Вход | Регистрация
Паста с фаршем
Коллекция рецептов пасты с фаршем собрана в этом разделе. Они проиллюстрированы фото и сопровождаются детальными описаниями процесса готовки. На выбор предложены разные вариации этого блюда:
- в итальянском стиле со сливочным или томатным соусом;
- по-мексикански с острыми специями;
- макаронные изделия, фаршированные мясной начинкой;
- в запеченном виде.
Если следовать пошаговой технологии приготовления и рекомендациям, то даже в домашних условиях получится сделать пасту с фаршем на ресторанном уровне. Это сытный и вкусный вариант повседневного обеда или ужина, но его можно приготовить и на праздник или свидание.
10 рецептов паста с фаршем
Каталог: Паста с фаршем
649440 мин.430
12 января 2013, 21:36
1. фарш - 300 г.
2. лук - 1.
3. чеснок - 2.
4. помидоры - 2.
5. вино белое сухое - 150 гр.
6. масло оливковое и сливочное.
7. паста - 300 г.
8. пармезан.
соль
перец, сахар тростниковый "мистраль".
Каталог: Паста с фаршем
186390 мин.63942
21 мая 2012, 20:50
паста ригатони 500 гр.
фарш из индейки 350 гр.
фарш из телятины 400 гр.
пармезан отличного качества 200 гр.
томаты кубики в с /соку 600 гр.
чеснок 2 зубчика.
лук-шалот 3 головки.
моцарелла 1 большой шар в рассоле.
масло с ароматом белых грибов 2 ст.л.
перец длинный 3 шт.
смесь перцев
смесь итальянских трав.
соль копченая
оливковое масло.
Каталог: Паста с фаршем
344480 мин.2735
21 декабря 2011, 14:26
300 гр. фарша
1 луковица, нарезанная
1 красный сладкий перец
2 зубка чеснока
1 ст.л. кумина
1 ст.л. сладкой паприки
1 ч.л. кориандра
песто (кинза + базилик + кедровые орехи + пармезан + чеснок + подсолнечное или оливковое масло)
450 гр. овая банка консервированных томатов
3 ст. бульона
любая паста
сыр для посыпки (необязательно)
баклажаны, обжаренные (необязательно)
Каталог: Паста с фаршем
209270 мин.5089
03 августа 2011, 01:26
паста "lumaconi" в виде ракушек большого размера - использовала 21 шт. при варке одна развалилась
вода для варки пасты
начинка:
фарш (у меня смешанный) - 500 г
кабачок среднего "возраста" и размера - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана жирная - 1 ст.л. с горкой
приправы - чеснок сухой, чили в хлопьях, перец чёрный, соль и травы прованса
соус "прощай, талия! и не возращайся"!:
сливки жирные (32%) - 400-500 мл.
ветчина сырокопчёная - 250 г
сыр "горгонцола" (или другой с синей плесенью и интенсивным вкусом) - 250 г
растительное масло - 1-1,5 ст.л.
Каталог: Паста с фаршем
1039060 мин.41527
03 июня 2011, 17:52
макаронные изделия (у меня ромби de cecco)-1 уп.-400 гр.
фарш (свино-говяжий)- 600 гр.
лук репчатый серебристый- 1 большая головка
чеснок- 4 крупных зубка
петрушка,укроп,майоран- горсть мелкорубленной зелени
соус неаполитана (de cecco)- 0,5-баночки- 3-4 ст.л.
состав: помидоры рубленные,базилик,чеснок, оливк.масло,рисовый крахмал,сахар.
сливки 10 %-100 гр.
соль-немного
оливк.масло-1 ст.л.
Каталог: Паста с фаршем
842530 мин.41117
13 февраля 2011, 00:55
1 упаковка кнорр на второе для чахохбили
150 гр. пасты
300 гр. фарша (телячий)
1 банка красной фасоли
0,5 ч.л перца чили
100 гр. тертого сыра
Каталог: Паста с фаршем
121590 мин.2128
18 апреля 2010, 21:39
куриный фарш:
700 гр. куриного филе
1 луковица
1 морковка
50 сливочного масла
3 кусочка белого батона
2 яйца
специи для птицы (камис)
соль
для пасты
пол пакета любимых макарон
1 луковица
каперсы
подсолнечное масло
для диетических тефтелек
готовый куриный фарш
для гарнира
картофель4 шт
морковь 1 шт
лавровый лист
Каталог: Паста с фаршем
110620 мин.2965
31 марта 2010, 20:42
мясо(любое) филе ок.300-350 гр. (можно использовать фарш)
луковица 2 шт.
стебли сельдерея 3-5 шт
цуккини (молодой) 1 шт.
савойская капуста (baby-кочанчик)
чеснок - пару зубков
сухое белое вино 1 ст.
молоко 2,5-3 ст.
помидоры в собственном соку (банка ок.500 г)
немного томатной пасты
соль
перец, мускатный орех
оливковое масло ок.80-100 г.
зелень (рубленный укроп, шпинат)
Каталог: Паста с фаршем
843260 мин.714
28 февраля 2010, 16:37
молоко - 800 мл.
мука - 2.5 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
соль
приправы (у меня базилик и острый чили)
фарш говяж.-свин. - 700 гр.
масло растит. - 3 ст.л.
соль
приправа (у меня 4 перца)
лук красный (большой) - 2 шт.
масло растит. - 1 ст.л.
масло олив. - 2 ст.л.
паста фигурная, любая - 400 гр.
крошка свежего белого хлеба - 20 гр.
сыр тертый - 100 гр.
Каталог: Паста с фаршем
29849930 мин.1950
20 января 2010, 23:55
фарш 500 гр. (у меня говяжий)
шампиньоны 400 г
луковица 2 средних
чеснок 3 зб.
укроп петрушка по 3-4 веток
оливковое масло для обжаривания грибов 2 ст.л.
соус
сметана 3 ст.л.
вода 100 мл.
укроп петрушка 3-4 веток
перец чёрный соль
паста
