Паштет из фасоли - сытная вегетарианская закуска. В рецептах берут отварную красную или белую фасоль. Бобовые измельчают блендером с добавлением жареного лука, чеснока и грецких орехов. Для связки применяют растительное масло или тахини. Специи содержат кориандр, хмели-сунели и черный перец. Готовый продукт имеет густую текстуру и насыщенный, пряный вкус.
Список часто используемых ингредиентов
чеснок, луковица, оливковое масло, перец, масло растительное, лук репчатый, морковь, зерна граната, сливочное масло, черный перец, зёрна граната, растительное масло для жарки, укроп, томатная паста