Итальянские пироги - что приготовить 101 рецепт

Итальянские пироги – это изысканный вкус и сочетание простых на первый взгляд ингредиентов, которые вместе создают необычную вкусовую феерию.

Пироги по-итальянски легки в приготовлении, если следовать точному рецепту, в котором подробно описывается последовательность действий и пропорции составляющих.

Рецепты с фото помогут не только приготовить необычные итальянские вкусности, но и увидеть, каким именно должен получиться пирог.

Выбирайте оригинальные рецепты пирогов казатьелло, тарта паскуалина, сбризолона и другие, и познавайте Италию на своей кухне.

Традиционные пироги, итальянские пироги с фруктами и даже овощами. Выпечка, которая станет украшением как праздничного, так и обеденного стола.

Пасхальная коса с начинкой по рецепту сары папа
Пасхальная коса с начинкой по рецепту сары папа
Пасхальная коса с начинкой по рецепту Сары Папа: нежное тесто с пшеничной мукой и сливочным сыром, украшенная семечками и маком. Вдохновляйтесь!
Продукты: мука пшеничная, сыворотка молочная, оливковое масло, дрожжи сухие быстродействующие, соль, сахар, сыр сливочный вкуснотеево, колбаса полукопченая, маслины, яйцо, мак, кунжут, тыквенные семечки, яичный желток
Кростата с вишней и черной смородиной
Кростата с вишней и черной смородиной
Вкусная кростата с вишней и черной смородиной: тесто из муки, масла и яйца, начинка с ягодами и крахмалом. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, масло для смазывания формы, масло оливковое, яйцо, желток яичный, сок лимона, соль, вишня, смородина черная, сахар, крахмал картофельный
Панфорте или шоколадно-ореховый пряник по-итальянски без выпечки
Панфорте или шоколадно-ореховый пряник по-итальянски без выпечки
Панфорте — итальянский шоколадно-ореховый пряник без выпечки с горьким шоколадом, цукатами, миндалём и ликёром «амаретто». Нежный вкус, идеальный для топпинга!
Продукты: горький шоколад, яичные белки, цукаты, молотый миндаль, измельченные грецкие орехи, фундук измельчённый, сахарная пудра, ликёр амаретто (или коньяк, или водка), горький шоколад, сахарная пудра
Итальянский пирог с безе и лимонным кремом
Итальянский пирог с безе и лимонным кремом
Приготовьте итальянский пирог с безе и лимонным кремом! Вкусное тесто из муки, сахара и лимонной цедры, насыщенный крем и нежное безе. Удивите гостей!
Продукты: мука, сахар, маргарин, яйца, разрыхлитель, цедра лимона, соль, цедра лимона, сок лимонов, сливочное масло, сахар, яйца, белки, сахар
Ломбардский пасхальный пирог
Ломбардский пасхальный пирог
Попробуйте ломбардский пасхальный пирог с кукурузной и пшеничной мукой, финиками, ликером «пина-колада» и глазурью из сахарной пудры и корицы!
Продукты: кукурузная мука, пшеничная мука, разрыхлитель, финики, ликер пина-колада, коричневый сахар, молоко, ванильный сахар, фундук, творог, сливочное масло, соль, сахарная пудра с корицей, белок, цукаты для украшения
Пицца assorti
Пицца assorti
Приготовьте вкусную пиццу assorti с тестом из муки и сухих дрожжей и нежным красным соусом. Начинка из курицы, колбасы и сыра приведет в восторг!
Продукты: сухие дрожжи, вода, молоко, мука, сахар, соль, растительное масло, томатная паста, лук, чеснок, оливковое масло, зелень, перец черный молотый, куриное филе, колбаса, сыр
Итальянский овощной пирог
Итальянский овощной пирог
Приготовьте итальянский овощной пирог на песочном тесте с красным перцем, кабачком, сыром фета и вялеными помидорами. Простое блюдо для отличного настроения!
Продукты: мука просеянная, желток, сливочное масло, сметана, оливковое масло, красный сладкий перец, рыжий сладкий перец, репчатый лук, кабачок, лук порей, сыр фета, вяленый помидор, базилик листовой зеленый, яйцо, морская соль, черный крупно молотый перец
Пирог со шпинатом и сыром
Пирог со шпинатом и сыром
Вкусный пирог со шпинатом и сыром: тесто из творога, масла и муки, начинка со свежим шпинатом, брокколи, сулугуни и пармезаном, приправленный травками.
Продукты: творог, масло сливочное / маргарин, мука, шпинат, брокколи, сыр сулугуни, пармезан, майоран, базилик, мускатный орех, соль, перец, паприка, сливки
Кростата с персиками и голубикой по-деревенски
Кростата с персиками и голубикой по-деревенски
Насладитесь вкусной кростатой с персиками и голубикой по-деревенски! Рецепт включает муку, сахар, лимон и ваниль. Идеально с ванильным мороженым!
Продукты: мука, сахар, соль, сливочное масло, яйцо, цедра лимона, ванилин, вода, разрыхлитель теста, персик, голубика, сок лимона, сахар, мука, яйцо, сахар, мороженое
Torta morbida con ricotta e pesche - мягкий пирог с рикоотой и персиками
Torta morbida con ricotta e pesche - мягкий пирог с рикоотой и персиками
Насладитесь мягким пирогом с рикоттой и персиками! Рецепт с универсальной мукой "Мистраль", консервированными персиками и оливковым маслом.
Продукты: рикотта, пшеничная мука, сахар универсальный, разрыхлитель, консервированные персики, оливковое масло
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: нежное тесто, цедра апельсина и легкое безе. Удивите вкусом и ароматом уникального десерта!
Продукты: мука, сахар, маргарин, яйца, разрыхлитель, цедра апельсина, соль, сок апельсина, сливочное масло, белки, сахар
Флорентийский пирог
Флорентийский пирог
Вкусный флорентийский пирог с тестом из муки, масла, сахара и яйца, с начинкой из ириски, сухофруктов, орехов и ганаша из черного шоколада.
Продукты: мука, масло, сахар, яйцо, ликер амаретто, сливки, сухофрукты, орехи, черный шоколад
Почти итальянский пирог с курицей и репкой
Почти итальянский пирог с курицей и репкой
Приготовьте почти итальянский пирог с курицей и репкой, добавив оливковое масло, сыр и специи. Восхитительное блюдо с ярким вкусом для всей семьи!
Продукты: оливковое масло, куриное филе, грудинка сырокопченая, лук репчатый, чеснок, репа, томаты в собственном соку, вино красное сухое, мука, сыр твердый натертый, джем из черной смородины, майоран, хлеб, соль, перец
Медово-миндальный тарт
Медово-миндальный тарт
Насладитесь нашим медово-миндальным тартом с хрустящей корочкой из муки, сахара и сливочного масла, а также нежной начинкой из сливок, яиц и меда.
Продукты: мука, сахар, сливочное масло, мед жидкий (у меня каштановый), холодная вода, амаретто (опционально), сливки 33%, яйцо, сахар, миндальный хлопья, мед
Пирог с оливковым маслом
Пирог с оливковым маслом
Вкусный пирог с оливковым маслом: нежное тесто из 300 г муки, 150 мл молока, 5 яиц, кедровых орехов и сахарной пудры. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты: мука, молоко(теплое), оливковое масло itlv, сахарная пудра, орешки пинии, яйцо(комнатной температуры), разрыхлитель теста, соль
Пицца на пиве с ветчиной и разноцветными томатами
Пицца на пиве с ветчиной и разноцветными томатами
Попробуйте нашу пиццу на пиве с ветчиной и разноцветными томатами! Тесто на тёмном пиве, с начинкой из свежих помидоров и моцареллы. Вкусно и сочно!
Продукты: пиво тёмное, мука, растительное масло, сахар, соль, томатный соус, ветчина, жёлтые помидоры, красные помидоры, моцарелла для пиццы, тимьян сушёный, чёрный молотый перец, растительное масло для формы, зелень для украшения
Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.
Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.
Откройте для себя пастьеру наполитану: тонкое тесто, пшеничная начинка, рикотта и цитрусовые ноты. Рецепт, который оценит любой гурман!
Продукты: мука, сливочное масло, сахар, яичные желтки, соль, пшеничная каша, молоко, сливочное масло, сахар, корица, цедра лимона, соль, пшеничная каша, яйца, яичные белки, рикотта, сахар, цукаты из апельсина и лимона, цукаты из вишни, вода цветов апельсина, ванильный сахар, корица, мука, сахарная пудра, цукаты, пищевая плёнка, жаропрочная форма
Гарфаньянский пирог или пирог св.петра.
Гарфаньянский пирог или пирог св.петра.
Попробуйте Гарфаньянский пирог или пирог св. Петра! Нежное тесто с мукой, сахаром и лимонной цедрой, а начинка с миндалем и ромом вас удивит!
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца (желтки), цедра лимона, соль, миндаль, сахар, яйца (белки), ром
Кростата с вишней.
Кростата с вишней.
Вкусная кростата с вишней: тесто из муки, сахара, масла и яйца. Начинка из замороженных вишен с корицей и лимоном. Простота и наслаждение!
Продукты: мука, сахар, сливочное масло, яйцо, желток, лимонный сок, оливковое масло, соль, вишня, сахар, корица
Ризотто с креветками и карри (risotto con gambery e curry)
Ризотто с креветками и карри (risotto con gambery e curry)
Ризотто с креветками и карри – изысканное блюдо из риса сорта «карнароли», приготовленное с куриным бульоном и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты: рис арборио, рис карнароли, куринный бульон, сухое белое вино, лук, масло сливочное, замороженные креветки, готовый порошок карри, имбирь, кардамон, кориандр, тмин, куркума, чеснок
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Насладитесь вкусом яблочного пирога с мукой, сливочным маслом, сахаром, большими яблоками, желтком, белками и ароматной цитрусовой цедрой! Рецепт с дрожжами.
Продукты: мука, сливочное масло, сахар, яблоки, желтки, белки, сухие дрожжи, ванилин, цедра лимона
Суп с грибами  - "ум отъешь!"
Суп с грибами - "ум отъешь!"
Приготовьте вкусный суп с грибами "ум отъешь!" из шампиньонов, куриных крылышек и овощей. Отличный вариант для полезного обеда! Рецепт внутри.
Продукты: шампиньоны, вода, куриные крылышки, картофель, морковь, лук репчатый, лук-порей, зеленый лук, петрушка, лимонный сок, яйцо
Сарту ( рисовый "пирог" со сборной мясной начинкой)
Сарту ( рисовый "пирог" со сборной мясной начинкой)
Приготовьте вкусный сарту — рисовый "пирог" с начинкой из индейки, колбасок, куриного филе и сыра. Уникальный рецепт с ароматными специями!
Продукты: рис круглый крахмалистый типа арборио, фарш свиной не жирный, колбаски для жарки, грудка куриная филе, луковица, перец болгарский красный, сыр моцарелла, пармезан тертый, яйцо куриное, масло сливочное, пассата из помидоров, хлебные крошки, бульон, оливковое масло, соль, перец черный
Молочно-кофейный коктейль с мороженым
Молочно-кофейный коктейль с мороженым
Попробуйте молочно-кофейный коктейль с мороженым: крепкий черный кофе, цельное молоко, шарик ванильного мороженого, лед и брауни! Наслаждение в каждом глотке!
Продукты: крепкое черное кофе, цельное молоко, ванильное мороженое, лёд, брауни или шоколадное печенье
Итальянский пирог "сбризолона" ( один из самых быстрых и орехово-вкусных пирогов)
Итальянский пирог "сбризолона" ( один из самых быстрых и орехово-вкусных пирогов)
Итальянский пирог "сбризолона" — быстрый и орехово-вкусный десерт из муки, сливочного масла, яиц и миндаля. Простой рецепт, идеальный для вас!
Продукты: мука, сливочное масло, сахар, яйца, миндаль, соль, сухари
Тарталетки "вива, италия!"
Тарталетки "вива, италия!"
Попробуйте тарталетки "Вива, Италия!" с пастой букатини, яйцом, кедровыми орехами, базиликом и свежими ингредиентами. Вкусно и легко!
Продукты: паста buccatini толстые, яйцо куриное, кедровые орехи, базилик свежий, помидор, сыр твердый, оливки, чеснок, творог, масло оливковое, орегано, соль, масло сливочное
Итальянский пирог с курицей и кабачком
Итальянский пирог с курицей и кабачком
Итальянский пирог с курицей и кабачком, оливковым маслом, сырокопченой грудинкой и томатами — отличный выбор для любого повода! Рецепт с тертым пармезаном.
Продукты: оливковое масло, куриные бедра, сырокопченая грудинка, кабачок, луковица, чеснок, сушеный майоран, красное сухое вино, мука, томаты в собственном соку, джем из красной смородины, батон белого хлеба, тёртый пармезан
Пирог с рикоттой
Пирог с рикоттой
Попробуйте наш нежный пирог с рикоттой, приготовленный из муки, сахара, сливочного масла и с начинкой из рикотты, мангольда и миндаля. Сладость в каждой порции!
Продукты: мука, сахар, сливочное масло, молоко, яйцо, соль, рикотта, листья мангольда, миндаль, ром, яйца, цедра лимона, мята, сливки, сахарная пудра, загуститель для сливок, миндаль, шоколад, мята
Картофельный пирог в итальянском стиле
Картофельный пирог в итальянском стиле
Приготовьте картофельный пирог в итальянском стиле с ветчиной и чеддером. Используйте разъемную форму, горячее молоко и мускатный орех для идеальноого вкуса!
