Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный пирог в итальянском стиле

Приготовьте картофельный пирог в итальянском стиле с ветчиной и чеддером. Используйте разъемную форму, горячее молоко и мускатный орех для идеальноого вкуса!

Продукты

круглая разъемная форма для торта диаметром 20,5см
5 крупных картошек, вместе с кожурой
100 мл горячего молока
50 г сливочного масла + немного на смазывание формы
щепотка мускатного ореха
2 яйца
120 г нарезанной тонкими ломтиками ветчины
150 г тертего сыра, я использовала чеддер

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить с кожурой в течение 15-20 минут до мягкости, немного остудить, затем очистить и размять в пюре. Добавить молоко и сливочное масло, хорошенько перемешать до образования однородной пушистой массы без комочков. Посолить и добавить мускатный орех, добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать.

Смазать маслом форму, уложить на дно формы ложкой 1/4 часть пюре, затем выложить слой ветчины, снова тонкий слой пюре и посыпать сыром. Теперь выкладываем побольше пюре, снова выкладываем оставшуюся ветчину, тонкий слой пюре и посыпаем все оставшимся сыром. Запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов по Цельсию духовке примерно 20-30 минут до золотистой корочки. Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут, затем открыть форму и переложить пирог на блюдо. Нарезать порционно и сервировать с салатом из свежих овощей.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11481

Понравилось: 93

Автор: oxana73

Создан: 20 сентября 2008, 13:57

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Ребята, спасибо всем большое! Я часто делаю такой пирог, только всегда то с фаршем обжаренным, то с грибами, а тут почитала про ветчину и подумала, что будет интересно смотреться, как тортик. Понравилось.

irina90-60-90

20 сентября 2008, 15:21

какой здоровский ОТЛИЧНО!

sherta

20 сентября 2008, 15:25

Аппетитный пирог. 5

radugalena

20 сентября 2008, 15:44

Красивый пирог! Спасибо! 5!

мурик

20 сентября 2008, 15:59

!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!