Пирог с грушами и миндалем
Приготовьте нежный пирог с грушами и миндалем! Рецепт включает тесто и начинку из абрикосового варенья, груш, корицы и изюма. Порадуйте близких!
Продукты
- для теста
- мука - 2.25 чашки
- сахарная пудра - 0.5 чашки
- сливочное масло - 0.5 чашки
- яйцо - 1
- яичный желток - 1
- ванилин
- вода - 2-3 ч.л.
- сахарная пудра для посыпки
- для начинки
- абрикосовое варенье - 4 ст.л.
- миндаль - 60 г
- груша - 850 -1000 г
- молотая корица - 1 ч.л.
- изюм - 90 г
- тростниковый сахар - 60 г
Пошаговый способ приготовления
Просеиваем муку с солью на доску. Делаем углубление в центре и кладем сахар, масло, яйцо, яичный желток, ванилин и большую часть воды. Перемешиваем руками до гладкости. Если нужно, то добавляем еще воды. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на час.
Затем, раскатываем половину теста в круг и выкладываем в неглубокую форму диаметров 25 см. Намазываем вареньем, посыпаем миндалем. Сверху выкладываем нарезанные ломтиками груши. (Если груши твердые, то не плохо было бы их припустить с маслом на сковороде). Посыпаем сначала корицей, потом изюмом и в конце коричневым сахаром.
Из части оставшегося теста скатываем тонкую колбаску и выкладываем по краям пирога. Из другой части делаем решетку. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке минут 50 до готовности. Даем остыть и подаем теплым или охлажденным, посыпав сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
121 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5426
Понравилось: 121
Рейтинг: 4.58 / 5 (оценок: 13)
Автор: iviapnha
Создан: 08 января 2008, 21:38
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
08 января 2008, 21:40
08 января 2008, 21:42
08 января 2008, 22:12
09 января 2008, 12:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти