Приготовьте нежный паштет из фасоли и красной рыбы «на завтрак» с балыком кеты, морковью и луковицей. Вкусно и питательно! Попробуйте заказать фасоль микс «Мистраль».
1. Фасоль замочить часа на 4, слить, залить свежей водой и сварить без соли до готовности. Я никогда не добавляю соду ни при варке бобовых, ни при замачивании- равно как не посыпаю содой печень, не отмачиваю почки и т.д. И вполне довольна результатом- фасоль разваривается равномерно и не очень долго- часа вполне хватает для предварительно замоченной. Остудить и прокрутить через мясорубку. Если есть кухонный комбайн или мощный блендер- процедуру можно пропустить.
2. Лук и морковь очистить, измельчить и пассировать на масле до приятного золотистого оттенка. Остудить. Рыбку разделать на филе, нарезать мелко, положить в миску, добавить овощи, фасоль, пряности, масло сливочное и сироп. Пробить блендером до состояния однородности и.собственно- и все. Вкушать с белыми греночками или батоном – очень вкусно!
Не знаю, как насчет шляпки, но вот соус, салат и паштет можно делать из всего, чего угодно. Со скандалами дело обстоит, конечно, еще проще- их можно вообще из ничего закатывать…но это уже совсем не кулинарное поведение…
А фасоль как раз идеально подходит к паштетам в качестве наполнителя. Нейтральный вкус- я ее даже не солю, приятная шелковистая структура, как раз и создается необходимая для паштета мазкость и плотность. Ничего не течет- и объем вполне приличный создается ! И такой простор для фантазии- это что-то! Лично я могу месяц делать на завтраки паштеты с основой из фасоли- и не повториться!
Жабочка просто счастлива! Ведь что такое 200 г кетового балычка-свеженького, ароматного, мммм…Да ничего- облизнуться и еще при чистке слопать и не заметить! А паштета выходит приличная баночка- грамм на 700- на три завтрака помазать хватает на всю семью! И все довольны- даже дети мажут-правда, подстилают под пашет сливочный сыр…Ну- так они любой сыр подстелят , и потрут, и посыпят куда угодно-хоть в компот! Мышиные конкуренты!
Так что попробуйте мой вариант- и делайте потом свои- главное- не бойтесь сочетать- и будет вкусно!
Так за медом надо было в кладовку топать...лень...а сироп- в шкафчике стоит.Я часто в салаты добавляю- вкусно и не так приторно, как с медом. А паштетик вкуууусный!
Ой, распустили мы их,Зоенька, жабочек наших! Я вот предпочитаю- так-то-икру там...или вот балык осетровый.... но меня типа никто не спрашивает, а вот жабочки любят фасольку! Ну и флаг им в руки! Ура, товарищи!!!!!!!!!
Аааа-еще один конкурент, все понятно! НУ-кто ж спорит-сырррррррр-весчь!!!!!! Но-паштет-ахха-практичен до безобразия! И чем больше в нем безобразия, тем он вкуснее!
Девочки, наши жабочки нам покоя не дают, вот вам расказик про наших жабок.
Знаю я один простенький салатик с ветчиной.А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки . белки остались. Выбросить жалко, хранить - все равно в конце концов выброшу. Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить - засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов, пропадет. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селедку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок,соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк , потом рядом в фотоателье - забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила все это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. села на диван, включила телевизор.
Дура! Надо было вылить на фиг этот сок !!!
Мне такое пригодится, даже очень Сегодня как раз хотела добавить фасоль в рыбную запеканку, а надо наоборот, в фасоль добавлять рыбку Я учту Оксана, как всегда "респект и уважуха"
Раз хочешь -сделаешь-там делать нечего!
А с комментами надо так- написала-видишь, что не видишь-смело выходи из рецепта и открывай по новой- и-опппа!_Вот он твой коммент! Я уже так приспособилась! А что делать!
Очень интересно и экономно! Я наверное мою жабочку к твоей на стажировку отправлю. На носу праздники, экономить не очень приходится, пусть они там в уголочке пошепчутся, ладно? А паштет возьму. Вкусный!
лен, по старинке я оооочень люблю- чтоб рыбки побольше да на масленый хлебушек...Но иногда надо и побольше, и попроще...И пользы заметно больше, чем от просто копченой рыбки
