чаудер с копченой рыбкой

Фото к рецепту: чаудер с копченой рыбкой

Ингредиенты

  • рыба горячего копчения (у меня кета) -500 гр
  • 4 картофелины
  • 1 стебель лука порея (белая часть)
  • 1 черешок сельдерея
  • щепотка тимьяна
  • 50 мл белого сухого вина
  • 500 мл сливок (10%)
  • 1 литр овощного бульона
  • соль-перец
  • 1-2 ст л оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порей режем полукольцами и пассеруем в оливковом масле до прозрачности,вливаем бульон,вино,добавляем порезанную кубиками картошку и мелко порезанный сельдерей.

Варим на маленьком огне до готовности картошки,немножко мнём толкушкой.

Рыбу измельчаем,добавляем в суп вместе со сливками,доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

Солим-перчим.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот рецептик появился случайно-я хотела приготовить по Машиному оригинальному,но сначала не смогла найти треску,потом не хотела морочиться с мукой и пр...вообщем решила добавить свой супчик вариантом-уж очень он мне понравился!

5.04.6272877006546171.053
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чаудер с копченой треской


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wany05
28.05.2008 03:05

Мариш, я первая оценочку тебе поставила....Умничка!!!!!

dushka71
28.05.2008 03:07

Аппетитно! 5!

angelina-z

Вкусненько!5!

мышка иришка

красота 5

bart
28.05.2008 03:14

Супчик-то вкусный!Сварю такой,только без лука-порея(не взошел еще даже).5+

птичка-сушиманка

Вот так, совсем случайно, рождаются гениальные рецепты! 5!

неля0503

Попробую обязательно.Спасибки,Мариш!5!

mimi
28.05.2008 04:12

всем спасибо и на здоровье!

cheburashkin

5++++

jjak
28.05.2008 04:53

Хороший супчик!:) Танюха, скоро мы все к тебе за пореем ломанемся;)

bart
28.05.2008 04:58

Лена,да без проблем,тока со своим беконом(для пирога).:)

jjak
28.05.2008 05:01

Не....я бекон в тот пирог не кладу..лучше форельки прихвачу, другой забацаем;)

bart
28.05.2008 05:02

Тогда дело за малым-только бы порей взошел!!!

rimm4ik
28.05.2008 05:04

Сливочный супчик...вкуснятина одним словом! +5!

кыш
28.05.2008 05:17

Вкусный суп!

klassik173

Никогда не знала, что суп можно варить и из копченой рыбы! Спасибо, Марин, обязательно попробую. Рыбка у нас часто бывает. Особенно кета :) 5!

zooz
28.05.2008 11:27

Мням-ням, хочу тарелочку :) 555!!!

аглая

Обожаю сочетание лука-порея и сельдерея, объедение:)

santari-s

У меня как раз случился целый мешок копченой рыбы. 5!

taldrik
28.05.2008 13:45

ой, ни разу не пробовала из копчёной рыбы суп, обязательно приготовлюи спасибо за рецепт. 5+

марияn

Аппетитный супчик!!!

nir
28.05.2008 14:21

Прекрасно и Вкусно!

гетьмановна

Взяла ,к обеду подходит по всем параметрам .пятерочка тебе ,Маришка!Спасибо!

натаха

Вкусный супчик! Такой и я бы поела! :)

ksyusha
28.05.2008 22:22

Вот все любуюсь твоими супчиками....а самой как-то лень приготовить...а так хочется попробовать))), конечно 5+

cherrrry
30.05.2008 00:29

блюдо, просто объедение!!!5++++++++++++++++

blondia
30.05.2008 01:07

Что-то я не поняла! За что четыре??????? :((( Суп просто класс, хотя к моему не имеет никакого отношения. Он сам по себе шедевр! :)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...