Бисквитный пирог с миндалем и грушей

Фото к рецепту: Бисквитный пирог с миндалем и грушей
Польская8Средний
63232238

Ингредиенты

  • 4 яйца (крупных)
  • 1 ч.л. соды (без верха)
  • щепотка соли
  • щепотка лимонной кислоты
  • 1 ст. муки
  • 0,75 ст. сахара
  • 70 гр. миндаля
  • 2 ст.л. карамельного сиропа
  • 1 средняя груша

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Белки взбить с лимонной кислотой и солью. Отдельно взбить желтки с сахаром.

Миндаль перемолоть в муку с помощью блендера.

Аккуратно ввести в желтковую массу миндаль, белки, муку (просеянную и смешанную с содой), карамельный сиров. Перемешать.

Грушу нарезать тонкими пластинками

В смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить груши, покрыть отавшимся тестом.

Выпекать 30 минут при темп.180 градусов

Пирог начнёт быстро зарумяниваться, соблазняя вас достать его раньше времени. Не надо :) Корочка должна быть темноватой, такой эффект дает миндаль.

Дополнительная информация

Очень приятный пирог с "мокрой" серединкой и мягким воздушным тестом. Корочка слегка хрустит пока пирог горячий :) Аромат изумительный, он будет преследовать вас по всему дому. Похожий пирог пробовала у знакомых в Польше, захотелось повторить :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
HappyDay
18.01.2011 22:49

вкусный пирожок, это как шарлотка с яблоками! 555

snezinka2000

На шарлотку похоже, но вкус совсем другой:)

kisa-asik

5!*THUMBS UP*

hole
19.01.2011 00:35

ну что ж... ХОРОШ!!!

wereld
19.01.2011 00:48

Грушевый пирог люблю, у него вкус другой, чем у яблочного, а у тебя, Катюш, такой бисквит пушистый!*THUMBS UP*

chef
19.01.2011 00:56

Катюш, не отказалась бы от кусочка такого пирога! Утащила на пробу, спасибо @}--}--

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

juel
19.01.2011 01:33

сочетание просто потрясающее...хочется попробовать

mersedes
19.01.2011 01:46

мммммм... 5555+++!!

MissJoker

Вкусный бисквит)))

e-cat
19.01.2011 02:49

Очень вкусно!5!!!

a_l
19.01.2011 02:56

Хорош пирожок!!!:)555!!!

mama tasi

Вот и я бы от кусочка не отказалась!!! Пирог меня бы сначала в духовке соблазнял.. а после на столе в готовом виде, пока я бы всю корочку ему не обгрызла :) 555

strelec148

Катя, ну не любишь ты варианты, да? ну что с тобой делать...а! *ROFL*@=

naumovec
19.01.2011 05:21

*THUMBS UP*

манюша

Изумительный пирог!

lenochek 0107

Замечательный пирог!*THUMBS UP*

lillit1
19.01.2011 16:25

ароматный пирог!:)

ambrinna
19.01.2011 20:03

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO*отличный пирог@}--}--

vicus
03.03.2011 00:53

Люблю в выпечке вкус груши, вкусный пирог!

алёнушка777

ну очень! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты