Закуски с красной рыбой на праздничный стол

Для приготовления закусок снимаем с рыбы кожу и удаляем все кости.

Для приготовления первого вида закуски нарезаем лук двух видов полукольцами как можно тоньше, перекладываем в миску и хорошо перемешиваем.

Нарезаем рыбу крупными кусочками.

Добавляем рыбу в миску с луком, немного сдабриваем черным перцем для вкуса и аромата.

Добавим растительное масло и хорошо перемешав выкладываем в тарелку.

Для приготовления второго вида закуски разрезаем авокадо, выкладываем на тарелку половину плода и хорошо разминаем вилкой.

Нарезаем мелкими кубиками рыбу, мелко нарезаем зелень укропа и добавляем в тарелку к авокадо.

Хорошо перемешав до однородной массы наполняем тарталетки, украшаем имбирем и выкладываем на тарелку.

Для приготовления третьего вида закуски берем кусок рыбы и нарезаем пластинками.

На пластинку рыбы выкладываем тонко нарезанную дольку лимона и заворачиваем в рулет.

На следующую пластинку рыбы выкладываем пластинку имбиря и заворачиваем в рулет.

Рулетики закрепляем зубочисткой и выкладываем на тарелку.

Для приготовления четвертого вида закуски-канапе нарезаем огурец крупными брусочками из которых делаем квадратики.

Нарезаем довольно крупно дольки лимона, из которых делаем своеобразные квадратики, равные огуречным.

Нарезаем рыбу равными по размеру кубиками, выкладываем на тарелку и сдабриваем растительным маслом.

Начинаем собирать канапе из наших кубиков на шпажки - огурчик, рыба, маслина, лимон, имбирь.

Для канапе в качестве подставки используем огурец. Выкладываем на тарелку с закусками.

Для приготовления пятого вида закуски берем рыбу и нарезаем мелкими кусочками.

Очень мелко нарезаем зелень укропа. Натираем два вареных яйца на мелкой терке, к которым добавляем 1 ст.л. плавленого сыра.

Выкладываем в тарелку к яйцам с сыром рыбу, хорошо перемешиваем до однородной массы.

Формируем шарики, часть которых обваливаем в зелени укропа, другие украшаем петрушкой и выкладываем на тарелку с закусками.

Оставшуюся рыбу перемешиваем с пластинками имбиря и выкладываем на тарелку.

Закуска на праздничный стол, которая нравится всем и готовится за считанные минуты готова! Приятного всем аппетита!

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома вкусные закуски из рыбы к празднику вместе!