Продукты: круглая разъемная форма для торта, картошки, горячее молоко, сливочное масло, мускатный орех, яйца, ветчина, тертый сыр
Пирог с яблоками. torta di mele
Пирог с яблоками. torta di mele
Вкусный пирог с яблоками и грушами: нежное тесто из муки и куриных яиц, с добавлением ванильного сахара и изюма. Идеально для любых случаев!
Продукты: молоко, мука, яблоки, груши, сахарный песок, куриные яйца, сливочное масло, изюм, ванильный сахар, разрыхлитель, лимон, соль, масло для обработки формы, сахарная пудра для посыпки
Пирог на пиве с виноградом и сливами
Пирог на пиве с виноградом и сливами
Пирог на пиве с виноградом и сливами: простое, вкусное блюдо с крупными сливами, корицей и мускатным орехом; подается с сахарной пудрой. Попробуйте!
Продукты: мука, сахар, сливы, виноград, сливочное масло, яйца, пиво, разрыхлитель, корица, мускатный орех, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки
Вяленые помидорки
Вяленые помидорки
Вяленые помидорки с солью, орегано, майораном, базиликом и чесноком, приготовленные на оливковом масле. Идеальная закуска для гурманов!
Продукты: помидоры, соль, орегано, майоран, базилик, чеснок, оливковое масло
Разварное мясо из пьяченцы с картофельным пирогом.
Разварное мясо из пьяченцы с картофельным пирогом.
Изумительное разварное мясо из пьяченцы с картофельным пирогом, филе телятины, беконом и красным вином. Попробуйте этот аппетитный рецепт с ароматным бульоном!
Продукты: филе телятина, красное сухое вино, мясной бульон, бекон, сливочное масло, сырое свиное сало, луковица, морковка, черешок сельдерея, зубок чеснока, оливковое масло, лавровый лист, соль, перец, картофель, сыр грана падано, сыр чеддер, молоко
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
Попробуйте пирог Torta danubio - воздушные булочки с ветчиной и сыром. У нас лучшие рецепты с мукой, яйцами, сливочным маслом и маком!
Продукты: мука, яйца, свежие дрожжи, сливочное масло, сахар, молоко, вареная ветчина, сыр фонтина, мак, соль
Итальянский пирог моей мечты
Итальянский пирог моей мечты
Итальянский пирог моей мечты: нежное тесто из муки, сахара, яичного желтка и сливочного масла, с ароматной начинкой из апельсинового конфитюра.
Продукты: мука, сахар, яичный желток, сливочное масло, сметана, цедра лимона, конфитюр
Пирог с кремом(флорентин)
Пирог с кремом(флорентин)
Насладитесь нежным пирогом с кремом (флорентин)! Рецепт из муки, молока, сахара, яиц и миндаля. Восхитительная начинка с лимоном и сахарной пудрой!
Продукты: мука, молоко, сахар, яйцо, дрожжи, соль, масло, сок лимона, крахмал, сахарная пудра, миндаль
Ежевичный пирог
Ежевичный пирог
Приготовьте восхитительный ежевичный пирог с маскарпоне и свежими ягодами, используя сливочное масло, сахарную пудру и ароматную ваниль.
Продукты: сливочное масло, сахарная пудра, соль, пшеничная мука, цедра лимона, яичные желтки, молоко, вода, ваниль, маскарпоне, сливки, сахар, граппа, вино вин санто, ежевика, малина, черника, клубника, ежевичный джем, малиновый джем, свежая мята
Моцарелла с паприковым тартаром
Моцарелла с паприковым тартаром
Попробуйте нашу моцареллу с паприковым тартаром из красной паприки и лука. Завершите блюдо песто из базилика и панировки с миндалем!
Продукты: паприка, луковица, бальзамический уксус, оливковое масло, моцарелла, йогурт, соль, перец, песто, базилик, миндаль, пармезан, чеснок, лимонный сок
Пирог с рикоттой и нектаринами "desiderio"
Пирог с рикоттой и нектаринами "desiderio"
Пирог с рикоттой и нектаринами "Desiderio" из слоеного теста с джемом, коричневым сахаром и ванильной пудрой — идеальное лакомство для любого повода!
