Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Омлет на дальневосточный лад с лососем грибами и горошком

Вкусный омлет на дальневосточный лад с лососем, грибами и горошком. Попробуйте оригинальное сочетание с соевым соусом «Киккоман» и ароматными специями!

Продукты

мякоть лосося (у меня кета –дальневосточный лосось) - 150 г
яйца - 3 шт.
соевый соус «киккоман» - 2 ст.л.
горошек замороженный - 3 ст.л.
грибы (у меня консервированные в с/с шампиньоны) - 3 ст.л. рубленых
лук - четвертинка
имбирь молотый - на кончике ножа
масло растительное - 1 ч.л.
сушеная зелень петрушки

Пошаговый способ приготовления

Мякоть лосося (я солила филе и обобрала мелочь с костей) порубить вместе с луком тяжелым ножом в грубый фарш.

Посыпать сушеной зеленью.

Яйца хорошо смешать с соевым соусом и молотым имбирем.

Грибы нашинковать мелкими кубиками.

Разогреть масло в сковороде, выложить грибы и горошек, немного обжарить при помешивании.

Добавить рыбу, размешать и сразу залить омлетом.

Жарить под крышкой, покачивая сковороду, до зарумянивания краев и загустения омлета.

Затем с помощью большой тарелки перевернуть омлет на другую сторону и отключить нагрев.

Дать постоять под крышкой пару минут и сервировать горячим со свежими овощами.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7062

Понравилось: 22

Автор: ogiway

Создан: 24 января 2015, 12:04

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Омлет с грибами

Дополнительная информация

Очень вкусный, нежный и насыщенный омлет для неспешного субботнего бранча.

Ксю, не устаю удивляться твоим фантазии, трудолюбию и работоспособности. Заслуженно входишь в число лучших кулинаров сайта. А этот рецепт - Молоховец нервно закурила в сторонке!..

bratyury

24 января 2015, 13:33

Короче, Ксю, мы тут перетёрли, прикинули-смекнули - берём семгу и воспроизводим. Беру в Коллекцию. Получится - отпишусь

pinkflamingo1962

24 января 2015, 13:42

Очень вкусный омлет! Почти такая типа пицца-пирог,всё в одном.

avani

24 января 2015, 14:21

Ксюша, омлет аппетитный . Угощай скорее

Надежда

24 января 2015, 14:31

Омлет супер!!!!