Компот

Соленья и маринады

Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом

Name: Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ржаный хлеб; ржаный с отрубями; быстро растворимый желатин; свежий огурец; творожный сливочный сыр; слабосоленая сёмга; форель; лосось; кета; укроп; сок лимона; сливки 33% жирности; соль; черный перец

Вкусные канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом. Ржаной хлеб, свежий огурец и сливочный сыр "Виолетт". Идеальны для праздников!

Продукты

ржаной хлеб (или ржаной с отрубями) - 8 кусков
желатин - 1 ст.л.
огурец - 1 свежий не большой
творожный сливочный сыр - 2 баночки
семга (форель, лосось, кета) - 200 г
укроп - пол пучка
лимон - пол
сливки 33% жирности - 150 г
соль
перец черный

Пошаговый способ приготовления

Огурец очистить от шкуры и семян,мелко нарезать, укроп измельчить.

С половины лимона выдавить сок,добаывить 100 мл.тёплой воды и развести в нём столовую ложку быстро растворимого желатина,мешать до полного растворения.

В чашке взбить с помощью блендера творожный сыр,сливки,огурец и укроп,добавить растворённый желати,ещё раз взбить,убрать массу в холодильник.

Хлеб нарезать любой формы.Я нарезала круглой,с помощью стаканчика.

Рыбу нарезать на тонкие ломтики.На кружки хлеба выложить сырный крем,сверху ломтик рыбы,украсить лимонной цедрой,зелеью.Приятного аппетита!