Вход | Регистрация
Кета
Кета - тихоокеанская лососевая рыба с нежным, вкусным мясом. Является полноценными диетическим продуктом с низкой калорийностью и универсальными характеристиками.
Продукт уникален:
- имеет оригинальный легкий вкус;
- всего 130 калорий на сто грамм;
- нет углеводов, при этом много протеина;
- высокое содержание омега-3,6 жирных кислот;
- много фосфора, калия, магния.
Поэтому кета - идеальный кулинарный компонент для сохранения здоровья сердца, сосудов. Она отличный антидепрессант, средство, стимулирующее работу мозга.
Соленую или копченую рыбу можно употреблять как самостоятельное блюдо. Подойдет она в качестве ингредиента для множества домашних рецептов, фото пошаговой реализации которых вам поможет.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кета: 101
Каталог: Блюда из рыбы
2208890 мин.515
28 апреля 2020, 11:33
стейки кеты или горбуши 4-5 шт.
лук 2 шт.
сметана 15% 4 ст.л.
приправа для рыбы любая 1 ч.л.
соль/перец
растительное масло 4 ст.л.
вода 50 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
426825 мин.221
13 февраля 2019, 21:33
филе кеты слабосолёной – 75 гр.
салат из маринованной морской капусты – 100 гр.
яйца варёные – 2 шт.
сыр – 50 гр.
картофель варёный – 0.5 шт.
майонез – 7 ч.л.
укроп для украшения
Каталог: Пироги
55780 мин.31215
10 июля 2015, 17:29
слоёное бездрожжевое тесто — 450 г
кета(филе) — 750 г
лимон — 0,5 шт
сливочное масло — 50 гр.
манная крупа (или мука( я использовала рисовую)) — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт
соль
перец, тимьян
Каталог: Другие холодные закуски
93550 мин.2739
06 мая 2011, 15:05
шампиньоны - 3-4 шт.
сыр норвежский - 70 гр.
сырок плавленый сливочный - 100 гр.
лучок зелёный несколько перьев
горбуша/кета/осетрина копчёная - 50-70 гр.
хлеб чёрный
петрушка
масло для жарки грибов
Каталог: Блюда из рыбы
99750 мин.1230
21 октября 2010, 12:54
я делаю всегда все на глаз, написала примерное количество ингридиентов:
рыбный фарш-1 кг( я делала из кеты)
лук репчатый-4гол.(средние)
майонез-3 ст.ложки
соль
перец
сливочное масло-40 гр
Каталог: Блюда из рыбы
206270 мин.1211
15 января 2015, 17:31
стейки лосося, кеты, семги, горбуши - 3 шт
соус соевый teriyaki - 2 ст.л.
моцарелла - опционально, примерно по 3-4 шарика на порцию
петрушка - 1/3 пучка
перец лимонный, итальянские травы -
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
211945 мин.411
09 сентября 2019, 16:12
филе кеты 400 гр.
паприка 200 гр.
томаты 200 гр.
лук 100 гр.
чили 1 шт.
лимон 1 шт.
соль 50 гр.
сахар 50 гр.
оливковое масло 50 мл.
лаваш 300 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
565060 мин.41520
17 ноября 2009, 14:27
кета филе 800 г
капуста краснокочанная 8 листов
яблоки 3 шт.
сыр 50 г
яйца 2 шт.
сухари толченые 2 ст.л.
приправы:
корица
мускатный орех
паприка сладкая
уксус яблочный 2 ст.л.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1824730 мин.3466
15 января 2012, 01:33
кета горячего копчения - 300 г
лук шалот - 1 шт.
грибы белые сушеные - 15г
масло сливочное - 100 г
сливки - 200 мл.
орех мускатный, соль
перец белый молотый - по щепотке
икра красная - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
570945 мин.34019
16 января 2015, 10:37
1. кета-500 г
2. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки
3. ананасовый сироп-200 мл.
