Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.

Фото к рецепту: Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.
ДомашняяПростой
873343

Ингредиенты

  • 1. отруби овсяные- ст. -200 мл.
  • 2. мука цельносмолотая пшеничная-0,5 ст.
  • 3. мука пшеничная обойная-0,5 ст.
  • 4. чипсы нори- 2 упаковки-6 г
  • 5. сыворотка-150 мл.
  • 6. вода минеральная сильногазированная-250 мл.
  • 7. соевый соус-1 ч.л.
  • 8. масло «идеал»-3 ст.ложки в тесто +1 ст.ложка в начинку
  • для начинки:
  • 9. кета малосольная собственного посола-300 г
  • 10. укроп-пол пучка
  • 11. лук зеленый-пол пучка
  • 12. цедра лимонная свежая-чуть -чуть

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Я начала готовить блины с..засола красной рыбы. Но -если у вас есть малосольная семга, лосось или форель -смело пропускайте этот шаг.

2. Отруби залить сывороткой и оставить набухать на пару часов. Это нужно , чтобы отруби отмякли и блинчики вышли нежными. В противном случае они будут грубее и будут плохо сворачиваться, но вкусными.

3. В размякшие отруби просеять сверху муку, влить половину минералки и хорошо размешать венчиком.

4. Затем влить масло, добавить размятые в ладонях чипсы нори и соевый соус. Если нет чипсов, нужно простые листы нории для суши чуть подсушить на сухой сковороде- иначе они плохо крошатся.

5. Тесто взбить венчиком, подливая остаток минералки, до однородности.

6. Выпекать тонкие блинчики небольшого диаметра, изредка подмазывая сковороду маслом «Идеал».

7. Для начинки малосольную красную рыбу ( у меня кета) нарезать мелкими кубиками. Добавить мелкошинкованную зелень укропа и зелены лук. Добавить ложку масла -кета суховатая , а вот в семгу уже лишнее. Можно чуть свежей лимонной цедры добавить. Перемешать хорошо.

8. Начинить блинчики рыбой и подавать .

Пошаговые фото рецепта

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 1

1. 1. Я начала готовить блины с..засола красной рыбы. Но -если у вас есть малосольная семга, лосось или форель -смело пропускайте этот шаг.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 2

2. Продукты для блинчиков с начинкой.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 3

3. 2. Отруби залить сывороткой и оставить набухать на пару часов. Это нужно , чтобы отруби отмякли и блинчики вышли нежными. В противном случае они будут грубее и будут плохо сворачиваться, но вкусными.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 4

4. 3. В размякшие отруби просеять сверху муку, влить половину минералки и хорошо размешать венчиком. 4. Затем влить масло, добавить размятые в ладонях чипсы нории и соевый соус. Если нет чипсов нужно простые листы нории для суши чуть подсушить на сухой сковороде- иначе они плохо крошатся. 5. Тесто взбить венчиком, подливая остаток минералки, до однородности.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 5

5. 6. Выпекать тонкие блинчики небольшого диаметра, изредка подмазывая сковороду маслом «Идеал».

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 6

6. 7. Для начинки малосольную красную рыбу ( у меня кета) нарезать мелкими кубиками. Добавить мелкошинкованную зелень укропа и зелены лук. Добавить ложку масла -кета суховатая , а вот в семгу уже лишнее). Можно чуть свежей лимонной цедры добавить. Перемешать хорошо.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 7

7. 8. Начинить блинчики рыбой и подавать .

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 8

8. Украсить свежей зеленью никогда не помешает.

Блинчики отрубные с нори и кетой. идеальная польза.: фото шаг 9

9. Нежные тонкие блинчики, с выраженным вкусом отрубного хлеба, с легкой ореховой ноткой цельной муки, с привкусом морского ветра!

Дополнительная информация

Нежные тонкие блинчики, с выраженным вкусом отрубного хлеба, с легкой ореховой ноткой цельной муки, с привкусом морского ветра! Сочная начинка из малосольной рыбки и сладковатой свежей зелени! Мммммммммм….

Для меня все-таки масленичное идеальное блюдо-это блины. А полезные блины- это отрубные и не сладкие. А уж тут- сплошная польза.

  • Масло «Идеал» богато витамином Е- известным антиоксидантом.
  • Отруби в составе теста обогащают блюдо пищевыми волокнами.
  • Цельная мука богата витаминами группы В и так же пищевыми волокнами.
  • Добавка морских водорослей нори обогащает блюдо йодом и микроэлементами, которых не хватает жителям нашей страны.
  • Начинка из красной рыбки богата насыщенными омега-3 кислотами, что очень благотворно сказывается на здоровье.
  • Свежая зелень обогащает блюдо витамином С.
  • Тесто не содержит яиц, соли, сахара, жирного молока, искусственных разрыхлителей или прессованных дрожжей.

Кроме того, эти блинчики очень вкусны! А это очень важное качество полезного блюда. Ведь вкусное  блюдо съедается с удовольствием, хорошо усваивается и создает отличное настроение на весь день!

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Алевтина

Блинчики действительно очень полезные,супераппетитные, фото просто завораживает!!!!

ogiway
03.03.2015 16:49

Спасибо, Алечка! Они правда очень вкусные!!!!!!!!!

sweta1
03.03.2015 17:01

НААААААААААААААААААААшла!!!нашла я твои блинчики!
с рыбой,с нори...отрубные....блин-блинский,вот смакота!
скорее бы на главную прорвались ....народу на радость!

ogiway
03.03.2015 17:11

Нееее-с такой мастерущщщей хозяйкой- им до главной еще топать и топать! Если ручки кривые-они найдут, где накосячить!!! Вот к блинчикам это не относится! Вкуснота-Ванюшка оооочень оценил!!! Как из школы вернулся- так и ....оценил - всю тарелочку..blushangry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3401197381662161.03
Инструменты