Продукты: слоеное тесто, рикотта, яйца, нектарины, джем, коричневый сахар, ваниль, сахарная пудра
Рыбный пирог по-милански
Рыбный пирог по-милански
Вкусный рыбный пирог по-милански с рыбным филе, тертым сыром и томатной пастой. Простой рецепт с мукой, молоком, яйцами и специями. Попробуйте!
Продукты: рыбное филе, сыр, томатная паста, сливочное масло, мука, молоко, яйца, оливковое масло, соль, перец, майоран
Пикантный рисовый пирог с сыром
Пикантный рисовый пирог с сыром
Попробуйте пикантный рисовый пирог с сыром и острым перцем! Идеальное сочетание длиннозёрного риса, оливок и пармезана. Вкусно и оригинально!
Продукты: длиннозёрный рис, острый зелёный перец, красный маринованный сладкий перец, лук-порей, замороженная кукуруза, чёрные оливки без косточки, рисовая мука, каперсы, молоко, яйца сырые, пармезан тёртый, оливковое масло
Кантучини с миндалем и сушеной черешней
Кантучини с миндалем и сушеной черешней
Попробуйте вкуснейшие кантучини с миндалем и сушеной черешней! Рецепт включает большое яйцо, сахар, ваниль, апельсиновую цедру и ароматные специи.
Продукты: яйца, сахар, соль, ванильная эссенция, апельсин, мука, разрыхлитель, корица, гвоздика, кардамон, миндаль, черешня, яйцо
Торт-пирог  "rosa del deserto"
Торт-пирог "rosa del deserto"
Приготовьте торт-пирог "rosa del deserto" с мукой, сахаром, сливочным маслом и нутеллой. Добавьте кукурузные хлопья, орехи, цукаты и шоколад!
Продукты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, молоко, разрыхлитель, соли, ром, крем нутелла, кукурузные хлопья, кокосовая стружка, шоколад, миндаль, цукаты, орешки, изюм, печенье амареттини
Пирог с сыром и салями
Пирог с сыром и салями
Насладитесь пирогом с сыром и салями! Великолепное тесто на пшеничной муке и начинка из полутвердых сыров и колбасы. Идеально для любого стола!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, вода теплая, масло растительное, сыр полутвердый, сыр твердый, колбаса полукопченая или ветчина, яйцо, соль, перец, масло растительное
Пирог " фреголота"  ( """на лицо ужасные, добрые внутри""")
Пирог " фреголота" ( """на лицо ужасные, добрые внутри""")
Пирог "Фреголота": на лицо ужасные, добрые внутри! Нежная выпечка из сырого миндаля, муки, сахара и сливок. Попробуйте этот кулинарный шедевр!
Продукты: миндаль, мука, сахар, желтки, сливки, соль, сливочное масло
Mini - "panettone"
Mini - "panettone"
Приготовьте Mini "panettone" с мокрыми дрожжами, тёплым молоком, сахаром, мукой, желтками, щепоткой соли и ароматными сухими фруктами для вкусного угощения!
Продукты: мокрые дрожжи, тёплое молоко, сахар, мука, желтки, желток для смазки, соль, мягкое сладкое масло, мелконарезанные сухие фрукты, мелкорубленный миндаль
Пирог яичный по-крестьянски
Пирог яичный по-крестьянски
Попробуйте пирог яичный по-крестьянски с творогом, сливочным маслом, яйцами, бужениной и оливками. Вкусный рецепт со сметаной и щепоткой соли!
Продукты: творог, сливочное масло, яйца, буженина, оливки, сметана, соль
Торт "piacere"
Торт "piacere"
Попробуйте торт "Piacere" с нежным тестом из яиц, сахара и муки, кремом из сливок и маскарпоне, вишнёвым компотом и шоколадом для искушенных!
Продукты: яйца, сахар, мука, сливки, сыр маскарпоне, сахар, компот из вишни, шоколад
Флан с лимонным кремом
Флан с лимонным кремом
Рецепт флана с лимонным кремом: песочное тесто, заварной крем с лимоном и безе. Упростите любимый десерт с мукой, сахаром, яйцами и сливочным маслом!
Продукты: мука, слив.масло, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, цедра лимона, желтки, крахмал, сок лимона, белки, лимонный сок
Пирог с грушами и миндалем
Пирог с грушами и миндалем
Приготовьте нежный пирог с грушами и миндалем! Рецепт включает тесто и начинку из абрикосового варенья, груш, корицы и изюма. Порадуйте близких!
Продукты: мука, сахарная пудра, сливочное масло, яйцо, яичный желток, ванилин, вода, сахарная пудра для посыпки, абрикосовое варенье, миндаль, груши, корица, изюм, тростниковый сахар

Поделись с друзьями