4. вино белое сухое-4 ст.ложки
5. сахар- 2 ч.л.
6. перец черный свежесмолотый
7. кунжут для посыпки
Каталог: Заливное из рыбы
330210 мин.85646
12 декабря 2012, 20:21
кета г/к – 400 г
осетрина г/к – 100 г
огурчики маринованные – 4 шт.
перец маринованный – 100 г
агар-агар – 2 ч.л.
(желатин – 15г)
соль
перец
- для бульона:
голова и хвост 1 лосося.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4099115 мин.524
05 марта 2017, 23:21
семга, кета или форель 1 кг. (у нас семга)
соль, 3 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
кориандр, 1 ст.л.
перец, 1 ст.л.
душистый перец, 1 шт.
гвоздика, 1 шт.
лавровый лист, 3 шт.
вода, 700 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
725730 мин.311
15 ноября 2019, 23:06
стейки кеты - 3 шт.
майонез "махеевъ" провансаль с лимонным соком" - 100 мл.
помидоры мелкие - 3 шт.
сыр - 50 гр.
растительное масло - 1 ч.л.
розмарин сухой - 1 веточка
тимьян сушёный - 1 щепотка
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие салаты
264320 мин.422
18 февраля 2019, 19:24
филе кеты слабосолёное – 80 гр.
крупный красный болгарский перец – 0.5 шт.
свежий огурец – 0.5 шт.
перепелиные яйца – 8 шт.
зеленый лук – 0.5 пучка
майонез – 2 ст.л.
сыр – 50 гр.
перец молотый
тарталетки – 6 – 8 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
555260 мин.181433
14 марта 2009, 00:29
- 1300 гр. - тушка кеты сырая
- 350 гр. - свинина (кусочки пузанины с жирком)
- 150 гр. (1 шт)- луковица
- 2 шт. - яйцо сырое,куриное
- 50 гр. (2кусочка)- батон
- 100 мл.- масло подсолнечное
- 100 гр. - сухари панировочные
- соль
- перец
Каталог: Другие основные блюда
62580 мин.1517
31 октября 2014, 19:56
300 гр. филе красной рыбы (у меня кета)
6 помидоров черри
1 авокадо
кедровые орешки
морская соль,черный перец во вкусу
сок 1/2 лимона
2 ст л оливкового масла
1 долька чеснока
свежий базилик
свежий шпинат
Каталог: Блюда из рыбы
963260 мин.44248
11 августа 2010, 11:45
филе тунца 1 кг.(хорошо подойдут кета,горбуша).
для маринада: манго 2 шт. чеснок 4 зубка,имбирь 30-40 гр. перец чёрный 1/2 ч.л. соль ,пиво светлое 400 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
лимон 1 шт.
Каталог: Блины
120780 мин.504
02 марта 2023, 20:38
для теста:
кефир - 500 мл.
кипяток - 250 мл.
яйцо - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 320 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
-
для начинки:
слабосолёная кета - 150 гр.
плавленый сыр - 100 гр.
Каталог: Паштет
10310 мин.01
07 января 2023, 22:32
красная рыба(кета, голец, лосось и др) - 300 гр.
розмарин свежий - 1 веточка
сливочное масло - 100 гр.
вяленые томаты - 6 шт.
каперсы - 1 ч.л.
мармелад из лука - 1 ст.л.
сок лимона
соль
сахар
черный перец
розовый перец
белый перец
Каталог: Блюда из рыбы
180560 мин.2126
06 ноября 2014, 20:21
кета-400 г
мед-3 ч.л.
горчица дижонская(можно заменить на обыкновенную)-3 ч.л.
соевый соус-3 ч.л.
кунжутные семечки
заправка для салата:
оливковое масло itlv-3 ст.л.
