Специи и пряности

454512 мин.611

---

помидоры 1 кг.
луковица
пряности и специи
растительное масло 100 мл.
уксус 50 мл.
сахар
соль

---

869525 мин.1826

---

1.фунчеза - 1 упаковка
2. мясо - говядина, гр. 200
3.лук репчатый
4.баклажан
5.перец горький свежий
6.перец болгарский
7.морковь
8.чеснок
9.соевый соус, специи и пряности

---

737740 мин.610

---

домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" — 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" — 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) — 3 шт
помидоры — 300 гр.
морковка — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 дольки
апельсин — 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста — 1 ст/л
вода или куриный бульон — 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
................
гарнир:
тыква ( маленькая) — 1 шт
рис басмати — 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) — 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль

---

1345360 мин.43244

---

для теста:мука,соль,вода,растительное масло(1 ст.л. )
мясо отварное-300 гр.
лук-1 шт.
морковь-2 шт.
репа-1 шт.
тыква-100 гр.
масло растительное- 2 ст.л.
бульон говяжий- 2л.(можно воды).
любимые пряности и специи.
зелень кинзы.
катык, сметана.

---

62000 мин.914

---

крылышки куриные - 800 г. (или по кол-ву едоков).
картофель - 10-12 шт.
чеснок - 3 зубчика.
майонез - 350 г.
специи и пряности любые (укроп, петрушка, куркума, лавровый лист, перец черный молотый.., а на "скорую руку" использую "супер припаву - 10 овощей" от "магги")

---

85520 мин.01

---

говядина 35%
свинина полужирная 35%
печень говяжья 30%
специи и пряности из расчета на 1 кг. фаршемассы:
вода - 200 мл. (без фосфатов 100 мл. )
соль поваренная 10 г
паприка 20 г
соль нитритная (содержание нн 0,5 - 0,6%) 10 г
чеснок свежий или гранулы 5 г
фосфаты 3г
смесь сухая овощная с пряностями 10 г
яйцо 1 шт
перец черный или смесь перцев 5 г

---

3193660 мин.41910

---

свинина( лопатка)-450 г
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
рис "янтарь" тм мистраль-2 мульти ст.
масло растительное
любимая смесь специй и пряностей для плова-1 ст.л.
чеснок-1 головка
вода-4 мульти ст.
соль

---

63100 мин.03

---

бефстроганов из говядины мк "окраина" — 100 гр
кускус — 100 гр
болгарский перец "светофор" — 3 шт.
тыква лепестки — 50 гр
морковь лепестки — 50 гр
яблоко — 1/2шт
лук репчатый — 1/2 шт
чеснок — 1 долька
помидор — 1 шт.
перец чили — 1 /2 шт.
сок лимона — 30 мл.
масло сливочное — 1 ст/л
масло оливковое — 2 ст/л
специи и пряности : мускатный орех , имбирь, черный перец, паприка , соль .

---

83580 мин.02

---

мацони или кефир ( а лучше кислое молоко ) и теплой воды 50/50 — 300 мл.
мука — 600 гр
дрожжи — 25 гр
соль — 1ч.л
сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
..................
для начинки:
колбаски для жарки говяжьи мк "окраина" — 400 г
рикотта или жирный творог — 125 г
брусника замороженная — 250/300 гр
цедра и сок 1 шт. апельсина
апельсин — 1 шт. ( филе)
масло сливочное (топленое) — 2 ст.л.
шпинат замороженный или свежий — 100 гр
перец чили свежий — 1шт
каперсы — 25 гр
фисташки — 100 гр
мед — 2 ст/л
специи и пряности : соль, черный душистый перец , черный перец ,мускатный орех.

---

125740 мин.24

---

молоко +теплая вода 50/50 — 350 мл.
мука — 600 гр.
дрожжи — 25гр
соль — 1 ч.л
сахар — 1 ст.л.
масло оливковое ( растительное) — 3 ст.л.
..................
плов - начинка:
колбаски охотничьи мк "окраина" — 3 шт
колбаски говяжьи для жарки мк " окраина" — 3шт
сосиски телячьи мк "окраина" — 3 шт
сосиски копченые мк "окраина" — 3 шт.
рис — 1 ст.
морковь — 2 шт
репа — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт
перец чили — 1 шт.
цедра и сок 1-го апельсина .
барбарис или можно взять изюм — 100 гр
курага — 150 гр
фисташки — 100 гр
сливочное топленое масло — 250 гр.
специи и пряности : тмин , мускатный орех , черный перец , соль, сахар .

---

682140 мин.41520

---

курица (или ее части:грудки, бедрышки, крылышки и т.д.) -1 кг
лук репчатый - 2 большие головки
чеснок - 3-4 зубчика
помидоры - 500 гр.
кабачок - 2 маленких кабачка
яйца - 4-6 шт. (по количеству едоков)
растительное масло
куриный бульон или вода - 1 ст. (можно использовать бульон из кубика)
рис - на гарнир, отварить без специй и соли
пряности:
имбирь(свежий) - 2 ч.л.
кардамон - зернышек 5-6
куркума - 0,5 ч.л.
корица - четверть ч.л.
гвоздика - 2-3 штучки (можно использовать молотую)
перец чили - на кончике ножа
мускатный орех - четверть ч.л.
соль
перец
зелень - для украшения

---