе с мороженым": шаг 2
Десерт "бананы фламбе с мороженым": шаг 3
Десерт "бананы фламбе с мороженым": шаг 4
Десерт "бананы фламбе с мороженым": шаг 5

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22397

Понравилось: 60

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 58)

Автор: ksyusha

Создан: 11 января 2008, 02:26

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Я готовила две порции, исходя из указанного количества. Лайм заменила на кусочек лимона. Да и обошлась без коньяка, бутылочка стоит запечатанная в коробочке, не хочется пока открывать , но рецепт даю оригинальный, какой дан в журнале, так как думаю больших изменений я не внесла.

Комментарии

muchacha

11 января 2008, 02:28

Spasibo za receptik, obyazatel'no poprobuyem. 5

molli 5

11 января 2008, 02:31

ммм хочу мроженное! 555

mimi

11 января 2008, 02:33

Ксюша,какая ж ты умница...такие десерты шикарные!

ksyusha

11 января 2008, 02:34

Учусь Маришка, из-за малой по ресторанам теперь не походишь

orhideja69

11 января 2008, 02:41

ksyusha desert xoroshij! no ludshe ne dozrelij banan lozit', on ne tak raskisaet!

ksyusha

11 января 2008, 02:43

спасибо, учту

strelec148

11 января 2008, 02:47

Ксюня! объясни нам татарам...что Фламбе есть?

orhideja69

11 января 2008, 02:47

vi mozete delat' flambe so vsemi tverdimi fruktami,sdelajte asorti ocet' krasivo i vkusno.

orhideja69

11 января 2008, 02:50

термин французской кулинарии, блюдо поливают алкоголем, а затем поджигают. Цель – придать блюду аромат, показать шоу. Алкоголь вначале подогревают, зажигают от длинного конуса. Чаще всего используют: бренди, ром, виски. Также из бульона, образовавшегося в процессе приготовления блюда, делают соусы. Сладкие блюда фламбе, например, крепы или омлеты, делают с ромом, Гран Марнье и пр. и сервируют в специальных жаростойких тарелках.

oxci

11 января 2008, 02:51

flambé s franzuskogo plamennii, tak kak ego pered podachei nado podjigat' s kon'yakom, vot i poluchaetsia "plamennii" bananchik

silana

11 января 2008, 02:53

Очень вкусный десертик,5! Ты и у себя дома всё так вкусно готовишь и красиво подаёшь!

strelec148

11 января 2008, 02:58

Ксюня.......................!!!5 я поставила...это здорово! но отведь татарам!

ksyusha

11 января 2008, 03:06

Ксюха кулинар orhideja69 чуть выше все объяснил

ksyusha

11 января 2008, 03:08

Ксюх, помню что видела раньше у кого-то, искала именно фламбе по поисковику, не нашла, так бы к тебе присоединила

ksyusha

11 января 2008, 03:09

это я oxci (про присоединила ), столько Ксюх и Оксан

strelec148

11 января 2008, 03:14

Ксюня! всё поняла...действительно...что не рожа то Ксюха или Оксана

strelec148

11 января 2008, 03:14

это я про себя...

ksyusha

11 января 2008, 03:15

ну я и себя имела ввиду

ksyusha

11 января 2008, 03:15

ну я и себя имела ввиду

na-ta

11 января 2008, 03:52

5! очень красиво. Попробую

spoker2

11 января 2008, 04:08

Я это пробывал,в самом деле полный класс!5

lilu$dallas

11 января 2008, 05:17

какие изыски...

bart

11 января 2008, 05:18

Как вкусно!!!Тоже хочу такой десерт! 5+

natalina

11 января 2008, 05:35

абажаю жареные бананы!!!!а с соусом супер!

zooz

11 января 2008, 07:57

Ммммм...уже язык проглотила 5!

bigi

11 января 2008, 08:22

Ксюша!Не перестаю удивляться твоими кулинарными способностями!Какая ты молодчинка!И как только у тебя время хватает!

paradise

11 января 2008, 09:19

И красиво,и самое главное - вкусно!!!5+

music

11 января 2008, 09:46

Красиво-5!Вкусно-5!

belochka5

11 января 2008, 10:30

Красотища!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! Обалденно!!!!!!!!!!

кролик

11 января 2008, 10:59

Слюнки текут! Очень хочется попробывать 555 Молодец!

angelina-z

11 января 2008, 12:18

За такой десерт ,только 5+!

марияn

11 января 2008, 12:48

Красота!!!!5+

jelena_73

11 января 2008, 12:59

а уложила то как а!!

chudo

11 января 2008, 13:05

Делаю нечто похожее. Очень вкусно, знаю.

натаха

11 января 2008, 14:03

Отменный десертик! Сочетание горячего с холодным - здорово!

Marus_ok

11 января 2008, 15:27

замечательный десерт, ни дать ни взять!

wany05

11 января 2008, 23:38

Классный десерт!

chile pepper

12 января 2008, 15:54

Вот выздоровею и сделаю такой десертик. Ксюш, ну обалденно классно!!!

kidlog

12 января 2008, 17:14

Оригинальный десертик получился! Только 5+!!!

буба

12 января 2008, 22:19

Это очеееееень вкусно!Отлично!

l@r@kroft

15 января 2008, 13:16

Это вкусно!!!!!!!!!!!!

krita

24 января 2008, 18:39

после сытного обеда рецепт читала, и то слюнками зашлась! )) 5. забираю...

малютка

16 февраля 2008, 02:56

Сделала сегодня! Неожиданно вкусно получилось! Первый раз попробовала жареные бананы ёщё и с таким сиропчиком! Ням-ням! 5++++++++++

mal`vinka

25 июня 2008, 17:29

Кстати, я была в ресторане Мариотт на тверской и там готовят похожее блюдо, только бананы режут колечками, поджаривают практически моментально на сливочном масле и тросниковом сахаре, а потом капают ром и поджегают. Все это делается за 1 минуту максимум и на тарелке как хочешь украшай это чудо! Но было вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти