Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом

Фото к рецепту: Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом
Итальянская10Не определен
155122547

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. муки
  • 120 гр. сахара
  • 120 гр. маргарина
  • 2 яйца
  • 1/2 пачки разрыхлителя
  • тертая цедра 1/2 апельсина
  • щепотка соли
  • крем:
  • цедра 1/2 апельсина
  • сок 1 апельсина
  • 100 гр. сливочного масла
  • 140 гр. сахара
  • 4 яйца
  • безе:
  • 3 белка
  • 3 ст.ложки сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку,сахар,разрыхлитель,соль.Затем добавить яйца,маргарин и цедру апельсина.

Вымесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.

Приготовить апельсиновый крем:взбить яйца,сахар и размягченное масло. Добавить апельсиновый сок и цедру,хорошо взбить.

Форму застелить пергаментом,смазать его маслом.

Выложить в форму тесто,аккуратно разровнять и сделать бортики.

На тесто высыпать фасоль (чтобы дно пирога не деформировалось при выпекании).Я так не делала,за неимением фасоли.Я просто наколола тесто вилкой в нескольких местах.

Выпекать 10 мин .Если ложили фасоль-высыпать.

Апельсиновый крем выложить в форму на тесто.Запекать 20 мин.

Взбить безе.Выложить на крем и запекать еще 10-15 мин.

Следите за цветом безе,чтобы оно не подгорело.Температура духовки 200 градусов.

Пирогу нужно дать остыть примерно 30-40 мин.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: фото шаг 1
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: фото шаг 2
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: фото шаг 3
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: фото шаг 4
Итальянский пирог с безе и апельсиновым кремом: фото шаг 5

Дополнительная информация

Попробовав лимонный пирог у меня возникла идея заменить лимоны на апельсины.В меру сладкий,не приторный,с ярко выраженным ароматом апельсина.Я не пожалела о внесенных изменениях! Деткам(сынуле и племяннице)понравилось больше всех!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
18.11.2008 22:43

Пятёрочка!%)

Nathalya
18.11.2008 22:45

очень красиво, вкусно и соблазнительно! 5

улитка

Впечатляющий кусочек )))))))))

favila
18.11.2008 22:52

Угощайтесь)))

mar33_33
18.11.2008 23:12

Можно вместо фасоли сыпать горох. 5. Вкуснотень :)

гетьмановна

Только 5.

irina76
18.11.2008 23:37

zabrala! 5

oksana malzew

5+!!!выглядит очень аппетитно!

ra999
18.11.2008 23:48

Yes!!! 555 :-)

fanny
18.11.2008 23:51

Вкусно!

christymar

у нас лемонный продают такой,не нравиться,кислючий,а вот апельсиновый думаю что вкусно 555

кыш
19.11.2008 00:07

Замечательно!

favila
19.11.2008 00:23

christymar в лимонный надо больше сахара)

mellorn
19.11.2008 00:29

Вкусненько! 5+

favila
19.11.2008 00:35

Ольчик,спасибо!

Lekusia
19.11.2008 01:25

Аппетитно! +++

makakulja

Можно кусочек?...Такой аппетитный! 5!

favila
19.11.2008 04:12

Я вам кусочек пирога,вы мне одного ежика)))))

maj4ik
19.11.2008 05:51

оооочень здорово! 555

dinok
19.11.2008 10:11

Прелесть! 5!

tiziana
19.11.2008 13:40

Все уже сметелили? Ни крошечки не осталось? А я бы попробовала и с лимоном и с ляписином! 555555555555555!!!!!!!

favila
19.11.2008 14:19

Спасибо девочки!

xorowaya
19.11.2008 16:16

Аппетитно и красиво!555

yulitta
11.06.2012 18:31

Огромное спасибо автору! Я сделала пирог, вся семья осталась в восторге!

favila
11.06.2012 18:58

yulitta очень рада,что вашей семье понравилось. спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты