Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирог с яблоками torta di mele

Вкусный пирог с яблоками и грушами: нежное тесто из муки и куриных яиц, с добавлением ванильного сахара и изюма. Идеально для любых случаев!

Продукты

80 мл молока (6% жирности)
150 г муки
3 яблока
2 груши
(можно только я блоки)
200 г сахарного песка
2 куриных яйца
80 г сливочного масла
80 г изюма
1 ст.л. ванильного сахара
10 г разрыхлителя
1/2 лимона
1/4 ч.л. соли
немного масла для обработки формы
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 190 гр.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой

Изюм выложить в отдельную форму и залить на несколько минут кипятком. После откинуть на сито, чтобы слилась лишняя вода.

Яблоки и груши очистить от кожуры и порезать на ломтики, полейте соком лимона, чтобы они не потемнели.

С помощью миксера взбейте яйца и сахарный песок до образования густой и пышной пены.

Добавить предварительно растопленное сливочное масло,молоко, просеянную муку, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, изюм.

В подготовленную форму вылейте тесто, сверху равномерно выложите порезанные яблоки.

Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте 45 минут.

Готовому пирогу дать остыть. Аккуратно вытащить из формы и переложить на блюдо. Посыпать пирог сахарной пудрой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

270 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9929

Понравилось: 270

Автор: kukuruza-kate

Создан: 04 июля 2011, 12:57

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с яблоками Сладкие пироги

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте добавляются еще кедровые орешки и цедра лимона. Форму я брала разъемную без сердцевины, соответственно в ней пирог был готов уже через 30 минут.