Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей

Фото к рецепту: Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей
Домашняя40 мин.3Средний
5901726

Ингредиенты

  • для рыбной колбаски
  • рыба кета размороженная 300 гр.
  • сливочное масло 220 гр.
  • булка белая 50 гр.
  • яйцо 1щт.
  • зелень(укроп,петрушка,лук)
  • соль
  • перец
  • для салата
  • перец сладкий разных цветов
  • лук салатный( фиолетовый)
  • морковь
  • для поливки салата
  • масло оливоквое 15 гр.
  • лук репчатый 1/2
  • чуснок 2 зубка
  • соль
  • перец,зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбная колбаска:

1 Делаем филе,снимаем кожу и удаляем кости

2 Размачиваем булку в молоке.

3 Рубим рыбное филе ножом.

4 Шинкуем зелень(укроп,петрушка,лук)

5 Перемешиваем с рыбным фаршем масло сливочное,рамятую булку,соль,перец,яйцо.

6 Приготовленный фарш выкладываем на марлю,формируем колбаску,заворачиваем и укладываем на вставку для готовки на пару на 20 минут.

7 Для салата режим кольцами перц сладкий(желтый,зеленый,красный),лук, морквь кольцами.

8 Через10 минут укладываем резанные овощи рядом с рыбной колбаской.

9 Готовим поджарку для салата: мелко резанный лук обжариваем на оливковом масле и добавляем рубленный чеснок.

10 Готовую колбаску разворачиваем укладываем на большое блюдо,режим и рядом выклыдываем овощи поливаем поджаркой чуть-чуть солим,перчим сбрызгиваем соком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 1

1. Длаем филе:снимаем кожу и удаляем кости.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 2

2. Рубим рыбу ножом.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 3

3.Размачиваем булку в молоке.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 4

4. Шинкуем зелень(укроп,петрушку,лук)идобавляем в рубленный фарш

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 5

5. Перемешиваем фарш с маслом сливочным,размоченной булкой,яйцом,зелень,соль перец.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 6

6. Выкладываем готовый фарш на марлю,формируя колбаску.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 7

7. Кладем колбаску на вставку для готовки на пару(вода кипит) на 20 мин.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 8

8. Готовим овощи для салата:режим кольцами перец сладкий разных цветов,морковьлук салатный.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 9

9. Через10 минутв пароварку укладываем резанные овощи и готовим оставшиеся 10минут.

Рыбная колбаска с теплым салатом из овощей: фото шаг 10

10. Длязаливки к салату режим мелко лук и чеснок,обжариваем на оливковом масле.

Дополнительная информация

Приглашаем друга на ужин и прятного аппетита!!!!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kurukunt
11.06.2011 21:16

попробуем, очень аппетитно5!!!

mode
11.06.2011 21:17

Вот это интересная рыбная колбаска!

antea
11.06.2011 21:21

Интересный рецепт.

lorxen1
11.06.2011 23:30

не сбыточная мечта, т.к. поедут люди с кулинара, а не с амвэй*ROFL* рецепт не тянет на конкурс 3

mama tikka

уже несколько недель наблюдаю рецепты амвэеевцев. все их паровые колбаски элементарно не помещаются в эту чудо-посуду. и выглядит всё это, мягко скажем, не айс. и хоть ты рыбу, хоть птицу, хоть мясо засовывай - скрюченная полукруглая масса. при подаче надо разрезать порционно-Вы ж ложками из одной тарелки это кушать не будете?

ирусик-88

Любое не пассивное стремление для достижения мечты-заслуживает уважения! У меня только один вопрос по рецепту;) кета рыба жирная,у вас её 300гр.+масло сливочное 220гр.+булка, всего 50 гр.- не многовато жира в колбаске? Опишите вкусовые ощущения,я новичок в мире "Пара" просто любопытно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты