Компот

Соленья и маринады

Пицца на пиве с ветчиной и разноцветными томатами

Name: Пицца на пиве с ветчиной и разноцветными томатами
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: пиво тёмное; мука; растительное масло; сахар; соль; томатный соус; ветчина; жёлтые помидоры; красные помидоры; моцарелла для пиццы; тимьян сушёный; чёрный молотый перец; растительное масло для формы; зелень для украшения

Попробуйте нашу пиццу на пиве с ветчиной и разноцветными томатами! Тесто на тёмном пиве, с начинкой из свежих помидоров и моцареллы. Вкусно и сочно!

Продукты

тесто:
пиво темное - 200 мл
мука - 2.5 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.3 ч.л.
начинка:
томатный соус - 3 ст.л.
ветчина - 200 г
помидоры - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
моцарелла для пиццы - 150 г
тимьян сушеный - 1 щепотка
черный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
зелень

Пошаговые фото

14 шт.

1. Муку просеять, всыпать соль, сахар, перемешать. Влить пиво, начать перемешивать.

2. Сразу же добавить растительное масло, перемешать и замесить тесто.

3. Собрать тесто в шар, накрыть пищевой плёнкой и дать полежать минут 10 - 15.

4. Тем временем приготовить начинку. Ветчину нарезать тонкими кружками. Включить духовку и разогреть её до 200 градусов.

5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами.

6. Жёлтые и красные томаты помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими кружками.

7. Противень смазать растительным маслом. Тесто растянуть в руках, выложить на противень, придать ему круглую или овальную форму, выделяя пальцами небольшие бортики.

8. Смазать тесто томатным соусом, не доходя до краёв 1 - 1.5 см.

9. На соус выложить кружки ветчины.

10. На ветчину разложить пластины моцареллы.

11. На сыр положить кружки разноцветных томатов.

12. Посыпать пиццу специями и поставить в разогретую духовку на 10 - 12 мин. Ориентируйтесь при выпечке на свою духовку.

13. Готовую пиццу достать из духовки, выложить на блюдо или доску, украсить зеленью.

14. Горячую пиццу подать к столу, нарезать на порции. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

262 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2669

Понравилось: 262

Автор: Тамара

Создан: 19 декабря 2021, 23:31

Каталоги: Выпечка Пиво Пицца Пицца с ветчиной Пицца с моцареллой

Дополнительная информация

Мне нравится выпечка на пиве. Я уже пекла блинчики и пирог, теперь вот решила испечь пиццу. Так как я предпочитаю тёмное пиво, то в тесто добавляю именно его. Оно придаёт выпечке хлебный аромат и слегка карамельный вкус. Для начинки я использовала ветчину, яркие томаты, моцареллу и любимые специи. Пицца получилась красивой и очень вкусной!