Омлет на дальневосточный лад с лососем, грибами и горошком
Ингредиенты
- мякоть лосося (у меня кета –дальневосточный лосось) - 150 гр.
- яйца - 3 шт.
- соевый соус «киккоман» - 2 ст.л.
- горошек замороженный - 3 ст.л.
- грибы (у меня консервированные в с/с шампиньоны) - 3 ст.л. рубленых
- лук - четвертинка
- имбирь молотый - на кончике ножа
- масло растительное - 1 ч.л.
- сушеная зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть лосося (я солила филе и обобрала мелочь с костей) порубить вместе с луком тяжелым ножом в грубый фарш.
Посыпать сушеной зеленью.
Яйца хорошо смешать с соевым соусом и молотым имбирем.
Грибы нашинковать мелкими кубиками.
Разогреть масло в сковороде, выложить грибы и горошек, немного обжарить при помешивании.
Добавить рыбу, размешать и сразу залить омлетом.
Жарить под крышкой, покачивая сковороду, до зарумянивания краев и загустения омлета.
Затем с помощью большой тарелки перевернуть омлет на другую сторону и отключить нагрев.
Дать постоять под крышкой пару минут и сервировать горячим со свежими овощами.
Дополнительная информация
Очень вкусный, нежный и насыщенный омлет для неспешного субботнего бранча.
Ксю, не устаю удивляться твоим фантазии, трудолюбию и работоспособности. Заслуженно входишь в число лучших кулинаров сайта. А этот рецепт - Молоховец нервно закурила в сторонке!..
Спасибо, Юра!!! Никогда не угадаешь, в каком из рецептов ты появишься! Но я всегда очень рада тебе! У Молоховец всегда размах был- а тут вот-150 г Но-как раз на раз. ТАк что покупай семгу-будет вообще объедение!!!!!!! Буду ждать.
И-с праздниками тебя!!!!!!!!
Короче, Ксю, мы тут перетёрли, прикинули-смекнули - берём семгу и воспроизводим. Беру в Коллекцию. Получится - отпишусь
У тебя-то получится что-то вообще шикарное!
Очень вкусный омлет! Почти такая типа пицца-пирог,всё в одном.
Лелинька-без сыра-но малой уплел с писком!Вкусно-да!
Лелинька-без сыра-но малой уплел с писком!Вкусно-да!
Ксюша, омлет аппетитный . Угощай скорее
ДА на здоровье-тащи побольше кусочек!!!!!!!!!!
Омлет супер!!!!
Спасибо, Наденька!!!
Омлетик суууупер!!! А от фото, можно в голодный обморок упасть!!!
Именно от голодного обморока омлет особенно хорошо помогает! Спасибо, Ксюшенька!
Именно от голодного обморока омлет особенно хорошо помогает! Спасибо, Ксюшенька!
Очень вкусный омлет 👍👍👍 Ксюша 👏👏👏
Спасибо, Оленька!!!!!!!
Любителям готовить!
Хотели бы вы узнать как зарабатывать от 1500р в день,
просто выкладывая простые снимки блюд на специальные сервисы?
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ ploscha.ru
Хорош!!! Оксанчик, до чего хорош!
Наталочка! Спасибо, моя хорошая!!!!!
Это завсегда вкусно!!!! Это мы слопаем за милую душу! Оооооочень вкусно!!!!
Вооооот-понимаешь ты меня!!!!!!!! А то. понимаешь-дразнишься, понимаешь, омлетами, понимаешь!!!!! Угощайся!!!!!!
Оксана,очень вкусно!
Спасибо, Анна Юлиановна!!!!!!!!
Это что-то шикарное! Ням-ням!!!
Томочка- ты меня балуешь! Вкусно и быстро-да. Спасибо, дорогая!
Я с Дальнего Востока, Приморского края, обожаем рыбу, шикарный вариант фриттаты.
Еще бы Вы рыбу не любили- там -то она у вас свеженькая!!!! А я -из Читы-уже немножко не то Но любим рыбку всей семьей! Спасибо!
Что-что, но вкусно покушать мы любим ! ! !
Это да!!!!! Жизнь хороша и этим тоже!!!
Оксаночка, вкусное угощение у тебя! Мне к обеду порцию, пожалуйста! Буду рада!
С удовльствием угощу, Светочек!!!!!!! Омлет и правда вкусный!
Очень вкусный омлет!!!
Чесслово- так и есть!Спасибо, Машенька!!!!
ну ты тут не просто омлетик замутиал, а самый настоящий ужин
Мы так и вообще-полупообедали- встали поздно и убежали до вечера.. Было хорошо!
Вкусно фантазируете, дЭвушка!!!
Между осенью и весной -перерывчик не большой!И снова обострение!Спасибо, Танечка!
Ох,до чего хорош...,хоть на завтрак,хоть на ужин)))
Точно, Танюша- быстро и сытненько-везде пригодится!