горчица-0,5 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
Каталог: Другие холодные закуски
108990 мин.10
22 октября 2016, 17:06
для теста:
6 яиц
350 гр. муки
400 гр. сметаны
1 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. сливочного масла
400-500 гр. красной слабосоленой рыбы (я заранее засолила кету)
200 гр. красной икры (у меня лососевая)
4 желтка из вареных яиц
Каталог: Блюда из рыбы
32242 мин.86
20 августа 2018, 12:19
красная рыба (у меня кета серебрянка) 1 шт. весом 1,5 кг
соль - 1.5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сок лимонный sicilia - 4 ст.л.
оливоковое масло - 3 ст.л.
лимонный перец - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
топленое сливочное масло - 30 гр.
Каталог: Котлеты из кеты
166230 мин.3897
12 октября 2008, 01:49
примерно 1 кг. рыбного филе( у меня кета), 1 средняя луковица, 3-4кусочка белого хлеба, 150 гр. творожного сливочного или с зеленью сыра, 1 банка балтийской закуски в сливочном креме со вкусом лососевой икры,1 лимон, 1яйцо, соль
перец, молоко, панировочные сухари.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
60160 мин.2753
28 мая 2008, 02:57
рыба горячего копчения (у меня кета) -500 гр
4 картофелины
1 стебель лука порея (белая часть)
1 черешок сельдерея
щепотка тимьяна
50 мл. белого сухого вина
500 мл. сливок (10%)
1 литр овощного бульона
соль-перец
1-2 ст л оливкового масла
Каталог: Другие основные блюда
755230 мин.41538
25 октября 2008, 15:57
300 гр. рыбного фарша (горбуша, кижуч, кета)
3-4 небольших картофелины
1 луковица
5 ст.л. растительного масла
4 яйца
150 мл. нежирных сливок (или молока)
1 ч.л. лимонного сока
соль, черный молотый перец и прочие приправы -
зелень. желательно свежая. я использовала сушеный укроп.
Каталог: Пирог с рыбой
397480 мин.611
08 ноября 2019, 13:10
начинка:
филе рыбы 400 гр. (форель, семга, горбуша, кета или другие по вашему усмотрению)
брокколи 200 гр.
моцарелла 100 гр.
заливка:
яйца 3 шт.
молоко 125 мл.
соль/перец
тесто:
мука 250 гр.
сливочное масло 125 гр.
яйцо 1 шт.
вода 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75830 мин.1622
31 октября 2014, 19:18
200 гр. красной рыбы (у меня кета)
50 гр. слабосоленой семги
зеленый лук
петрушка
кинза
заправка
1 ст л оливкового масла
1 маленький желток
2 ст л обезжиренного творога
морская соль
перец
1 ст л сливочного масла
1 ст л лимонного сока
Каталог: Другие салаты
1332930 мин.1466
15 ноября 2008, 17:32
150 гр. тертой сырой моркови
150 гр. репчатого лука (1 большая луковица)
220 гр. отварного картофеля
250-260 гр. отварного филе красной рыбы (горбуша, кета, кижуч)
4 вареных яйца
180-230 гр. колбасного (!!!) сыра (количество зависит от остроты сыра)
майонез
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из рыбы
146110 мин.1618
26 марта 2013, 14:37
филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) 800 гр.
соль морская 1 ч.л.
перец черный молотый ½ ч.л.
лимоны ½ шт.
сливки 10-11% 300 мл.
яичный желток 3 шт.
горчица дижонская 2 ч.л.
базилик свежий зеленый 10 г
укроп 10 гр.
петрушка 10 г
эстрагон 10 г
Каталог: Роллы с рыбой
150240 мин.79
14 мая 2014, 11:45
0,5 ст. риса для суши
3-4 листа нори
заправка для риса:
0,5 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. сахара без горки
0,5 ч.л. соли
начинка:
1/3 сладкого красного перца
100 гр. с/с кеты
для подачи:
соевый соус blue dragon
маринованный имбирь blue dragon
